2020年1—9月重庆大宗水产品产销形势分析

何忠谊

重庆市水产技术推广总站

1 1—9月重庆大宗水产品产销基本形势

1—3 月，受新冠肺炎疫情影响，市场流通受到极大限制，消费减少，水产品销售数量大幅萎缩。4月之后，随着疫情的逐步缓解，水产品市场消费逐渐恢复。湖北、湖南、江苏等主产区水产品流入重庆市，据粗略统计，全年大宗水产品调入量超过12万t。重庆最大的大宗淡水产品批发市场——重庆井口水产品批发市场2019 年交易量为81 697 t，2020年1—9月交易量为71 289.5 t。

2 1—9月价格走势及原因分析

2020年1—9月重庆大宗淡水鱼产地、批发及井口市场价格均从年初的低点开始缓慢上涨趋势。

一季度情况

受新冠肺炎疫情影响，1月大宗水产品价格环比下跌，鱼价处于低位；2月中下旬复工复产后，市场交易开始逐渐恢复正常，环比除重庆产地价和重庆井口市场批发价温和上扬外，其余类型价格大幅上涨；3月大宗水产品批发价格环比出现小幅回落。

二季度情况

4月，随着复工复产进一步推进，交通运输的恢复，主产区存塘大宗水产品正常进入市场，供应量增加，环比除重庆井口市场批发均价小幅上扬外，重庆产地、批发、零售均价小幅下跌；5月随着疫情的进一步缓解，水产品需求明显增加，拉动水产品价格上扬，除重庆大宗水产品零售均价环比持平外，其余类型价格环比和同比均不同程度上涨，其中湖北和井口市场批发价环比涨幅较大，其余类型价格温和上涨；6月随着国内疫情防控取得阶段性胜利，水产品生产、流通与消费基本恢复，市场交易量稳步回升，水产品出现量增价升态势。

三季度情况

7月，全国、湖北及重庆井口大宗水产品批发均价环比、同比均出现较大幅度上扬；重庆产地、批发、零售均价环比持平或小幅上涨。一是7月进入大宗水产品生产季节，库存数量逐步清空；二是消费增加，从重庆井口市场监测数据看出，7月市场交易量环比增加15.39%，出现量增价升态势；三是水温、气温明显上升，活鱼运输成本增加；四是相关农产品如猪肉价格处于高位，对水产品价格有拉动作用。

8 月，全国大宗水产品各类型价格环比稳中略升，同比均不同程度上涨。重庆井口批发市场交易量创新高。一是8月气温、水温高，活鱼运输成本增加，主产区池边价和各地市场批零价趋稳；二是消费增加与新鱼上市形成供求平衡，出现量增价稳态势；三是相关农产品如猪、鸡、鸭等畜禽产品价格坚挺，对水产品价格有稳定作用。

9月，大宗淡水鱼产品价格稳中略跌，井口批发市场量价均小幅回落。原因是气温下降，运输成本下降，主产区水产品规模进入重庆，导致井口鱼价回落，但重庆产地和批发价环比平稳。