走进奇妙的蘑菇王国

黄妤菲

“采蘑菇的小姑娘，背着一个大箩筐……”蓝天小队全体队员佩戴着红领巾，高举着队旗，吟唱着儿歌，兴高采烈地去参加杭州市植物园举办的蘑菇科普教育活动。

全体队员正襟危坐在科普报告厅内，全神贯注地聆听着杭州农科院老师关于蘑菇识别与利用的科普知识讲座。通过一张张多姿多彩的科普照片、一个个真实有趣的生动故事，蘑菇王国的层层面纱被揭开。

.“我还以为只有颜色鲜艳的蘑菇才可能有毒呢，没想到还有许多毒蘑菇和可食用蘑菇长得差不多！像我这样的新手很难识别啊，看来我的采蘑菇之路还很遥远呢！”

“老师介绍的那株奥氏蜜环菌竟然能在地下蔓延9.6平方千米，太神奇了！这可是接近天津市和平区总面积啊！可滋生出约600吨的菌体，相当于120头大象的重量… …”

听完讲座，我们一边叽叽喳喳地讨论着刚刚学到的知识，一边跟着老师走进了真实的蘑菇王国——蘑菇栽培展示厅。

干树皮其貌不扬却能产生肉香味的干巴菌、珍稀名贵的天然药用菌松茸、与白蚁共生的菌中之冠鸡枞菌、神话故事中的灵芝仙草、菌满如老寿星头的“植物鲍鱼”老人头菌、形如白玉的瓷菌、伪装成毛肚的羊肚菌、粗壮憨厚的牛肝菌……各式各样的蘑菇，真是让我们眼花缭乱啊！

队员淳淳鼻子都快要贴上榛蘑了，深深地吸着香气，闭上眼睛，脑海里那道美味的“小鸡炖蘑菇”挥之不去，嘴角的口水都“飞流直下三千尺”了。

咦？一颗鸡蛋状的蘑菇旁竖着“菌中皇后——竹荪”的名牌。我很疑惑，这颗“蛋”竟然被称为“雪裙仙子”？

老师微笑着让我们耐心静观奇迹的發生。

静待了一刻钟，这颗“蛋”几乎没有丝毫变化。几个好动的队员已经耐不住寂寞，纷纷走开，去参观其他蘑菇了。

我和元熙趴在展示台前，静静地等待……等待……

“咦？这颗‘蛋下面竟然长腿了！”我抓着元熙的手，激动地大叫起来，其他队员赶紧跑来。

我急忙揉揉眼睛，原来真是蘑菇啊！白色的菌柄越长越长，与此同时，深绿色的菌盖罩在白色的菌柄上，菌盖和菌柄连接处竟然慢慢地伸展出白色的蕾丝，蕾丝网围绕着菌柄越伸越长。这不正是头戴皇冠、身穿洁白网状菌裙、翩翩起舞的菌中皇后——竹荪嘛！

这一瞬间的奇妙变化好似天方夜谭啊！

竹荪的生长过程深深地震撼了我们！

老师还给我们详细介绍、展示了从原材料收集到制作菌包、消毒灭菌、接种、菌丝培养、出菇等一系列食用菌的生产流程。没想到大部分原材料竟是木屑、棉花籽壳等废弃物，听得我们蠢蠢欲动，都想亲自动手培植蘑菇了。

这次科普讲座不仅传授给我们蘑菇的识别、利用、栽培及中毒急救等知识，而且提醒小朋友要提高安全防范意识，还告诫我们在草地、树林千万不要随意采摘，更不要随意食用野生蘑菇，有效杜绝毒蘑菇安全事故的发生。

蘑菇营养丰富好吃又美味;野生菌未经鉴定千万莫乱食！

精彩科普

指导教师：韩 萍