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要闻

农业农村部研究部署畜禽粪污资源化利用工作

7月31日，农业农村部部长韩长赋主持召开部常务会议，研究部署推进畜禽粪污资源化利用工作。会议强调，要深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神和中央部署要求，进一步强化政策措施，压实地方责任，加快工作进度，确保如期高质量完成畜禽粪污资源化利用任务。

会议指出，畜禽粪污资源化利用，是习近平总书记亲自部署推动的民生实事，是新发展理念的生动实践，要坚定不移、持续推进，不折不扣完成工作任务。要咬定目标不放松，压实地方责任，坚持月调度、季通报，开展重点督查、通报约谈，加快工作进度，确保年底前实现畜禽粪污综合利用率达到75%以上，规模养殖场和大型规模养殖场粪污处理设施装备配套率达到95%和100%。

会议强调，要建立畜禽粪污资源化利用信息直报系统，对养殖企业进行督查核查，检查评估畜禽粪污资源化利用情况。要加快提升畜禽粪污资源化水平，推进种养循环、粪肥还田等方式，加大政策支持力度，加强技术运行模式研发推广，发展社会化服务，让畜禽粪污资源化利用有“出口”、能持续。要抓好试点工作，发挥科研单位作用，加强试点土壤变化监测和肥料安全研究。要统筹推进畜禽粪污资源化利用和畜牧业高质量发展，在保障畜禽产品有效供给的同时，最大限度做到源头减量，有效控制畜禽养殖污染，加快构建种养结合、农牧循环的发展机制，提升畜禽养殖资源利用效率和产出效率，提高畜牧业全产业链现代化水平。

252家畜牧行业企业联合倡议保障肉蛋奶生产供应

近日，中国畜牧业协会252家会员企业代表联合发出倡议，提出畜牧行业企业家要提高政治站位、增强爱国情怀、坚持锐意创新、坚持诚信守法、勇于承担社会责任、不断拓展国际视野，为扎实做好“六稳”工作、全面落实“六保”任务做出应有的贡献。

倡议书表示，新冠肺炎疫情发生以来，在党中央、国务院坚强领导下，各级政府及畜牧兽医主管部门出实招帮助畜牧企业纾困解难，为畜牧业复工复产提供有力保障。当前，我国疫情防控取得重大战略成果，畜牧生产经营秩序回归正常。但生猪市场供应仍未恢复到正常水平，非洲猪瘟疫情尚未得到完全控制，蛋鸡养殖出现亏损，牛羊肉生产还跟不上消费快速增长的需求，畜牧业总体竞争力与发达国家还有差距，推动高质量发展任重道远。

倡议书提出，畜牧行业企业家要提高政治站位，坚持把满足国内需求作为发展的出发点和落脚点，毫不松懈地抓好生猪生产恢复和非洲猪瘟常态化防控，稳家禽、促牛羊，千方百计保障肉蛋奶市场供应。要增强爱国情怀，带领企业奋力拼搏，办好一流企业，实现质量更高、效益更高、竞争力更强、影响力更大的发展。要坚持锐意创新，培育、形成更多新的增长点，逐步形成以国内大循环为主体，国内国际双循环相互促进的新发展格局。要坚持诚信守法，严格行业自律，与同行公平竞争，遵守市场秩序规范，提高产品质量和服务能力。要勇于承担社会责任，以企业健康的发展稳定就业岗位，同员工携手渡过难关，落实党中央、国务院关于猪肉保供稳价的一系列部署，满足市场需求。要不断拓展国际视野，善于利用国内国际两个市场、两种资源，在竞争中不断提升行业综合实力，在开放中持续增强国际影响力。

各地

四川生猪扶持政策再“加码”

7月30日，从四川省农业农村厅了解到，为千方百计抓好生猪复产保供工作，完成2020年6000万头的出栏任务，四川省非洲猪瘟防控与恢复生猪生产指挥部下发了《关于确保完成今年生猪出栏6000万头任务的通知》（以下简称《通知》），提出对完成2020年生猪出栏目标的县（市、区），按每头10元的补助予以激励。

《通知》强调，“农业多贡献、关键在生猪”，防控好非洲猪瘟疫情是生猪复产的前提。各地要绷紧严防严控这根弦，要按照《四川省非洲猪瘟防控强化措施指引》要求，严格落实“3＋1”非洲猪瘟防控网格化监管，深入开展违法违规调运生猪“百日专项打击”行动，继续做好“大清洗、大消毒、大宣传”，打好夏秋两季防疫攻坚战，把各项防控措施落到实处。

据了解，目前四川省猪价仍在高位，2020年下半年四川省将进一步激励养殖场户加快出栏、有序出栏，千方百计平抑仔猪价格。一方面严厉打击恶意涨价行为，另一方面加大省际“点对点”调运仔猪力度，解决中小养殖户仔猪购买贵、购买难的问题。

吉林首次开出蛋品可追溯电子合格证

7月31日，从吉林省畜牧业管理局获悉，吉林省在农安县高家店兴晟蛋鸡养殖场开出了首张蛋品可追溯电子食用农产品合格证。

据悉，该电子合格证由吉林省畜牧业管理局委托当地一科技公司开发。其应用了最新的区块链技术，嵌入了可追溯二维码，一箱一证，确保了产品信息全程可追溯且不被篡改。

此次开出的蛋品电子合格证，是吉林省畜牧业管理局按照农业农村部要求，并结合吉林省电子合格证推广现状，将食用农产品合格证与覆盖全省的畜产品质量安全追溯系统有机融合的成果。

吉林省畜牧业管理局表示，下一步吉林省将重点推广可追溯电子食用农产品合格证在畜牧相关领域的应用，打造全省畜产品全流程可追溯生态链，为保障民众“舌尖安全”贡献吉林方案。

河北打出农产品质量安全“组合拳”

近日，从河北省农业农村厅获悉，河北省结合疫情防控，突出“标本兼治、综合治理、堵疏结合”，坚持“以整促管、以打促防”，紧紧抓住重点时段、重点区域、重点产品和薄弱环节，打出风险排查、监督抽查、执法检查等“组合拳”，持续组织开展农产品质量安全专项整治行动。

河北省对沧州市5个县（区）的养殖与屠宰环节“瘦肉精”违禁添加情况进行了检查，现场随机确定检查县和企业名单，共检查牛、羊养殖场28家、屠宰企业7家，现场抽样116批，全部合格。

据了解，河北省认真实施农产品质量安全风险专项监测，抽检880批次，重点检查了农产品生产企业、农业合作社、“两品一标”认证单位、各类示范园区、生产基地、屠宰场等，努力保障各地农产品质量安全。

市场

7月肉蛋价格呈上涨态势

7月以来，受汛情影响，粮食、蔬菜、肉类等价格均出现不同程度上升。农业农村部数据显示，7月猪肉批发价格环比上涨13.9%，鸡蛋上涨9.3%，牛羊肉价格也出现上涨，蔬菜价格月均环比涨幅近7%，只有白条鸡和水果价格小幅回落。

7月开始，全国农产品批发市场鸡蛋价格一路上涨。农业农村部数据显示，鸡蛋价格从7月初的6.31元/千克涨至7月底的8.33元/千克，上涨32%。从产区向养殖户的收购价格来看，7月鸡蛋价格累计涨幅高达67.5%。

与此同时，猪肉价格也不断上涨。据农业农村部畜牧兽医局对全国500个县集贸市场的定点监测，全国猪肉平均价格从5月27日的45.98元/千克，连续涨至7月29日的55.50元/千克。

猪肉价格季节性上涨动力减弱

从6月起，猪肉价格季节性上涨近期上涨动力减弱。据了解，2020年2月中旬至5月底，猪肉价格连续3个多月下降。进入6月，受新冠肺炎疫情稳定控制后消费拉动、季节性消费增加等因素影响，猪肉价格再次上涨。随着生产进程恢复加快，近期涨幅明显收窄，7月末涨幅为0.7%。

相关负责人表示，近期猪肉价格涨势开始减弱。综合考虑生猪生产逐步恢复和猪肉消费需求释放等因素，预计三季度猪肉仍将呈现供应偏紧、价格高位震荡的局面，随着上市肥猪量的持续增加，四季度供需关系将进一步缓和，价格再继续大幅上涨的可能性不大。

相关负责人介绍，下一步农业农村部将按照党中央、国务院决策部署，进一步加大工作力度，切实抓好灾后生猪疫病防控和生产恢复，确保2020年年底前全国生猪产能基本恢复到接近常年的水平，2021年完全恢复正常。同时，农业农村部办公厅印发《关于进一步做好洪涝灾害灾后动物防疫工作的通知》，优先支持洪涝灾区的生猪大县恢复生产，抓好重大动物疫病防控，做好生产资料和产品产销衔接，尽快恢复正常生产秩序。进一步落实好生猪养殖用地、抵押贷款试点和环评等政策措施，通过龙头企业带动、财政资金扶持、实用技术培训等多种途径支持中小养殖场户加快补栏增养。毫不松懈抓好非洲猪瘟防控，落实落细常态化防控措施，继续开展重点区域和场点全覆盖入场采样检测，强化出栏检疫、屠宰监管和病死猪无害化处理等措施，阻断疫情传播渠道。

企业

东方希望投资4亿元布局肉鸡全产业链项目

7月21日，继辽宁省朝阳县与东方希望集团签约现代化生猪养殖循环产业链项目后，朝阳县与东方希望集团再次成功签约肉鸡全产业链项目。

东方希望集团肉鸡全产业链项目是集肉鸡养殖、屠宰、深加工、饲料加工、冷链物流等为一体的产业项目。项目总投资预计4亿元，按照总体规划，分期实施的原则建设。目前，已经完成了选址工作，该项目将在朝阳县七道岭镇建设3个种鸡场、1个孵化场。建成后，预计种鸡数达30万只，年出栏3600万只商品鸡。东方希望集团负责人表示，朝阳县政府对于产业项目的大力支持，及朝阳县得天独厚的自然资源条件，让企业决定再次与朝阳县政府签约第二个养殖项目，继续在朝阳县发展产业链。

目前，项目进展很快，东方希望集团会认真做好项目建设规划，充分发挥自身优势，确保项目尽快开工落地，使企业发展壮大，与朝阳县实现共赢。

农水集团牵手正大集团签约10万头生猪养殖项目

7月23日，江苏农水投资开发集团有限公司牵手正大集团签约10万头生猪养殖项目。双方将共同投资25000万元建设标准化、规模化、现代化的年出栏10万头生猪养殖基地。

据了解，作为改革开放后第一家在华投资的外商企业，正大集团近年来不断发展壮大，截至目前已在农牧板块投资5家饲料厂、4家养殖公司、1家100万头生猪屠宰项目。据悉，正大集团10万头生猪养殖项目将运用先进的养殖理念和方法，利用集团全产业链优势，发挥销售龙头作用，以品牌和标准促进合资公司快速发展。

江苏农水投资开发集团有限公司表示，目前集团正持续推进国有企业改革和市场化转型，此次与正大集团紧密合作后将有利于公司做大做强农业主营板块。一期项目将在江苏省泰州市淤溪镇孙吉村新建一座存栏2400头母猪场，在江苏省溱潼沙垛村新建一座年出栏44000头生猪育肥场。项目投入运营后预计可实现年营业收入12000万元，同时项目必将有力提升生猪养殖技术水平和废弃物资源化利用水平。

羊羊股份上半年牛羊肉加工企业销售受阻

7月31日，从内蒙古羊羊牧业股份有限公司发布的2020年上半年年度报告获悉，截至2020年6月30日，内蒙古羊羊牧业股份有限公司上半年营业收入同比下滑31.38%，较上年同期由盈转亏。

据了解，报告期内营业收入较上年同期减少31.38%，主要原因是受新冠肺炎疫情影响，餐饮行业受影响较大，导致牛羊肉加工企业销售受阻，因此营业收入较上年同期下降较为明显。报告期内营业成本较上年同期减少32.74%，主要原因是受市场影响，报告期内销售收入下降，配比营业成本随之减少所致。报告期内销售费用较上年同期增加41.08%，主要原因系网购客户增加，客户收货地较以往分散，冷冻产品运输费用较高，运费增加所致。

据悉，内蒙古羊羊牧业股份有限公司是一家具有规模化、标准化优势的牛、羊屠宰加工及深加工企业，公司依托内蒙古自治区锡林郭勒盟苏尼特草原广泛的牧户牧放散养的牛、羊资源和成熟的市场销售渠道，建立了牛羊屠宰及深加工业务体系，产品属于国家地理标志保护产品和生态原产地产品，主要产品有草原红牛、苏尼特肉羊冻鲜产品及深加工熟食品、休闲食品等。

科技

牧医所揭示绵羊多羔分子机制

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所肉羊遗传育种创新团队采用转录组和蛋白组学方法对无FecB突变且产羔数存在显著差异的小尾寒羊子宫进行联合分析，发现并鉴定了多个与绵羊多羔性状相关的关键基因及信号通路，为进一步探索绵羊高产的分子机制以及培育高产绵羊品种提供了科学依据。相关研究成果在线发表在《蛋白质组学杂志（Journal of Proteomics）》上。

据相关研究员介绍，产羔数是绵羊最重要的繁殖性状之一，受微效多基因控制，寻找影响绵羊产羔数的关键基因一直是育种学家关注的焦点。子宫作为胚胎生长发育的主要场所，其功能不全可引起母畜20%～30%的胚胎损失，最高可达到40%，而胚胎受损是影响羊产羔数的主要因素之一。

该研究以无FecB突变的小尾寒羊为研究对象，对其单、多羔子宫组织进行了深入研究。结果表明：在单、多羔小尾寒羊子宫中，ACSS3、SDSL、ENSOARP00000002929三个基因的表达在mRNA和蛋白水平均差异显著；相对于单羔组，在多羔组中显著上调的mRNA和蛋白质主要富集到鞘脂代谢和氨基酸代谢等能量代谢相关通路。

赖氨酸水平可引起瘤胃微生物代谢途径变化

近日，中国农业科学院饲料研究所反刍动物饲料创新团队对犊牛日粮氨基酸需要量和平衡模式进行了系统性研究，发现赖氨酸缺乏对母犊牛瘤胃发酵功能和微生物区系组成具有调控作用，为反刍动物绿色养殖及饲料生产中合理使用氨基酸，降低日粮蛋白质水平提供了理论依据。相关研究成果在线发表于《应用微生物学与生物技术（Applied Microbiology and Biotechnology）》。

该团队基于早期瘤胃发育和调控对反刍动物培育的重要作用，评价了降低日粮赖氨酸水平对母犊牛瘤胃发酵和微生物合成的影响。在荷斯坦母犊牛采食赖氨酸扣除日粮90天后，取瘤胃液样品进行检测，发现两组牛瘤胃微生物组成存在差异，产生短链脂肪酸的菌属相对丰度显著减少，瘤胃液丁酸与产丁酸细菌UCG 010的相对丰度呈正相关。总之，日粮赖氨酸水平降低30%（过瘤胃保护赖氨酸）并未影响瘤胃发酵参数，但影响了瘤胃氨基酸代谢相关菌属的相对丰度，尤其对产生丁酸的菌属具有明显的调节作用。

国外

尼泊尔发生牛结节性皮肤病疫情

7月29日，据世界动物卫生组织（OIE）消息，尼泊尔农业与畜牧业发展部向OIE报告称，尼泊尔发生3起牛结节性皮肤病疫情。这次疫情发生于尼泊尔的莫兰县（Morang）、奇旺地区（Chitwan）和Rautahat区，疫情于2020年7月27日得到确认。疫情源头未知或不确定。经临床与实验室检测发现，具体发病品种是牛，确诊牛1220头，死亡12头，疑似病例8400头，发病率14.52%，病死率0.98%，动物损失率0.14%，疫情尚未结束，尼泊尔农业与畜牧业发展部将提交后续疫情报告。

日本因暴雨农林渔业损失超1000亿日元

7月31日，据日本放送协会（NHK）报道，7月以来日本多地降下罕见暴雨。据日本农林水产省统计，截至7月29日一系列暴雨已导致日本农林渔业损失超过1000亿日元。

据报道，暴雨共导致日本全国42个都府县的农林渔业受到不同程度的损失，损失额高达1058亿日元。其中，由于泥石流多发，林业受损最为严重，受损额达496亿日元。

7月以来，日本多地普降暴雨，导致以九州地区为主的广大地区受灾严重。据日本总务省消防厅的统计，截至当地时间7月31日早上，暴雨已致该国34个府县，共计超1.75万栋建筑受损，数百栋建筑甚至整体坍塌。此外，还有82人在暴雨灾害中不幸身亡。

巴西7月食品价格上涨0.14%

近日，据巴西《经济价值报》报道，巴西农牧业企业联合会的数字显示，2020年7月巴西家庭食品价格上涨0.14%，低于当月通胀率（0.36%）。上涨幅度较大的商品包括：柠檬（22.6%）、生菜（7.8%）、长效奶（3.8%）、肉（3.7%）和大米（2.2%）；同期，价格降幅较大的商品包括土豆（-24.8%）、胡萝卜（-20.7%）、西红柿（-16.8%）、洋葱（6.8%）和橙汁（-12.9%）。