食品包装材料的检测现状与对策

王莹

大连产品质量检验检测研究院有限公司 辽宁大连 116000

近年来，由于食品包装能够影响内装食品的储存期和货架期，对于食品的品质有相应的保障，但是如果食品包装不合适就会缩短保质期以致影响到食品的食用品质。这一问题目前受到了社会各界的广泛关注，因此相关部门已经针对这一问题提出了相应的管治策略，例如食品相关产品的市场准入制度等，用以保护购买者的切身权益与人身健康。

1 食品包装材料的检测现状简析

1.1 检测机构水平较低

近年来，我国的食品安全问题备受重视，为了能够有效的保障居民的切身利益，我国有关部门已经将食品包装材料的安全问题列入工业生产许可证管理中，目前我国检测机构现有的检测设备能够有效应对国内食品包装材料的检测，但是对于部分进口食品的包装材料来讲，我国的检测设备无法有效检测其是否存在有害成分，因此，与西方发达国家相比，我国目前的食品包装检测水平仍旧有待提高，由于从前我国对这方面的安全检验工作缺少重视，直接导致其发展水平受到了制约，因此，为了能够提升我国在食品包装材料检测方面的水平，还需要相关人员进行进一步的研究[1]。

1.2 检测设备性能有限

我国现今拥有的食品包装材料检测设备的性能仍旧存在较大的提升空间。并且我国对于不同种类的食品所要求的检测标准也不同，虽然目前我国已经具备多种食品包装材料检测设备，相关人员也在不断的进行研发，但是这代表着我国的检测设备就能够有效的应对各种层出不穷的食品包装材料，因此，我国在食品安全的检测设备上仍旧有较大的研究空间。

1.3 食品包装的检测标准不完善

我国目前对于食品包装的相关标准一共有四十五条，其中超过半数都是在许多年前制定的，因此无法适用于现今的食品包装材料。目前许多西方国家已经在食品安全问题上进行新的研发作业，同时制定完整的食品包装材料检测机制与检测标准。我国目前出台的检测标准虽然取得了一定的成效，但是应用到实际中可以发现，其仍旧存在着一定程度的不足，具有较大的发展空间导致我国目前的食品出口受到了不可避免的影响[2]。

1.4 对食品包装材料的监管力度较低

现今我国虽然针对食品包装材料安全问题制定了许多法律法规，但是由于食品包装材料安全管理机制与政府职能之间没有进行明确划分，导致许多制度都不能落实到实处，从而失去了其根本意义。由于目前我国的食品包装材料企业众多，良莠不齐，按照现有的市场准入制度只能对部分企业和部分产品起到监督约束作用，就未受到监管的食品相关包装材料产品，如出现质量问题，将会严重影响到食品安全问题，对人们的人身健康造成威胁。

2 食品包装材料安全问题的具体对策

2.1 提升检测机构的整体水平

同目前西方国家的食品包装材料检测设备与技术来讲，我国仍旧存在极大的发展空间，无论是设备还是技术相对来讲都没有达到预期的标准，其中主要以技术水平较低为主要问题。由于检测技术水平无法跟上食品包装材料更新迭代的速度，导致其无法发挥其应有的作用。因此，相关研究人员需要针对目前我国的食品包装材料的发展现状，进行有针对性的研发工作，突破传统检测技术的桎梏，建立一套完整的食品包装材料安全检测体系，从而推动我国食品包装材料安全问题的有效管控。

2.2 在检测标准的制定上加大力度

为了顺应市场发展的要求，我国在2016年更新出台了一系列食品包装材料安全检测标准，但是由于现今我国社会发展速度较快，食品包装材料日新月异，标准不一定能限制出层出不穷的各种新型的食品包装材料，因此，我国有关部门不仅需要对标准不断进行有效调整，同时还需要加大对于食品包装材料问题的管控力度，由检测机构与当地政府共同落实这一政策方针，从根本上解决我国目前所面临的食品包装材料安全问题。

与此同时，还需要对检测标准和检测手段进行创新，将感官与仪器相结合，按照实际使用条件对食品包装进行整体有效检测，看其中是否存在透水、透气等性能的变化，从而判断食品包装材料质量是否合格。

2.3 提升食品包装材料的监管力度

俗话说没有规矩不成方圆，因此，想要有效的对食品包装材料进行管控，需要依据相关的法律法规，各级政府与检测机构加强在这方面的监管力度，对于不合法的行为要严厉打击，杜绝一切可能会威胁食品安全问题的可能，为人们的人身健康提供有利的保障。

3 食品包装材料检测工作的发展方向

随着人们对于生活质量要求的提高，食品包装材料的安全性也会随之不断的进行提升，通过上文分析我们可以了解到，目前我国食品包装材料检测行业仍旧存在较大的发展空间，基于我国低碳环保的发展理念，日后食品包装材料的发展方向应当遵从这一原则，将绿色环保贯穿至整个检测工作当中，尽可能的避免环境污染[3]。

4 结语

通过上文对我国目前食品包装材料检测现状的详细分析可以了解到，目前相关的检测机构与检测技术仍旧存在较大的发展空间，与西方发达国家相比，其检测制度也不甚完善。食品包装在给居民的生活带来便利的同时，也产生了不同程度的安全问题，因此有效的监管和检测机制能够避免这一问题的产生。此外，使用不当的食品包装材料也会给生态环境带来不可避免的污染，因此，有关部门需要制定完善的食品包装材料检测制度，合理调整原有的法律法规，以保障消费者的切身权益与人身健康，从而有效推动我国食品包装材料行业的稳定发展。