外引牛群“五到位”技术要点

樊 蓉， 黄仁芳， 任明晋， 刘运飞， 吴高奇

(1.铜仁市农业农村局， 贵州 铜仁 554300； 2.德江县农业农村局， 贵州 德江565200； 3.贵州铜仁厚聚农业科技开发服务有限公司， 贵州 铜仁 554300)

近年来，贵州在脱贫攻坚大决战中充分利用草山草坡资源优势大力发展草食牲畜，部分县市把肉牛产业作为全县“一县一业”重点培育，推行“公司+合作社+牧草基地+农户”等带动模式，大力发展肉牛特色产业。为发挥科技优势，助力脱贫攻坚，笔者深入德江县部分肉牛养殖场(户)对产业发展情况进行调研，针对部分肉牛养殖场(户)引进牛只运输管理中存在的问题，根据多年经验总结出外引牛群选购和运输管理“五到位”技术要点，现介绍如下，供广大肉牛养殖场(户)参考。

1 调运重要性认识到位

随着肉牛产业整体推进发展，养殖种牛和育肥架子牛通常要从外地购入，养殖场(户)必须认识到牛的选购和运输是最为重要的技术环节，清醒认识到选购良种和优质架子牛是提高肉牛生产性能的有效途径；科学运输是减少应激反应、降低发病率、避免经济损失的关键措施。

2 进牛前准备工作到位

2.1 准备牛舍

引进牛只前牛舍应空栏7 d以上，检修设施并清除杂物，彻底打扫卫生，用生石灰或0.2%～0.5%过氧乙酸溶液对牛舍及周围环境消毒，2 d后再消毒1次。同时准备好饲草料、常用兽药及各种用具，炎热季节配备降温设施，寒冷季节配备保暖设施。

2.2 牛源地调查

引进牛只前要广泛了解牛源数量、品种品质、价格和疫病发生情况等，尤其要对拟引进牛源地进行全面了解。在可选择的情况下，最好选择引进地与当地气候差异不大、运距不太远以及牛品种质量好、价格合理的非疫区作为牛源地。

2.3 办理准入手续

若跨省引入种牛，必须根据《动物检疫管理办法》，填报《引进种畜(禽)审批(备案)表》，经各级动物卫生监督审核签署同意后，方能前往牛源地选购。

3 牛源选购检查到位

3.1 检查备案情况

根据《畜禽标识和养殖档案管理办法》(农业部部令第67号)规定，养殖场应当依法向所在县级人民政府畜牧兽医行政主管部门备案，取得畜禽养殖代码。经备案登记的养牛场，特别是种牛场，其档案资料齐全、系谱、来源清晰，免疫记录完整，可追溯。凡档案资料不齐全，免疫记录不完整养殖场的牛不能引进。

牛体皮肤无破损，被毛整齐光泽，精神状态良好，体温、呼吸、心率正常，步态稳健，口腔黏膜淡红，舌苔红润，鼻镜温润；查验免疫记录，有当地兽医部门出具的防疫证明，口蹄疫、布氏杆菌病等重大动物疫病确保处于疫苗的免疫保护期内。

3.2 品种选择

3.2.1 种牛 种公牛必须符合本品种特征，四肢健壮，雄性特征明显，睾丸发育良好，系谱资料齐全。母牛必须符合本品种特征，性情温顺，体型清秀，四肢结实，后肢开张，乳房匀称，阴户发育良好。生产肉用犊牛的母牛可选用杂交母牛。

3.2.2 育肥牛 因地制宜选择养殖品种，如圈养最好选择个体大、长势快的杂交牛品种，山地放牧选择体型小、爬坡能力、强耐粗饲的本地黄牛。育肥牛要符合肉用牛的一般体型外貌特征，要求体格大、腰身长、尻宽长而平、膘情中下等、各部位发育匀称。

3.3 年龄选择

3.3.1 种牛 一般选择12月龄以上的犊牛，发育未成熟，可塑性强，容易适应环境和管理。

3.3.2 育肥牛 一般肉牛在第1年生长最快，尤其在6—9月龄日增重最高；第2年次之，年龄越大生长速度越慢、饲料报酬越低。计划育肥3～6个月的应选择12—15月龄的育成牛或成年牛；第2年出栏的应选6—8月龄的牛；利用大量粗饲料育肥的应选购1岁左右的牛。在相同饲养条件下，公牛生长最快，阉牛次之，母牛最慢。在24月龄内肥育出栏的公牛，以不去势为好。

4 牛群运输准备与管理到位

4.1 运输前准备

4.1.1 做好抗和防运输应激工作 在引进地暂养3～5 d，进行抗运输应激与防病处理。运输前3 d，每天口服或注射维生素A 25万～100万IU/头；运前6～8 h停喂轻泻性饲料(鲜草、麸皮、青贮等)和易发酵饲料(饼类、豆科类)，少喂精料，喂半饱，适量饮水。日粮中添加溴化钠3.5 g/kg，或在运输前4～5 d，日粮中添加利血平5～10 mg/kg；运输前2 h口服补液盐(碳酸氢钠2.5 g+氯化钠3.5 g+氯化钾1.5 g+维生素C 5 g+葡萄糖20 g/L)2～3 L和电解多维溶液。

4.1.2 实行“三定” 定人、定车、定路线，即选定合适的人选和运输车辆，线路在保证安全舒适的基础上，越近越好。按品种、年龄、体重、性别等进行编号分群。

4.1.3 备齐证件 装车前要报告当地有关部门，特别是兽医卫生监督部门要对每头牛进行检疫，获得检疫合格证明，并备好准运证、税收证据、非疫区证明、防疫合格证、检疫证明、车辆消毒等证件，引种牛具有种牛场《种畜禽生产经营许可证》和种牛出场系谱及合格证。人工赶运时由赶运人员持证，汽车运输时由押运人员持证，火车运输时交车站货运处，以减少途中不必要的耽误。

4.1.4 车辆准备 要求车况良好，护栏高于1.4 m，车厢整洁无尖锐物，尽量选用单层车，避免风吹雨淋日晒。车辆冲洗干净后用1%氢氧化钠消毒，空置干燥12 h以上，车厢内铺1层15～20 cm沙土，或干草20～30 cm，或草垫防滑。同时准备好饲草、饮水工具、铁锹等。

4.2 运输管理

4.2.1 合理装载与管理 不超量或装运不足，每头牛按占1.1～1.4 m2计。车厢内每隔2～3 m用钢管形成小围栏，防止挤压。装车时每头牛用缰绳系于车架上，行驶20～30 km解下绳子。调运时期以春季最佳，冬季调运要做好防寒，夏季不宜调运，若调运以早晚或夜间行车为宜。调运车速不超过70 km/h，匀速，转弯和停车均要先减速，不可急刹车。运输中每隔2～3 h检查1次牛群状况，及时将躺下的牛赶起；牛只发病的宜采取肌肉注射方法消炎、解热、镇痛。

4.2.2 牛只下车管理 牛群运到目的地后稍作停歇，用下牛台让牛慢慢自行下车。下车后转入隔离舍饲养，让其自由活动。

5 隔离饲养管理到位

5.1 检查与登记

引进牛群转入隔离舍(一般为4周)后要核对数量，作好登记，按牛只大小、强弱分群分栏饲养。查看精神状态，检查有无外伤、流鼻涕、拉稀、跛行等病牛，若有病牛，要分开饲养，消毒包扎外伤部位并用抗菌药治疗，有流血不止的肌肉注射止血敏，在伤口处撒青霉素粉消炎。体质虚弱不采食的牛，静脉注射5%葡萄糖500 mL+维生素C 20 mg，连续注射5 d。隔离期间要进行药物预防和免疫接种。

5.2 饮水与饲喂

牛群运到目的地休息3 h后第1次饮水2～3 L并加电解多维30 g/头，同时进行第1次免疫注射(肌注黄芪多糖+头孢+安乃近，或银黄+头孢+板蓝根)；6 h后自由饮用10%麸皮水，少量饲喂青粗饲料，禁喂精料；3 d后每天饲喂精料1 kg/头，青贮料按体重的2%饲喂，连喂7 d；饲喂10 d后青贮料增加到4%～5%，混合料增加到0.8%饲喂至隔离期结束。

5.3 管理与防治

保持牛舍通风、清洁、干燥，注意防暑降温和防寒保暖，随时观察，发现异常及时处理，如发现牛喘气，注射康克林(林克霉素)30 mL/头，连续注射3 d；粪便呈葡萄球状且发黑，表面覆有一层黏膜的，可用扶正解毒散60 g/d喂1 d、清瘟败毒散60 g/d喂5 d、维他命8 g/d喂6 d，从第2天开始拌料饲喂，一般7 d即可。牛群完全恢复正常后用伊维菌素驱虫，口服健胃散400 g健胃，接种疫苗，并逐渐过渡到正常饲养管理程序。免疫接种无异常后将牛只转入生产区牛舍饲养，并对隔离舍彻底清洁消毒。