在疾病暴发期保护员工和猪只生物安全的关键原则

识别风险事件、防止交叉感染、有效控制猪场工作人员和访客的流动，这些只是预防疾病传入猪场时需要考虑的一些基本问题。

当遇到新出现的传染病时，无论是猪、人还是两者都会被感染，积极主动的生物安全方法对于防止宿主之间的传播至关重要。如非洲猪瘟（ASF）和新型冠状病毒肺炎（COVID-19）等病毒威胁到你及你的猪场时，这种方法可以为猪场老板们节省很多精力和金钱。

在目前的COVID-19大流行中，重点主要是保护你的员工，因为目前几乎没有证据表明该病毒对猪群有风险。也就是说，一般的猪场生物安全的制定应该考虑员工和动物，并应严格执行。

1 良好生物安全原则

实施良好生物安全的最终目标是什么？关键原则是什么？这是在近期召开的全球养猪业会议上一个专家小组提出的问题。普遍的共识是，实现良好的生物安全既不简单，也不容易，一旦其被打破，这可能是一个令人望而生畏的前景。这就是说，通过设定目标并专注于对你来说实现这些目标是可行的战略，你可以满怀信心地完成这项任务。生物安全包括三个主要领域：生物隔离、生物封存和生物管理。

几乎不可能对猪场的所有东西进行完全消毒，因此生物安全实际上是将环境病原体的浓度稀释到“安全”水平。猪场实现良好生物安全的主要步骤包括：

1）使用正确的工具是最有效的方法；

2）在计划和日常工作中处理风险事件；

3）让全体员工参与进来，传播生物安全文化；

4）积极主动同时保持对目标的专注。

2 选择正确的工具、使用正确的方法

了解你的消毒工具箱里有什么和你实际需要什么，对于强调你的清洁方案中哪些方面进展良好的，哪些方面可以改进是至关重要的。

确保有效消毒可分为4个步骤：

1）消毒前使用肥皂和清洁剂，以最大限度地接触所有表面；

2）选择合适的消毒剂，使用合适剂量并稀释到推荐的浓度；

3）使用正确的清洁设备，并通过定期保养保持该设备的功效；

4）为所有参与消毒过程的工作人员提供正确使用个人防护的设备。

要保证物体有效消毒首先需要物体一个干净的表面，这可以通过使用洗涤剂和肥皂预消毒来实现，选择时注意不能破坏物体表面。消毒剂种类繁多、各有利弊。目前发泡产品有巨大的优势，其可以增加与目标表面的接触。

3 识别和管理风险事件

风险事件是指经常发生的过程，它威胁到生物治疗环境。例如，新猪进入猪群；将设备移入或移出猪场；以及提供饲料。制定处理每种情况的策略，可以考虑该事件造成的风险水平和该事件发生的频率。大多数风险事件都可以事先计划，员工也可以提前接受培训，以有效应对这些事件。为员工提供良好的洗涤设施，为员工提供干净的区域，使员工能够遵守这些规定。在集约化生产中，处理粪便、废弃物等都需要适当的消毒方案，以防止污染洁净区域。重要的是要记住，当外部访客从外部进入猪场时，也必须要遵守猪场生物安全规定。

4 传播最佳实践生物安全文化

拥有一支能够有效识别和管理风险事件的员工队伍，有赖于对员工适当的培训和入职前培训，以及对相关人员为猪场发生的每一起感染过程问责和负责的文化。让人们了解生物安全的重要性，并为此承担责任是关键。如果出了问题怎么办？我们需要所有的工作人员能够制定出一个已知的生物安全标准，并有效地控制局势。现在的猪场需要有一个内部文化转变，我们把重点放在参与每一个活动的人身上，每个人都有责任在每一个活动中保持高标准的生物安全。

我们必须将猪场生物安全视为一个不断发展的过程，并不断更新和升级设备和技术。科学告诉我们这是可行的！