当归化学成分及药理作用

孙洁月

（上海中医药大学中药学院 上海 201203）

当归别名云归、秦归，其主要是由伞形科植物当归的根部干燥而来，当前当归已经成为临床上比较常用的一类中药材。当归入肝、心、脾经，最早出现在《神农本草经》中，被称作“血家之圣药”。当前，当归已经成为中药汤方中使用频率最高的一味药材，并素有“十方九归”的说法。伴随着国内外对当归研究的日益关注，发现当归存在多种化学成分和药理功效，本文就当归的化学成分和药理作用开展研究，详细见下文：

1.当归的化学成分

1.1 挥发油类

迄今为止，从当归中发现的挥发油类化学成分约三十余种，例如：正丁酰内脂，这类化学成分的主要作用是提升当归的香味；藁本内酯，其在当归中所占比例达到了0.5%，当归中的挥发油类主要可以通过应用有机溶剂、蒸馏法等提取出来，在临床中主要发挥神经保护和镇痛消炎的功效。

1.2 有机酸类

当归中最主要的有机酸类为阿魏酸，其在当归中所占比例达到了0.03%，实验显示当归植物部位不同，其含有的阿魏酸含量也不尽相同，含量最高的是尾部。阿魏酸作为一类酚酸，其主要具有补血、活血、抗炎等功效。

1.3 多糖类

当归中存在的多糖类主要包含甘露糖、葡萄糖、半乳糖、木糖等等，这些均属于单糖，而酸性多糖则主要以糖醛酸为主。多糖作为当归水溶性的有效成分之一，含量约15%左右，可以采用离子交换层析法、凝胶层析法等进行提纯，当归中的多糖类主要具有调节免疫和补血等功效。

1.4 油脂类及维生素类

当归中的维生素主要包含维生素A、维生素E、维生素B12、亚叶酸、叶酸等等，而油脂类则主要包含饱和脂肪酸油脂类和非饱和脂肪酸油脂类。

1.5 黄酮类

通过提取实验，发现当归中含有黄酮类，其中主要以木犀草素-7-O-芦丁糖苷和木犀草素-7-O-β-D 两类为主。

1.6 其他化学成分

当归经提纯，最终从中分离出共二十三种微量元素和十九种氨基酸，氨基酸包含色氨酸、天门冬氨酸、组氨酸等，微量元素包含铁、锰、锌、铜等。除此之外，当归的根种中还发现了13 种呋喃香豆素衍生物、腺嘌呤、尿嘧啶等化学成分[1]。

2.当归的药理作用

2.1 对心血管的药理作用

大量临床研究实验发现当归在人体的心血管中发挥重要的功效。当归不但可以增强心脏的血供，确保血液循环的正常，还能通过降低心肌缺血量来保护心肌缺血的症状。这主要归咎于当归中的中性挥发油成分具有稳定心肌细胞膜的功能，维持溶酸体和线粒体正常的功能，增强心肌细胞的抗缺氧能力，以此保护缺血到心肌细胞造成的损伤。使用当归还可以增强机体心肌的溶酶体保护功能，达到保护心肌的目的，提高人体抗缺氧的能力，降低细胞受损的程度。当归对心血管的药理作用还体现在能够对血管进行扩张，降低血管的阻力，从而改善人体血管的血流量。另外，当归中的阿魏酸还能够抑制胆固醇的合成，降低血脂水平，同时发挥抗氧化和清除自由基的功效，避免脂质在血管壁上沉积，避免了血管内膜被损伤。除此之外，当归的水煎药液还具备抑制血小板聚集的功能，发挥抗动脉粥样硬化的功能。

2.2 当归对人血液系统的药理作用

当归具有较强的抗血栓和抗凝血功效，其水煎液和化学成分阿魏酸均能够抑制由ADP、胶原诱导的血小板聚集功效。而当归中的多糖和硫酸酯不仅具备抗凝血的功效，而且还具备双向调节的作用，能够提高低切全血黏度，提高红细胞聚集性的功能，促进血小板的聚集。有学者经试验发现，将当归应该在小白鼠中其造血干细胞的增殖分化能力显著提高，并且还在一定程度上增强了骨骼造血功能。不仅如此，临床研究发现，当归还具备抗溶血的药理作用，其发挥这一药理作用的机制主要是因为阿魏酸抑制OH 与丙二醛的形成，直接降低了两类物质溶血的发生率。

2.3 当归对人中枢神经系统的药理作用

有试验发现：当归中的多糖及分离出的多种成分均具有一定的镇痛功效。其中当归经水体醇沉获得的总浸膏经分离后可以获得四个部分，将其分别开展小鼠扭体反应镇痛试验，结果发现：四个部位均具有一定的镇痛功效，其中以水洗脱部位的镇痛效果最为明显，证实了发挥镇痛功效的化学物质除了阿魏酸钠外，水洗脱部位存在镇痛功效更大的物质。

2.4 当归对免疫功能的药理作用

当归的水提物具有在一定程度上增强机体特异性与非特异性免疫功能的功效。当归中含有的多糖能够增强单核巨噬细胞的吞噬功能，提高机体的非特异性免疫功能，能够有效地缓解强的松导致的免疫抑制作用。当归中的阿魏酸还能够提高吞噬细胞的吞噬功能，促进淋巴细胞产生IL-2，提高机体的免疫力。当归中的中性油成分也对免疫功能具有药理作用，能够抑制抗体的形成，发挥抗补体的功能，增强体液的免疫功能。除此之外，当归中的内酯成分还具有调节T 淋巴细胞亚群的功能，提高细胞毒T细胞的活性，能够有效的拮抗化学因素（如：免疫抑制剂、抗肿瘤药物等）导致的免疫抑制状态。

2.5 当归对肿瘤的药理作用

当归发挥抗肿瘤功效的主要成分为多糖类。这类化学物质能够通过增强机体的特异性免疫功能和体液免疫功能达到直接或者间接杀死肿瘤细胞的目的，发挥抗肿瘤功效。硫酸酯化的当归多糖能够不同程度的抑制SM 小鼠的肿瘤生长，证实硫酸酯化的当归多糖具有较强的体内抗肿瘤活性的药理作用[2]。

3.小结

综上所述，当归作为一类常见的中药材，当前已经被广泛运用在心血管系统、血液系统、免疫系统等疾病的治疗中，发挥显著疗效。相信伴随着对当归的化学成分及药理作用研究的不断深入，其更多化学成分及药理作用将被发现，从而进一步扩发其临床使用范围。。