牦牛饲养管理技术分析

祁维寿 张保德

（1，青海省海东市互助县高原特色现代农业示范园区管委会 810500；2，青海省海东市互助县草原站 810500）

1 牦牛养殖技术的基本分析

1.1 加快对优质公牦牛的培育

在养殖过程中,牦牛自身优良度对种群繁衍速度及繁衍质量息息相关。在进行牦牛品种选育过程中,为提高规模化养殖质量和牛产品品质,基层产业机构和养殖户需尽量挑选外貌康健、体质壮硕、性情温顺、健康无病的优质公牦牛,在确保公牦牛优质生育基因的基础上优化牦牛群基因。

1.2 提高对养殖场建设的重视度

在进行牦牛养殖过程中,养殖场建设的科学性、合理性与否,在很大程度上对牛养殖质量和养殖效率具有直接影响。就目前来看,在进行牦牛舍建设过程中,为贯彻落实现代化养殖理念,除了牛生长的牦牛舍外,养殖户和基层产业机构还要配备牦牛专门的运动场,并设有饲槽和水槽。此外,在牦牛舍建厂选择时,需尽量将其建在地势高燥、通风凉爽、冬暖夏凉、背风向阳的地点。

1.3 加强对养殖人员的培训力度

牦牛作为当前青海地区牛养殖的主要品质,耐热耐寒、产肉性能好、适应性强、肉质细嫩、味道鲜美是牦牛的养殖优势,但作为养殖工作的实践者,养殖户自身养殖知识的储备及养殖技能的高低对养殖效益具有直接影响。在根本上改善当前牦牛养殖现状,加强对养殖户的培训力度也是十分必要的。

1.4 加快养殖场基础设施的建设和完善，优化农村防疫制度

在当前规模化养殖过程中,养殖场基础设施的不完善也是影响养殖质量和养殖效率的重要因素,因此,为从根本上规避一系列问题,养殖户在进行规模化养殖过程中,需提高对养殖场地地形、土壤和周遭环境的考察,在确保其符合牲畜养殖的条件下,建立系统化养殖场,如在养殖场和生产区门口设立消毒池、消毒室等,在严格控制疫病发病率的基础上,为预期养殖目标的实现创造良好条件[2],另一方面养殖场还需建立健全完善的预防控制制度,确保在养殖过程中,将养殖各项注意事项落到实处,有效分离生活区和养殖区,将消毒和清理工作落实到位,在实现对动物规范化养殖、管理的前提下,为最终预期养殖目标的实现创造良好条件。

2 牦牛饲养管理的基本概述

2.1 放牧管理

在牦牛养殖过程中,放牧是饲养的一种手段,在放牧过程中,为提高养殖质量和养殖效率,养殖户需做好如下管理工作,即春季放牧时先将牛迁至枯草坡,之后在放青草坡,这种管理作业的实践目的是为了防止牦牛跑青和臌气；夏季放牧时养殖户要做好防暑工作,即在炎热时要将牦牛群迁至阴凉处,多给它们饮水；秋季放牧时将牦牛放饱、放好,从而增膘；冬季放牧则要做好防寒、保暖、保膘、保仔工作。

2.2 种公牦牛饲养管理

通常而言,牦牛半年左右就可以发情期,但由于身体未达到配种最佳时机,因此,在此阶段养殖户不能做配种工作,需在养殖一年或者一年半后,当牛身体达到最佳配种期进行配种。在进行种公牦牛培育时,养殖户需尽量选择中上等膘情,性欲旺盛的单圈饲养,并在配种时为规避近亲配种,每3 年调换配种公牦牛是十分必要的。

2.3 种母牦牛饲养管理

与公牦牛相似,母牦牛的性成熟期也是半年左右,但与前者不同,只要母牦牛体重达到成年牦牛体重的70%就可进行第一次配种。通常8、9 月配种的母牦牛会在来年1、2 月产冬仔,11、12 月配种的母牦牛在来年4～5 月产春仔。通常来讲,母牦牛的发情期会持续20d 左右,发情时间持续40h,为确保仔牦牛品相,在母牦牛发情期后36h 进行配种最佳。除此之外,在配种前母牦牛需适当增加营养,孕期应加强管理,防拥挤、跳沟、惊群、滑倒,日常活动要慢、稳,不喂霉变饲料和冰冻饲料,以防流产。

2.4 产仔管理

母牦牛生产过程中,通常不需要助产,且正产与助产的仔牦牛相比,前者体质会高于后者。等仔牦牛产出后,为了增强母子亲和度,擦拭工作尽量让母牦牛自己舔舐。在仔牦牛产出后1h 左右,保护仔牦牛的胎衣会脱落出来,此时养殖户或基层养殖机构需尽快处理胎衣,不要让母牦牛吞食。

3 结语

总而言之,随着近年来牦牛养殖规模和数量的持续增加,规模化养殖势必将成为未来养殖的大势所趋,需根据当前养殖实况,提高对养殖技术和饲养管理创新的重视度,以此在提高牦牛养殖质量和效率的同时,为预期养殖目标的实现创造良好条件。