杜绝“舌尖上的浪费”

中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

近段时间，越来越多的各级餐饮类协会、机构加入到制止餐饮浪费的队列中。多所高校采取举措，推出“半份菜”“小份菜”，江西理工大学还推出了“食堂光盘换水果”的活动;一些餐厅主动在分量搭配和食材利用上作出优化，比如，有的鱼头泡饼餐厅把鱼头开半做成小份菜、把原本处理掉的鱼尾开发成新菜品;一些点餐平台如美团，在征求消费者对于菜品分量的意见后，推出消费者与商家密切沟通的“互动化”套餐，既利于消费者节省开支，更利于商家减少食材的浪费。（资料来源：《新京报》、澎湃新闻）

■微言大義：面对世界百年未有之大变局，每个人只有时刻对粮食安全保持一种危机意识，“常将有日思无日，莫把无时当有时”，个体力量方能汇聚成流，进而夯实我国粮食安全底座，增强应对各种风险与挑战的定力。

■适用话题：从我做起;节约;敲响警钟……