紫王葡萄在贵州双乳峰景区的绿色高效种植技术

卢廷柱， 杨贤友， 罗亚红， 令狐昌文

(1.贞丰县农业农村局， 贵州 贞丰562200； 2.贵州卡农云服务有限公司， 贵州 贞丰 562200； 3.贵州省农业科学院 亚热带作物研究所， 贵州 兴义 562400； 4.贞丰县丰茂果蔬种植专业合作社， 贵州 贞丰 562200)

葡萄是贵州省精品水果产业主导发展的品种之一。近年来，双乳峰景区为纵深打造农旅结合的观光发展模式，实现农民增收，从成都引进紫王葡萄在双乳峰农业科技示范园按绿色高效模式种植后质量和产量明显提高。为双乳峰景区紫王葡萄绿色高效种植提供参考，现介绍种植技术如下。

1 园地要求

葡萄建园地应选择基础设施完善、土壤深厚肥沃、有机质含量丰富、疏松多孔、有一定坡度(平地开沟)、周边无工业污染的地块，种植基地交通便利、水电设施齐全，土壤需重金属和农药残留检测合格。

2 苗木要求

选用的紫王葡萄要求苗高50～60 cm、地径1.5 cm、2年生无病虫害优质苗。

3 苗木栽培

3.1 整地施肥

选地结束后碎土起厢，厢从南北方向，方便通风换气。根据土壤检测报告和紫王葡萄生长情况进行整地。按照宽3.2 m、长随地形而定起厢，宽行2.1 m，窄行1.1 m。每年11—12月施有机肥400～500 kg/667m2，采用条施或穴施，确保肥效充分利用。

3.2 苗木定植

每年11—12月按照宽窄行定植，葡萄株距0.8～1 m，密度为416～520株/667m2。开挖打坑，深20 cm、长30 cm、宽30 cm的定植穴，将葡萄的根系平整放置于定植穴中，回填至定植穴的2/3时，轻轻提树苗，保证根系和土壤充分接触，然后回填土、灌透水、覆盖地膜。苗木定植后，进行搭架处理。在行间按照 3 m×1.5 m设置立柱110根/667m2，立柱规格3 cm×3 cm×3 m，每行立柱利用防锈的钢丝绳串联固定。

4 苗期管理

4.1 整形修剪

葡萄种植后，观察苗木成活情况，缺苗应立即补苗，成活苗保留3个枝芽，当枝梢长至80～100 cm 时摘心、绑蔓，上端保留2个顶芽，下端的副梢全部去除，待2个芽长至40 cm后，每个牙枝再分别摘心，保留2个顶芽，副梢全部去除，保证枝条粗壮成熟，加速发芽分化。去除枝高50 cm以上生长过密的枝条，保证树冠通风。

4.2 科学施肥

4.2.1 幼苗期 1) 底肥。种植前采取厢面施肥的方式施足底肥，于11—12月施有机肥500 kg/667m2。2) 催苗肥。种植的葡萄苗成活后，采取中间施肥方式进行幼苗催肥，于2—3月施尿素10 kg/667m2。3)生长肥。采取中间施肥的方式，于4—5月施复合肥(N∶P∶K=15∶15∶15)25 kg/667m2。

4.2.2 挂果期 1) 基肥。采取开沟施肥的方式，于11—12月施有机肥1 000 kg/667m2。2) 催芽肥。采取中间施肥的方式，于2—3月离主根30～50 cm施含N大于22%的复合肥40 kg/667m2。3) 膨果肥。采取中间施肥的方式，于4—6月离根40～50 cm施复合肥(N∶P∶K=15∶15∶15)40 kg/667m2。4) 着色肥。采取开沟施肥的方式，于7月施混合肥(过磷酸钙∶钾肥=1∶1)80 kg/667m2。5) 采果肥。采取中间施肥的方式，于9—10月离主根40～50 cm施复合肥(N∶P∶K=15∶15∶15)40 kg/667m2。

5 结果期管理

5.1 定枝

在苗期根据苗木生长情况，采取留壮苗、去弱苗的方式，每株葡萄留2～3条枝头；挂果期参照每株葡萄留的枝头发枝生长情况，留枝3～5条。

5.2 抹芽

葡萄发芽后及时去除主枝基部的芽眼，在芽高20 cm现花穗时定枝，每个葡萄树保留结果枝组8～10个，每个结果枝上保留1～2个花芽，将其余副梢去除，保留枝芽约2 000枝/667m2，及时去除无效芽和卷须。

5.3 疏花疏果

葡萄开花后及时去除小穗，大穗摘去花穗1/4的穗尖，并及时摘除果穗上个体较小、畸形的果实，每个果穗重量控制在500～1 500 g，保留花穗1 200～1 500穗/667m2，保证果穗外观优美，产量在1 500～2 250 kg/667m2。

6 病虫害防治

紫王葡萄生长过程中常见病虫害主要有黑痘病、白腐病、霜霉病、灰霉病、二星叶蝉、红蜘蛛等，主要采用物理方法以及联防联治方法防治。黑痘病选择本醚甲环唑，按照750～1 000倍的配比，采用叶面喷施的方法防治；白腐病选择吡唑醚菌酯，按照3 000～3 500倍的配比，采用叶面喷施的方法防治；霜霉病选择烯酰吗啉，按照1 500～2 000倍的配比，采用叶面喷施的方法防治；灰霉病选择施佳乐，按照2 000倍的配比，采用叶面喷施的方法防治；二星叶蝉选择敌杀死，按照敌杀死∶水=1∶175的配比，采用叶面喷施的方法防治；红蜘蛛选择啊维菌素，按照150～200倍的配比，采用叶面喷施的方法防治。

7 清园

7.1 修剪

每年11—12月对园区的葡萄枝条进行修剪，幼苗期的枝条高度为50 cm，挂果期的每枝留2个芽。

7.2 清洁园区

清园时将修剪后的枝条带出园区并作燃料烧毁，清理园区的其他杂草、杂木、垃圾等一并运送出园。在园区用2～5°Be′石硫合剂进行全覆盖喷洒。