夏季——益气生津、健脾和胃

文/姜小月编辑/长歌

夏季是阳气最盛的季节，此时宜益气养阴，应合理安排饮食，保持心境平和，心静自然凉。

1.福自“苦”中来

适当食用苦味食物，苦味食物有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等作用，如苦瓜、苦菜、蒲公英、啤酒、茶叶、咖啡等苦味食品。

2.适当进食冷饮

适当吃些冷饮，不仅能消暑解渴，还可帮助消化，有益于健康。

3.注意补充盐分和维生素

每天饮用一些盐开水，以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。可以通过进食蔬果来补充维生素，如西瓜、黄瓜、番茄、水果汁等。

4.加点姜更健康

进食姜汤或做菜时多加点姜，即可散寒祛暑、增进食欲，又可以解毒杀菌，治疗因饮食不当而引起的腹痛、腹泻、呕吐等。

5.酸味食品健胃消食

酸味食物能敛汗、止泻、祛湿，可预防人们流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴、健胃消食。如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等。

6.含钾食物补体力

由于热天人们出汗较多，同时也会流失一定量的钾元素，引起人体倦怠无力、精神不振等症状。可在日常膳食中多吃大豆、草莓、桃子、马铃薯、紫菜、芹菜、毛豆等富含钾的食物。