静读《人间之味》

谢 晶

人，有的时候会很烦。烦的时候怎么办呢？可以放开肚皮，美美地吃一顿；也可以换上跑鞋，来个 “半马” 消消气，或者干脆蒙头大睡，一觉醒来，云消雾散。还有一个办法，那就是看看汪曾祺的文字，看着看着，人就会慢慢地安静下来。比如拿起这本《人间之味》。

人间草木皆有情。

在书的第一章，汪老带你妙品人间。春夏秋冬，花鸟鱼虫，世间万物须毫毕现。你会看到何时赏何种花，花的样貌和颜色，有何功用。作者不经意间还会俏皮地甩出一个小包袱，包袱里面往往五味兼具，有历史典故，也有个人阅历，细细品来，别有一番滋味。他明明只是写大家都熟悉的事与物，偏偏能写出别人不知道的情与味。看到入神之处，眼前仿佛慢慢展开一幅画卷，那一个个跳动的方块儿字，串联成妙趣横生的场面，大有“人在画中游，情深不归处” 的感觉。

人间有味是清欢。

众所周知，汪曾祺好吃、懂吃、会吃。他笔下那些色香味俱全，令人忍不住食指大动的美食并不是奇珍异宝，也不是米其林三星，绝大多数都是普通老百姓餐桌之上的平常之物。能把平常之物写出不平常，这个才是个中高手。如果说个人的招牌特色，倒是有二，一是汪老先生对于家乡食物那种浓得化不开的乡情眷恋：荠菜、咸鸭蛋、慈姑、塘鳢鱼以及各色酱菜……这是先生后来定居京城，遥望千里之外的故土，把所有的乡愁都化在了食物里。二是先生走南闯北，然一颗童心始终未泯，吃情不减，无论到哪里都吃得津津有味。自然，读者看得也是口水滴答滴。

人间皆是好去处。

老先生一辈子算得上是经历坎坷，大事小事，历经磨难，不过去的地方多了，经历的事儿多了，自然见多识广。从国子监到西南联大、从皇城根到坝上草原、从历史名胜到寻常巷陌，别人没去过的，他去过，别人没写过的，他写过，而且不仅写得好，还写出了自己的味道。如果你仔细品来，老先生还在原本简单的遣词造句中夹杂了些私货，一点也不简单。至于能够领悟多少，那就要看能懂多少了。这乐趣，就好比一盘辣子鸡端上来，吃到最后在堆成山的辣椒堆里找鸡块儿的趣味。妙，且妙不可言！

人间有情亦有爱。

汪曾祺无疑是一个有故事的人，经历了太多同时又至情至性。这些老先生都在最后一章讲到自己和亲朋好友的故事中展露无遗。父母、师长、兄弟姐妹、同窗、好友甚至是路人甲乙丙丁，每个曾经走入过他生命中的人，都幻化成文字，从他的笔尖缓缓流淌出来。写的人走心，读的人动情。汪老一生，重叠着一段波澜壮阔的传奇岁月，与他相携或擦肩的每个普通人，每个小故事，仿佛都能折射出时代的滔天巨浪……

一个人的文字，取决于他是怎样的人。 “中国最后一个纯粹的文人”“最后一个士大夫”“抒情的人道主义者”，这些流传于坊间的赞誉其实映出了汪曾祺的个性：淡泊淳朴、达观自在、温润通透。他热爱生活，却又超脱于生活之外。文如其人。

汪曾祺的散文，总是贴近生活，不炫技、不做作，淡而不俗，字里行间无不流露出一位智者对于生活本质最大的热爱。《人间之味》好似不是写出来的，而是一张桌一壶茶，老先生坐在对面，同你聊出来的。我们也可领悟到文章背后的隐隐深意，即使他从不说出口。说不准哪个心领神会的时刻，它会悄然浮上心头，每到这时，我都会觉得，老先生在远处笑眯眯地看着我。