茶树种植技术

彭 箐

贵州省湄潭县茶叶研究所

随着茶叶需求量不断增加，茶树种植规模也在不断扩大，为了保证茶树的产量和品质，文章总结茶树相关种植技术，供种植户参考。

1 整土培土

茶树对于土壤的肥力要求偏高，所以种植的土地一般要翻两次，初翻土地10 ～20 cm，然后施农家肥养土，第二次深翻在40 cm以上，再次施肥。翻土时，一些草根和杂草、石头都要清理掉，不要堆积在土里，这样会影响茶树根吸收营养。当这些杂物清理完之后将地挖成垄状，即条形，宽度为1 ～1.2 m。

2 幼苗管理

在种植茶树幼苗时一般会同时种植3 ～4 种，按面积大小来选择，3.3 hm2以下种植3 种茶树苗，3.3 hm2以上种植4种茶树苗。3种苗按收获时间的早晚分区种植，比例在1∶1∶1。一般幼苗在初次种植时都需要进行防寒，即在根部加上一些干草之类的东西，给幼苗保温、保湿。种植后一定要浇透水，这个对前期茶树的生长很有好处。

3 日常管理

除草一般是茶树管理中要做的工作，清理长势旺盛的杂草，毕竟太大的茶园里草是不能完全被清理干净的。将一些落叶尽量清理走，对于一些病害的植株，一般处理不了的话最好移植走，避免感染更多的茶树。

4 采摘后管理

4.1 追肥

茶树需肥量大，在茶树萌发生长季节，至少需要追肥3 ～4 次，第一次在春茶采摘前的3 月；第二次在春茶采摘后的5 月，为了补充茶树消耗的养分，提高夏茶的品质和产量；在夏茶采摘后的7月，还需追肥一次；如果秋茶采摘较晚，可在8—9月还需再次追肥。追肥以速效氮肥配合磷钾肥为主，也可以使用专用复合肥，主要目的是为了补充茶树消耗的营养，促使其健康茁壮成长，并提高产量和品质。

4.2 合理修剪

茶树离不开修剪，对于幼树而言，一般不会进行采摘或者是少量打顶采摘，同时定形修剪，以培育良好树冠树形，为后期丰产打下基础。而对于长势良好的茶园，在春茶采摘后要进行适当的轻剪，以梳理树体结构，保持良好的通透性，提高植株的光合效率。而对于老龄的茶园，在采摘结束后应该进行重剪和深剪，甚至要将茶树砍倒，减少不必要的养分消耗，延长茶树的生产年限。

4.3 中耕除草

在茶叶树采摘后需要进行中耕，因为在采茶过程中不可能避免的会重复踩踏茶园地表，导致土壤板结，这对茶树根系呼吸和水土保持都是不利的。所以可以通过适当的中耕来疏松土壤，增加土壤的通透性，提高根系的呼吸作用，从而提高茶树的质量和品质。一般采摘后以浅耕或者中耕为主，深度不宜超过10 cm，同时可以结合除草一起进行，这样能减少劳动量，省时省力。

4.4 灌溉排涝

茶树喜温喜湿，对于水分的需求量较大，在采摘后，气温越来越高，尤其是夏秋季气温高，极易造成茶树干旱，引起旱灾。所以要根据土壤含水量适时灌溉，可以采用喷灌和滴灌，也可以直接就近取水浇灌。如果长期降雨造成地表积水，这时就需要进行防洪排涝处理，以免积水出现烂根现象。