苏州地区苏彩椒1号辣椒秋延后栽培技术

2020-12-07 08:46邹鑫戴华军沈雪林
现代农业科技 2020年19期
关键词:温室大棚辣椒栽培技术

邹鑫 戴华军 沈雪林

摘要    本文总结了苏州地区苏彩椒1号辣椒秋延后栽培技术,包括播种育苗、棚室准备、定植、田间管理、病虫害防治及采收等方面内容,以期为推广苏彩椒1号辣椒秋延后栽培提供参考。

关键词    辣椒;苏彩椒1号;温室大棚;秋延后;栽培技术;江苏苏州

中图分类号    S641.3        文献标识码    B

文章编号   1007-5739(2020)19-0084-02

苏州地区秋季本地辣椒栽培经济效益低、种植面积小,本地辣椒的供应不能满足秋冬季节的市场需求。苏彩椒1号辣椒是江苏省农业科学院蔬菜研究所培育的紫色辣椒品种,生长势强。苏彩椒1号辣椒果实灯笼形,幼果呈绿色,长成大果后变为紫色,果肉薄,单果重33.2 g,辣味淡,商品性好,在苏州地区适合温室大棚种植,且紫色辣椒苏彩椒1号抗寒性要好于普通绿色辣椒品种[1],早春与秋延后均适合栽培。苏彩椒1号在苏州地区秋季栽培,于8月中旬定植,10月初成熟后可收获至12月中旬,产量高,适应性强,抗病性好,推广辣椒苏彩椒1号可以解决秋冬季节本地辣椒供应问题。因苏彩椒1号商品性好、辣度适合苏州市民口味,故栽培苏彩椒1号经济效益高。

1    播种育苗

1.1    种子处理

在播种前进行种子处理有利于提高种子发芽率、缩短出苗时间和防治疫病、病毒病等病害。种子处理可以采用温汤浸种的方法,先用55~60 ℃的温热水浸种10~15 min,然后将水温降至室温后再用清水浸种2~4 h,处理后再进行播种。

1.2    播种方法

辣椒苏彩椒1号秋延后栽培选用穴盘育苗的方式育苗。辣椒夏季穴盘育苗一般在播种后25 d左右即可定植,因而育苗时间不宜过早或过晚,在7月20日左右播种较为适宜。辣椒育苗可以使用72孔穴盘,将穴盘水平放置在畦面上,每一穴内装入大半穴育苗基质,然后将辣椒种子播入穴内,点播后盖上基质并将穴盘整平[2],然后浇透水1次。浇完水后检查表面,若存在露籽现象,可以视情况补充一些基质。浇水后覆盖一层薄膜或无纺布在穴盘上起到保湿的作用,再用小拱杆和遮阳网在穴盘上方搭一个小拱棚遮阳[3]。播种后应保持基质湿润,及时观察辣椒出苗情况。在辣椒60%顶土后,应及时揭去穴盘表面的薄膜,上午9:00前以及下午15:00以后不覆盖遮阳网以增加光照,中午小拱棚上方应当覆盖遮阳网。

2    棚室准备

2.1    整地施基肥

开30 cm左右深的沟,将基肥施入沟内,再使用旋耕机整地。基肥应搭配使用腐熟有机肥或商品有机肥和硫酸钾复合肥,一般施有机肥25.5 t/hm2左右和复合肥675 kg/hm2左右。

2.2    泡水高温闷棚

苏州地区一般茄果类春茬在6月底结束,前茬结束后至辣椒定植前有一个多月的时间,在这段时间内宜对棚室进行泡水高温闷棚处理。前茬结束后将棚室清理干净,施足基肥后关闭温室大棚的门窗,用水泵往棚室内打水或泡水高温闷棚,一般需要7~10 d。晴好天气泡水闷棚可以使棚室内温度达到60 ℃以上,能有效杀灭棚室土壤内的病菌和害虫。需要注意的是,开始泡水高温闷棚的时间应尽量不晚于7月底。在泡水高温闷棚后土壤湿度很大,需要等土壤湿度降至合适后再开始整地做畦。

2.3    施石灰氮与吸盐粉

棚室连年种植蔬菜会导致土壤盐渍化以及土壤连作障碍[4]。在施用基肥的同时施用石灰氮150 kg/hm2与吸盐粉150 kg/hm2可以缓解土壤连作障碍,提高辣椒的产量和经济效益。

3    定植

苏州地区苏彩椒1号秋延后栽培于8月15日左右开始定植,在保护地温室大棚内栽培。具体定植时间根据辣椒苗的情况而定,一般从播种到辣椒苗可以定植需25 d左右。苏彩椒1号秋延后栽培密度较早春栽培要低,以2.7万~3.0万株/hm2为宜,株行距为45 cm×80 cm。整地做畦栽培,畦面高25~30 cm,在畦面上覆盖地膜(夏季温度高容易烫伤辣椒苗,不宜使用纯黑地膜,使用黑白地膜最佳),覆盖地膜后打孔定植(穴直径6 cm),定植后浇透定植水。定植时正值夏季,温度过高不利于辣椒缓苗活棵,宜阴天定植或大棚覆盖遮阳网定植。

4    田间管理

4.1    水肥一体化管理

苏州地区人力资源紧张,传统水肥管理用工量大、效率低,而且容易造成大棚内湿度大引起病害。因此,秋延后栽培过程中使用水肥一体化技术,可以有效提高水肥管理效率、降低农业投入成本和减少病害发生。简易的水肥一体化设备较为简单但非常实用,在畦面铺设地膜前铺设2根直径3.33 cm滴灌带,滴灌带用接头与直径6.67 cm橡胶水管连接,橡胶水管再连接一个文丘里施肥器,最后接上水泵,一次性投入在4 500元/hm2左右,且可以重复使用。

秋延后栽培辣椒,定植后温度高,水分蒸发快,视土壤湿润情况浇水,合理运筹水肥可以防治辣椒脐腐病。第1次追肥时间为挂果初期,采用膜下滴灌追肥,根据土壤墒情,追施46%氮肥150 kg/hm2、50%鉀肥75 kg/hm2;采收中后期根据生长情况进行第2次追肥,追施的肥料量与第1次追肥相同;坐果后除追肥时浇水外一般不浇水,以防止植株旺长,导致落花落果。

4.2    温度管理

辣椒苏彩椒1号秋延后栽培温度前期高后期低,温度管理较为重要。在辣椒定植后的缓苗期内应适时覆盖遮阳网降温防晒,缓苗后一般不用再覆盖遮阳网降温,采用通风降温即可。苏州地区苏彩椒1号秋延后栽培一般在10月1日左右开始成熟,可以采收至元旦。11月温度开始降低,辣椒苏彩椒1号成熟变慢,此时应做好保温措施。

5    病虫害防治

秋延后辣椒栽培由于生长前期气温较高、湿度较大,后期干燥,容易发生病毒病、疫病、炭疽病、白粉病等病害,其中病毒病的发生需要格外注意。秋延后辣椒栽培主要虫害为蚜虫、白粉虱和烟粉虱等,有效防治白粉虱与烟粉虱可以防止病毒病的传播。

5.1    农业防治

农业防治是有效的防治手段,可以根据发病规律及早做好预防措施,有效防治病虫害的发生[5]。主要措施有通过地膜覆盖降低棚室内的湿度、及时摘除黄叶和老叶增强通风透光性、及时除去棚室内和棚室周围的杂草、尽量采用膜下滴灌的方式进行追肥补水。

5.2    物理防治

物理防治可采用黄板诱杀和防虫网阻隔等手段。在温室大棚内悬挂黄板可有效防治蚜虫和白粉虱,悬挂高度应高于辣椒植株30 cm以内,悬挂过高会影响黄板使用效果,悬挂密度以525块/hm2较佳。防虫网可有效隔绝外界的叶蛾科害虫、白粉虱和烟粉虱等害虫。

5.3    生物防治

生物防治具有环保和绿色的优点,秋延后栽培辣椒可以使用丽蚜小蜂、异色瓢虫和性诱捕器等生物防治方法防治病虫害。丽蚜小蜂是白粉虱和烟粉虱的天敌,其幼虫会将粉虱若虫作为取食对象,被取食的粉虱若虫会慢慢死亡,因而可以采用天敌产品丽蚜小蜂防治白粉虱和烟粉虱。异色瓢虫是蚜虫的天敌,其幼虫和成虫都可捕食蚜虫,且异色瓢虫成虫的寿命较长,平均每天捕食100多只蚜虫,因而可以采用天敌产品异色瓢虫防治蚜虫。性诱捕器包含诱芯和诱捕装置,诱芯含有高纯度成虫雌信息素,可以将害虫成虫引诱至诱捕装置,从而起到防治作用。

5.4    化学防治

化学防治效果最为直接,但是容易造成环境污染和农药残留,需要尽量少用。病毒病可用1%香菇多糖水剂600倍液或20%病毒A 600倍液等药剂防治;疫病可用50%吡唑嘧菌酯乳油250倍液等药剂防治;根腐病可用75%百菌清可湿性粉剂200倍液或70%福美双400倍液等药剂防治;蚜虫可用50%吡蚜酮2 000倍液进行喷雾防治;白粉虱和烟粉虱可用20%呋虫胺2 500倍液进行防治。

6    采收

及时采收门椒,结合辣椒生长情况和市场行情分批采收商品果。及时采收苏彩椒1号,可确保最佳的紫色果皮外观,提高商品性,确保商品果品质和辣椒产量;结合市场需求采收,有利于取得最大的经济效益。

7    参考文献

[1] 戴斌.紫色辣椒的农艺性状及色素研究[D].苏州:苏州大学,2013.

[2] 蔺正河,李虎.辣椒穴盘基质育苗技术规程[J].农业科技与信息,2011(15):24-25.

[3] 李敏,吴亚胜,祁红英,等.夏季辣椒基质穴盘育苗技术[J].长江蔬菜,2019(16):13-14.

[4] 薛继澄,毕德义,李家金,等.保护地栽培蔬菜生理障碍的土壤因子与对策[J].土壤肥料,1994(1):4-9.

[5] 羅福权.浅谈当前辣椒栽培新技术及病虫害防治措施[J].农家参谋,2018(12):65.

基金项目   江苏(苏州)现代农业(蔬菜)科技综合示范基地(JATS(2019)111)。

收稿日期   2020-06-11

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