不同质量浓度多效唑对山药的生长、产量和经济效益的影响

许念芳 岳林旭 姚甜甜 孙胜楠 刘少军 臧传江

摘    要：以‘日本山药4号为试材，在山药生长旺期，分别用不同质量浓度0、0.1、0.2、0.4 g·L-1的多效唑喷施山药叶片，研究不同质量浓度多效唑对山药生长、产量及经济效益的影响。结果表明，多效唑各质量浓度处理对山药叶片的叶绿素含量、地下部形态特征、产量和经济效益都有一定的影响，不同质量浓度的多效唑均可增加叶片叶绿素含量，极显著缩短地下块茎长度，显著缩短芦头长，其中，0.1 g·L-1多效唑处理极显著增加地下块茎粗度、平均单薯鲜质量，产量和经济效益最高，每hm2分別达65 036.40 kg和230 671.50元，比对照分别增加55.22%和99.83%。0.1 g·L-1多效唑喷施山药叶片对其生长、产量和经济效益最好。

关键词：山药;多效唑;生长;产量;经济效益

中图分类号：S632.1 文献标志码：A 文章编号：1673-2871（2020）09-063-03

Abstract：To explore the effect of different concentrations of paclobutrazol on the growth， yield and economic benefit of yam， ‘Japanese yam No. 4 was used as the material in this study， four different concentrations of paclobutrazol （0， 0.1， 0.2， 0.4 g·L-1）spraying the leaves were carried out. The results showed that the growth， yield and economic benefits of yam were affected by paclobutrazol treatments， the chlorophyll contents of leaves were increased， the tuber and rhizome length were significantly shortened. The treatment of 0.1 g·L-1 paclobutrazol significantly increased the tuber diameter and the single yam fresh weight the yield and the economic benefit were 65036.40 kg and 230671.50 yuan per hm2， which were increased by 55.22% and 107.41% compared with control， respectively. In conclution， 0.1 g·L-1 paclobutrazol exhibited the best effect on the growth， yield and economic benefits of yam among all the treatments.

Key words： Yam; Paclobutrazol; Growth; Yield; Economic enefits

山药原名薯蓣，是薯蓣科薯蓣属一年生或多年生缠绕性藤本植物[1-3]。山药营养价值丰富，口感较好，可生食、熟食，还可作药用或做成一系列加工产品，是一种药食兼用的高效经济作物[4-5]。在北方，每年的七八月份，山药生长进入旺盛期，特别是地上部茎叶生长过旺，消耗大量的营养物质，制约着地下块茎的营养积累，从而影响地下块茎的产量，减少了经济效益。人工去除多余茎叶不仅费时费力，而且容易伤害主茎蔓，不利于山药的生长。多效唑是一种高效低毒的植物生长调节剂，具有延缓植物生长、抑制茎秆伸长、缩短节间、促进植物分蘖、增加植物抗逆性能、提高叶片叶绿素含量，以及提高产量等效果，林宝刚等[6]研究认为，叶面喷施多效唑和能量合剂能显著增加‘浙油50的产量和产油量。罗坤[7]研究得出，叶面喷施0.15 g·kg-1 多效唑能适当抑制薯蔓生长，明显增加薯块产量。鱼冰星等[8]研究发现，在谷子拔节期喷施0.3 g·L-1 多效唑可有效提高叶片叶绿素含量和产量。郑听等[9]在对太子参的研究中认为，多效唑能提高太子参的叶绿素含量，喷施0.15 g·L-1 多效唑可有效提高太子参产量。但多效唑在山药上的应用报道较少。笔者以日本山药为试材，在其生长旺期，叶面喷施不同质量浓度的多效唑，研究多效唑对山药的生长、产量和经济效益的影响，旨在为山药种植提供一定的参考。

1 材料与方法

1.1 材料

选用‘日本山药4号，该品种于2015年引自日本，属于长山药类型，经过山东省轻工农副原料研究所山药研究团队3年的种植观察和提纯复壮，性状优良，在潍坊地区适应性较强。试验材料于2018年4月15日种植在山东省轻工农副原料研究所试验田，地点在高密市呼家庄，该地属于沙壤土，水源比较充足，气候适宜，交通便利。

1.2 试验设计

试验设0、0.1、0.2、0.4 g·L-1多效唑4个处理，3次重复，共计12个小区，各小区采用随机区组排列，面积为4.8 m2，株距0.2 m，行距0.8 m，每个小区种植30株。在山药块茎膨大期叶面喷施多效唑，每10 d喷施1次，连续喷施3次。各小区除多效唑的喷施质量浓度不同外，其他田间管理措施一致。

1.3 数据统计与分析

喷施多效唑1周后，随机选取各小区上中下各5片叶片，用TYS-A叶绿素仪（产自浙江托普云农科技股份有限公司）测定各小区地上部叶片的叶绿素含量，取其平均值。

待山药收获时，除去块茎上的土，每小区随机选取5株有代表性的块茎，统计各小区山药块茎的形态指标，包括芦头长、块茎长、块茎粗。用直尺和游标卡尺分别测量芦头长、块茎长和块茎粗;用精度为0.1 g的分析天平分别称量山药块茎的总鲜质量。

用DPS7.05数据处理软件进行数据处理，采用Duncan式新复极差法进行差异显著性分析。

2 结果与分析

2.1 多效唑对叶绿素含量的影响

由表1可以看出，喷施多效唑对山药叶片叶绿素含量有一定的影响，低质量浓度的多效唑有利于增加地上部叶片的叶绿素含量。喷施不同质量浓度的多效唑对地上部叶片叶绿素含量均比对照增加，且随着多效唑质量浓度的增加，叶片叶绿素含量呈先增加后降低的趋势，各处理之间差异不显著。其中喷施0.1 g·L-1的多效唑叶片叶绿素含量为50.70 SPAD，比对照增加的最多，为7.94%;喷施0.2 g·L-1的次之;喷施0.4 g·L-1多效唑的叶绿素含量为47.33 SPAD，比对照增加最少，为0.77%。

2.2 多效唑对山药地下块茎形态指标的影响

由表2可以看出，山药生长盛期喷施多效唑对山药地下形态特征具有一定的影响。喷施一定质量浓度的多效唑可极显著缩短山药地下块茎长度，随着多效唑质量浓度的增加，山药地下块茎缩短越多，当喷施质量浓度为0.4 g·L-1时，块茎长度最短，为51.26 cm，比其他处理极显著地缩短;喷施质量浓度为0.1和0.2 g·L-1时，块茎长度均比对照极显著地缩短，但两处理之间没有显著差异。喷施0.1 g·L-1多效唑可显著缩短山药芦头长，喷施0.2 g·L-1和0.4 g·L-1多效唑可极显著地缩短山药芦头长。喷施0.1 g·L-1多效唑可极显著地增加块茎粗度。喷施0.1、0.2 g·L-1多效唑可极显著地增加平均单薯质量。由此可见，喷施一定质量浓度的多效唑可有效缩短山药地下块茎长度和芦头长，增加块茎粗度和平均单薯质量。

2.3 多效唑对山药产量和经济效益的影响

由表3可以看出，喷施多效唑对山药产量和经济效益均有较大的影响。0.1 g·L-1和0.2 g·L-1的多效唑可极显著地提高山药的地下块茎产量，产量分别达到65 036.40 kg·hm-2和60 033.60 kg·hm-2，分别比对照增加55.22%和43.28%;0.4 g·L-1的多效唑对山药产量影响不显著。喷施0.1和0.2 g·L-1多效唑山药经济效益每hm2分别达到230 671.50元和205 207.50元，比对照分别增加99.83%和77.77%;喷施0.4 g·L-1多效唑经济效益每hm2为101 124.75元，比对照减少12.39%。由此可见低质量浓度的多效唑可极显著地增加山药产量和经济效益，高质量浓度的多效唑会减少产量和经济效益。

3 讨论与结論

山药生长旺盛期，地上部茎蔓侧枝较多，叶片浓密，光合速率下降，往地下部输送营养物质的能力降低，影响地下块茎膨大。叶面喷施多效唑可延缓山药地上部生长，缩短节间，增加叶片叶绿素含量，这与李创珍等[10]的研究结果一致。笔者研究发现，低质量浓度的多效唑有利于增加地上部叶片的叶绿素含量，且随着多效唑质量浓度的增加，叶片叶绿素含量呈先增加后降低的趋势，各处理之间差异不显著，其中，喷施0.1 g·L-1多效唑叶绿素比对照增加最多。

叶面喷施低质量浓度的多效唑可有效缩短山药地下块茎长度和芦头长，增加块茎粗度和平均单薯质量，且随着质量浓度的增加块茎长度、芦头长、块茎粗度及平均单薯质量呈下降趋势，产量和经济效益也随之降低。龚明霞等[11]用多效唑喷施‘桂淮5号和‘桂淮16山药，研究认为0.2 g·L-1多效唑显著降低块茎产量。本研究得出，0.1 g·L-1的多效唑可极显著地增加日本山药的产量和经济效益，0.4 g·L-1的多效唑会减少产量和经济效益。这可能是因为多效唑的喷施质量浓度、喷施时期及品种不同，从而导致喷施效果有差异。

综上可得，在山药生长膨大期，喷施0.1 g·L-1多效唑可有效增加日本山药叶片的叶绿素含量，可显著缩短地下块茎长、芦头长，显著增加块茎粗度和提高平均单薯质量、产量和经济效益。

参考文献

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[7] 罗坤.甘薯分枝结薯期叶面喷施多效唑试验[J].农业科技通讯，2017（9）：104-106.

[8] 鱼冰星，王宏富，杨净，等.不同生育时期喷施多效唑对谷子光合特性及产量的影响[J].山西农业科学，2018，46（11）：1823-1826.

[9] 郑听，曹国璠，李金玲，等.多效唑对太子参光合特性与产量的影响[J].贵州农业科学，2017，45（2）：142-145.

[10] 李创珍，王军民，徐晶，等.氯吡脲和多效唑配施对山药叶片一些生理特性的影响[J].南方农业学报，2012，43（12）：1952-1957.

[11] 龚明霞，罗海玲，袁红娟，等.外源赤霉素和多效唑对山药块茎膨大和零余子形成的影响[J].园艺学报，2015，42（6）：1175-1184.