铜仁地区黄秋葵高产优质栽培要点

崔志钢， 王 琨， 孙聆睿， 赵会芳， 宁江权

(铜仁职业技术学院， 贵州 铜仁 554309)

黄秋葵为锦葵科秋葵属，因其荚果脆嫩多黏液，助消化，有助于治疗胃炎、胃溃疡，富含常见的维生素，堪比人参却更适合日常食补。生长速度快，花后24～36 h即可采果。喜温、光，耐湿热和干旱，但不耐涝。不择地力，我国各地均可种植。

铜仁地区处于云贵高原向湘西丘陵过渡的斜坡地带，介于东经107°45′～109°30′、北纬27°07′～29°05′，国土面积1.8万km2，耕地4 658.89 km2，属中亚热带季风湿润气候区。铜仁地区黄秋葵种植相对较晚，基础相对较弱，现将铜仁地区黄秋葵高产栽培要点介绍如下，以期为当地黄秋葵种植提供参考。

1 播前准备

1.1 播种季节

播种应选择高产优质抗病虫性优良的黄秋葵种子。

1.1.1 育苗移栽 一般在3月底至4月初开始穴盘育苗，待日平均气温保持在15℃以上时，方可移栽定植。

1.1.2 直播种植 一般5月初日平均气温保持在15℃以上即可播种。铜仁地区适宜选用绿果五角秋葵，产量可达2.25万～3.75万kg/hm2。

1.2 选地与整地

1.2.1 选地 黄秋葵对土壤要求较低，但忌连作。多年连作将明显降低产量和提高病虫害发生概率。黄秋葵喜光，应选择光照充沛的田块，壤土或砂壤土、pH 6～7为宜。

1.2.2 整地 播种或定植前，田地翻耕25 cm以上，根据土壤情况晾晒，在起畦前，施用腐熟农家肥22.5 t/hm2和氮磷钾复合肥0.45 t/hm2，或施用生物有机肥9 t/hm2和硫酸钾0.225 t/hm2作为底肥[2]，混合均匀后，耙平起畦待播。露地直播一般双行种植于1畦(行距0.6 m，株距0.4 m)。可利用黄秋葵生长缓慢的前期，与其他农作物间作，提高经济效益[1]。

2 育苗与直播

2.1 营养土配制与育苗

将营养土(土壤和农家肥体积比7∶3配制)添加多元复合肥1 kg/m3，阴凉处放置30 d以上。将福尔马林100倍液与营养土拌匀，闷盖3 d消毒营养土。为防止福尔马林毒害，需晾晒1～2周使土壤中的福尔马林散尽后方可使用。选用50穴以上的育苗盘，点播种子，覆土约2 cm，待苗壮后移栽。

2.2 催芽直播

播种前，暴晒黄秋葵种子2 d，每天中午天气最热时晒3 h以上；采用温汤浸种法处理种子，将经暴晒的黄秋葵种子浸于50℃热水中，恒温震荡或搅拌30 min，然后在25℃左右水中维持半天，更换同温度的清水催芽48 h。一般情况下，1/2以上黄秋葵种子露白后播种。播种深度不宜超过2 cm，符合精细农业标准的高质量种子每穴播种1粒，普通种子每穴可播3粒，可覆盖薄膜，一般5～6 d出苗。

3 田间管理

3.1 中耕培土与追肥

为促进根系发育，黄秋葵第1朵花现蕾时中耕1次。幼苗期至开花前，开沟施用尿素225 kg/hm2，或人粪尿3.75万kg/hm2。施肥后浇水1次，促进肥料吸收。坐果后黄秋葵生长速度变快，为保证产量，应保证肥水供应，开花结果期追施含氮、磷、钾各10%～20%的复合肥，每次施用400 kg/hm2左右，30 d左右追肥1次。同时，加强中耕培土，防止倒伏，汛期时注意涝害。

3.2 间苗

幼苗生长呈1叶1心时和长出3片真叶时分别间苗1次，为降低劳动力成本，也可只间苗1次。在4片真叶前后时定苗，注意拔除病株，选留1株壮苗即可。人力充足时，可适当移栽补苗。精细农业播种无需间苗，可节省大量劳动力成本。

3.3 整枝

前期采果时拔去果荚下叶片，9月中旬左右，进行摘心保果留荚和成熟。

4 病虫害防治

黄秋葵抗病虫性较强，不易发病。但在田间管理不当等情形下，会导致病虫害发生。黄秋葵主要病害有病毒病、疫病等，主要虫害有蚜虫、棉铃虫、夜蛾类等[3]。与其他农作物一样，应以“预防为主，综合防治”为主要原则或选用最新选育的抗病虫害黄秋葵新品种[4]。

5 嫩果采收

嫩果长至8 cm左右时为采摘标准期。前期每2～3 d摘果1次，盛果期1～2 d采摘1次，后期(一般9月中旬以后)应3～4 d采摘1次。采摘时用剪刀剪断果梗，时间选择在5:00—10:00和16:00—19:00。