水产健康养殖及其发展对策思考

方明明

（南京市浦口区盘城街道办事处，江苏 南京 210044）

1 水产健康养殖的关键技术

在水产养殖尤其是四大家鱼的养殖中，必须要始终坚持健康、绿色的思想观念，应用优质饵料和现代化管理手段，坚持定期对养殖环境实施消毒清洁，如果出现病虫害现象要第一时间进行处理，或运用生物工程技术予以监管。水产健康养殖必须要依靠良好的水体环境和健康的养殖管理方法，从广义的角度而言，水产健康养殖即是水产品的科学养殖活动，主要包括水产品的养殖系统、养殖环境、养殖过程和养殖规律。绿色健康的养殖理念不但能够提升水产品的质量，而且从整个水产养殖业的发展来看，唯有绿色健康的水产品才能够被广大消费者所接受[1]。

一方面是绿色健康的养殖模式。采用绿色健康的养殖模式会在很大程度上关系到养殖效果和生态效益，一般来说选择天然养殖与人工养殖的方式，应当确保养殖品种能够在水体中实现良好的营养循环，同时合理设计养殖密度，确保养殖活动的可持续发展，促进养殖效益的提升。另一方面是绿色健康的管理理念。在科学选择养殖模式与合理确定养殖密度的基础上，在养殖管理过程中还应当树立绿色健康的思想观念。一是应当选择科学有效的手段对养殖水体的水质予以检测和调控，确保水质良好，有效降低病害发生的风险，二是应当坚持无毒、无害的药物使用原则，保护好养殖环境，促进水产质量的提升。

2 水产健康养殖的发展对策

2.1 改善水产养殖环境

养殖环境会在很大程度上影响到水产健康养殖的发展，要真正树立健康养殖理念，培养出更多优质健康的水产品，必须要对当前的养殖环境条件予以优化和改善，着重针对水质情况与周边生态环境。例如说鲫鱼与草鱼的养殖，基本上都选择池塘养殖的模式，但是在长时间使用之后，很多池塘可能存在坍塌、老化的问题，若长时间没有对池塘内容予以全面清洁，必然会累积大量淤泥以及水产品腐烂残骸，甚至可能造成池塘内部产生异味，对鲫鱼和草鱼的养殖质量带来很大影响。对于健康养殖而言，首先应当对养殖环境予以优化，可以选择杀菌技术对池塘水体实施消毒杀菌，确保水质清洁。其次可以对池塘实施标准化改造，确保池塘周边的水路、电路设备设施齐全，对养殖过程中的废水及时处理，确保废水排放达标，降低废水对附近生态环境的破坏。最后应当严格控制养殖水体内的农药残留，借助于分解、降解等方式来对水体内的化学物残留予以分解，确保水产健康养殖的发展。

2.2 选择优质的水产养殖鱼种

促进水产健康养殖发展，必须要应用科学的养殖模式，优质鱼种的选择是实现健康养殖的基本前提。科学养殖模式要求对水产类型予以合理配置，例如说养殖密度的确定，鱼种的产量以及鱼种的养殖周期等，这些因素都会对养殖效益产生很大的影响。比如说草鱼的养殖，健康的草鱼具备良好的繁殖能力，养殖周期相对较短且拥有一定的抗病毒能力。针对草鱼鱼种进行选择的过程中必须要严格对鱼种予以检查，确保其不会携带病菌，检查其中是否存在药物残留等。在外地引进的草鱼品种必须要仔细认真对检疫手续实施检查，确保检查合格后才能够引进。另外还需要结合当地的气候条件和水温情况，对于气候偏冷且水温较低的地区，应当倾向于养殖冷水性鱼类如鲟鱼等；对于气候偏暖或者有工厂预热水的地区，能够选择养殖对水温条件要求较高的鱼类如罗非鱼等[2]。

2.3 在饲料喂养方面严格把关

应用绿色健康的水产养殖理念，必须要科学选择和搭配养殖饵料。对于水产养殖管理而言，必须要配备专业的饲养员，能够熟悉了解不同鱼类的科学喂养方法，对各种类型饲料的营养配比有深入的了解。要严格落实水产健康养殖的相关规定，真正认识到科学的饲料喂养方法是确保水产品健康生长的重要前提，在进行饲料的选购作业中，必须认真检查饲料生产日期、保质期以及合格证等。对于不同鱼类需要有针对性的选择喂养饲料，其营养配合也需要科学配置，鱼种养殖的各个阶段还应当合理设计饲料投放量。对于水产养殖管理人员来说，必须要全面掌握各种鱼类的喂养方式、喂养时间，确保喂养活动的科学有效开展，另外还应当对饲养过程实施密切监督，真正将绿色健康的养殖理念贯彻落实，不断完善水产健康养殖监管机制，确保水产养殖活动的科学管理。

3 结语

总而言之，在养殖过程中树立绿色健康的管理理念，养殖管理人员必须要根据水产养殖相关规定，不断优化养殖环境，对水体水质展开常态化检测，定期运用现代生物技术实施消毒清洁。同时还需要注意优质鱼种的选择，对鱼种的基本状况展开检查，在饵料方面也应当严格把关，促进养殖管理效益的提升。