中职旅游服务与管理专业人才培养模式改革分析

（河南省中牟县第一职业高级中学，河南 郑州 451450）

旅游专业是中职院校的重点专业，随着市场环境呈现出全新的变化，中职院校在人才培养方向和目标上也有所变化，更加侧重于素质型人才的培养。因此，院校需要针对目前在人才培养模式规划方面存在的问题进行具体分析，并提出科学的解决举措。

一、存在的问题分析

就目前来讲，在旅游专业领域，中职院校在人才培养模式设定上还存在着明显问题。首先，在思想观念上存在着明显的滞后性，未能意识到全新的市场环境对人才素质要求的转变。同时，在课程内容和方法体系的设置上也并不规范，缺乏一定的创新性和适应性，导致学生所掌握的专业知识和技能比较片面、落后，而严重影响学生的专业化水平建设。不仅如此，在师资队伍建设和校企合作方面的落实度也比较低下，导致教学环境与学生真实需求之间明显相悖，而严重影响学生的专业化水平建设。因此，中职院校需要积极更新人才培养模式，为学生构建良好的专业学习环境。

二、改革举措分析

（一）构建“递进式交互成长性”人才培养模式

为顺应新时期旅游市场环境下所提出的人才储备要求，中职院校需要积极构建递进式模式。即按照学生的学习能力，由浅至深的设置教学内容。根据学生的素质培养需求，设置多元化教学模块，从而保证所开展的教育活动更具有系统性。首先，做好基础模块教学。通过景区观摩，让学生对当前的旅游市场形成一个正确的思想认知。之后，合理设置专业课，分别设置理论和实践模块，保证学生所掌握的专业技能体系更加全面、具体。同时，加强职业规划类型课程设置，为学生做好职业规划，全面提高学生整体职业素养。

（二）改善教师的知识结构，建设双师型师资队伍

在旅游专业领域，中职院校为实现学生综合素养有效培养，就必须从教师层面着手，对教师的知识结构进行优化，积极建设双师型队伍。首先，引进具有一定实践经验的教师，将先进的理念以及技能体系引入到学校当中。加强课程的研讨和教学创新讨论，从而全面提高旅游专业教学创新的发展水平。同时，重点加强师资队伍的素质培训[1]。积极的开展培训和学习活动，渗透先进的教学理念，以及通过组织丰富的教研活动进行当前旅游市场环境的分析和调研。以便教师在自身专业素质的支撑下，更加规范的开展教学活动，从而为学生提供良好的学习空间，提高整体的学习质量。

（三）加强市场环境调研，完善课程内容体系

在新时期教育背景下，中职教师需要根据新时期人才素质培养需求，做好课程内容体系全面创新。首先，教师需要针对当前的旅游市场环境进行全面调研[2]。了解当前的旅游市场环境，以及未来的发展趋势。积极学习国家在旅游市场发展和建设方面所提出的法规，丰富对政策的了解，对学生今后的职业发展空间进行战略统筹与分析。之后，搜集市场环境中所包含的先进知识理念和技术方法。以此为支撑对课程资源进行补充和完善，从而保证学生在专业课学习的过程中，所接触的知识量更加的丰富。同时，教师需引导学生自主发掘学习素材，让学生在接触市场信息的基础上拓展自身的知识视野。

（四）基于信息技术载体，构建多元化教学体系

在全新的旅游专业教育环境下，教师为了全面提升学生的专业素养，需要从教学方法上进行系统更新。通过多种教学举措有效干预，为学生构建多元化的授课体系。从而保证学生的学习空间更加的丰富，学习状态更加自由，全面提高学生的专业自主学习能力。首先，教师需树立正确的信息化教学理念[3]。基于信息技术对不同的教学载体和渠道进行开发。通过情境创设将真实的素材直观的展示到课堂上，并通过设置微课以及翻转课堂等多种方式，为学生提供自由的学习环境。同时，基于信息技术构建虚拟实训平台，引导学生通过线上模拟对具体的旅游服务与管理操作方法进行模拟，从而进一步夯实学生的技能基础。

（五）深度融合校企合作、顶岗实习的人才培养模式

在旅游专业教学领域，教师需积极贯彻校企合作理念，在此基础上为学生提供更加丰富的实训空间。基于顶岗实习的合作原则，引导学生积极参与到旅游企业的工作环境当中。并贯彻师徒机制，让学生跟随企业中的师傅积极学习先进的服务经验，并对具体的管理职能与技术方法进行深入学习。

结论：依前所述，在旅游专业领域，中职院校需要全面立足于新时期的市场环境考虑，明确具体的人才培养目标，注重人才的素质建设。并从培养方案、师资结构、内容体系、方法体系、校企合作等多个方面进行优化，从而保证所构建的教学体系更加完善，为中职生提供良好的专业学习环境，保证其所形成的专业素质更加符合当前市场所提出的人才储备需求，从而支撑其获得良好的职业发展机遇。