在疾病暴发期保护员工和猪只生物安全的关键原则

2020-12-11 02:32
猪业科学 2020年6期
关键词:猪场消毒生物

识别风险事件、防止交叉感染、有效控制猪场工作人员和访客的流动,这些只是预防疾病传入猪场时需要考虑的一些基本问题。

当遇到新出现的传染病时,无论是猪、人还是两者都会被感染,积极主动的生物安全方法对于防止宿主之间的传播至关重要。如非洲猪瘟(ASF)和新型冠状病毒肺炎(COVID-19)等病毒威胁到你及你的猪场时,这种方法可以为猪场老板们节省很多精力和金钱。

在目前的COVID-19大流行中,重点主要是保护你的员工,因为目前几乎没有证据表明该病毒对猪群有风险。也就是说,一般的猪场生物安全的制定应该考虑员工和动物,并应严格执行。

1 良好生物安全原则

实施良好生物安全的最终目标是什么?关键原则是什么?这是在近期召开的全球养猪业会议上一个专家小组提出的问题。普遍的共识是,实现良好的生物安全既不简单,也不容易,一旦其被打破,这可能是一个令人望而生畏的前景。这就是说,通过设定目标并专注于对你来说实现这些目标是可行的战略,你可以满怀信心地完成这项任务。生物安全包括三个主要领域:生物隔离、生物封存和生物管理。

几乎不可能对猪场的所有东西进行完全消毒,因此生物安全实际上是将环境病原体的浓度稀释到“安全”水平。猪场实现良好生物安全的主要步骤包括:

1)使用正确的工具是最有效的方法;

2)在计划和日常工作中处理风险事件;

3)让全体员工参与进来,传播生物安全文化;

4)积极主动同时保持对目标的专注。

2 选择正确的工具、使用正确的方法

了解你的消毒工具箱里有什么和你实际需要什么,对于强调你的清洁方案中哪些方面进展良好的,哪些方面可以改进是至关重要的。

确保有效消毒可分为4个步骤:

1)消毒前使用肥皂和清洁剂,以最大限度地接触所有表面;

2)选择合适的消毒剂,使用合适剂量并稀释到推荐的浓度;

3)使用正确的清洁设备,并通过定期保养保持该设备的功效;

4)为所有参与消毒过程的工作人员提供正确使用个人防护的设备。

要保证物体有效消毒首先需要物体一个干净的表面,这可以通过使用洗涤剂和肥皂预消毒来实现,选择时注意不能破坏物体表面。消毒剂种类繁多、各有利弊。目前发泡产品有巨大的优势,其可以增加与目标表面的接触。

3 识别和管理风险事件

风险事件是指经常发生的过程,它威胁到生物治疗环境。例如,新猪进入猪群;将设备移入或移出猪场;以及提供饲料。制定处理每种情况的策略,可以考虑该事件造成的风险水平和该事件发生的频率。大多数风险事件都可以事先计划,员工也可以提前接受培训,以有效应对这些事件。为员工提供良好的洗涤设施,为员工提供干净的区域,使员工能够遵守这些规定。在集约化生产中,处理粪便、废弃物等都需要适当的消毒方案,以防止污染洁净区域。重要的是要记住,当外部访客从外部进入猪场时,也必须要遵守猪场生物安全规定。

4 传播最佳实践生物安全文化

拥有一支能够有效识别和管理风险事件的员工队伍,有赖于对员工适当的培训和入职前培训,以及对相关人员为猪场发生的每一起感染过程问责和负责的文化。让人们了解生物安全的重要性,并为此承担责任是关键。如果出了问题怎么办?我们需要所有的工作人员能够制定出一个已知的生物安全标准,并有效地控制局势。现在的猪场需要有一个内部文化转变,我们把重点放在参与每一个活动的人身上,每个人都有责任在每一个活动中保持高标准的生物安全。

我们必须将猪场生物安全视为一个不断发展的过程,并不断更新和升级设备和技术。科学告诉我们这是可行的!

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