四川地区稻鸭共育生态种养关键技术集成与应用

王晓慧，蒲 倍，游 贝，汤佳佳

(台沃科技集团股份有限公司,四川 绵阳 621000)

1 基地选择

稻鸭综合种养环境应选择地势平坦、排灌方便、耕层深厚、土壤肥沃、理化性状良好，避开厂矿、场镇、高速公路、铁路，选择水质、土壤、空气质量均符合要求的地理环境区域地块。

2 水稻品种选择及秧苗培育

2.1 品种选择

品种应选择株型紧凑、分蘖力强、抗病虫力强、抗逆性好、米质优良的中熟至中迟熟籼稻品种，以利于鸭苗在与水稻的共生期可至销售龄期。故水稻生育期不宜过短，建议水稻品种生育期在142～150d为宜。

2.2 培育壮秧

为保证鸭子能在稻田中自由穿梭，种植方式宜采用人工移栽或机插。若机插，行穴距应比不养鸭的稻田略大，不建议采用直播。用种量根据品种特性每667m2备种1～1.2kg。育秧肥料选用专用的水稻水育秧肥或旱育秧肥料。育秧方式应因地制宜选择机插秧，或旱育秧、湿润育秧。秧龄控制在机插秧25～30日龄、手栽秧30～40日龄。

3 鸭苗准备

3.1 鸭苗选择

鸭苗应选择中小体型，抗逆性好，生活力强，善活动，喜食野生植物，耐粗饲养性强，稻田放养80～90日龄能达到1.8～2.5kg重，能产出高品质鸭肉的鸭苗品种。

3.2 鸭苗数量

按每667m2养殖8～12只鸭苗数量进行放养。数量过少不能吃完田中杂草，会增加稻田除草工作；数量过多稻田杂草及害虫又不能满足鸭子吃食需要，将增加补喂饲料数量。

3.3 雏鸭培养

雏鸭下田前进行配料饲养，对饮水、吃料、下水、入围管理定时定点，以养成固定的管理程序。及时饮水，一般在出壳后20～24h开食。可食用绿色原料即碎米或玉米粉、切丝菜叶，加水煮熟后待冷却进行撒饲。按百羽计算，第1日放250g，以后每日增加50g，3日龄后渐次增添丝状鲜菜叶引饲食草性。

3.4 雏鸭试水

鸭苗正式下田前应进行试水训练，试水在气温15℃以上晴朗天气进行。方法是在室外铺一张四边垫高中间平坦的塑料布，中央倒上深度2cm左右清水，置于太阳下晒至水温升到常温(15℃左右)后，再把雏鸭放进去。首次下水时间不超过30min，每天反复多次，连续3～5d。

4 大田养育管理

4.1 稻田准备

大田整平，四周压实。不临近沟渠及池塘的田，每0.133～0.2hm2稻田在田中挖一个鸭子饮水坑，作为水稻晒田时鸭子戏水源与饮水源。水坑面积1～1.5m2，低于水平位置深20～25cm。

4.2 平衡施肥

肥料的选择应慎重，保证水稻生长养分供给的同时，还需保证对鸭苗安全，推荐施用水稻专用配方肥或有机无机复混肥。

4.3 合理密植

人工移栽行距30～33.3cm，穴距13.3～16.7cm；机插秧行距30cm，穴距13.3cm。鸭子饮水坑内不移栽水稻。

4.4 田水管理

采取浅水栽秧、薄水返青。鸭苗下田后稻田灌水深度3cm左右，保证鸭脚能触到田泥为宜。随着鸭苗生长，水深可根据水稻需要调整。水稻分蘖达到预期的80%时晒田，晒田时保证鸭子饮水坑内有5～20cm深水层。

5 水稻病虫草害防治

有害生物防治坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，全程不喷化学农药。可采用农业防控、生态防控、物理防控、生物防控相结合的防控方式。

5.1 农业防控

采用高抗品种、平衡施肥、翻耕灭蛹、合理灌溉等健身栽培措施，调控病虫害发生源头及生态环境。

5.2 生态防控

结合生物多样性调控、自然天敌保护等技术，改造病虫害发生源头及生态环境，增强自然控害能力。方法是在地埂种植大豆、芝麻或向日葵类的蜜源植物，建造天敌诱集和保育带，人为提供天敌栖息场所；也可田埂种植禾本科植物香根草诱集稻螟成虫产卵诱杀。

5.3 物理防控

灯光诱杀：每1hm2安装1盏25W黑光灯(或每1.5～2hm2稻田安装1盏频振式杀虫灯)，诱杀二化螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱等成虫。性诱器诱杀：在二化螟和稻纵卷叶螟羽化初期开始放置诱捕器，末期收回。每667m2放置性诱捕器1个，每月换1次诱芯。

5.4 生物防控

以鸭控虫除草。于水稻移栽后7～10d放鸭入田至齐穗开花结束后5～7d的乳熟期，利用鸭子在稻田中穿梭觅食，吃(踩)杂草，捕食害虫，控制稻田杂草，控制无效分蘖，增加土壤通透性，有效减轻病虫害发生。全生育期不喷洒除草剂，但直播稻田应在播种前后用除草剂进行土壤处理。天敌防虫。运用稻螟赤眼螟(或黄赤眼蜂、甘核·螟黄赤眼蜂)或杀虫卡控制二化螟、稻纵卷叶螟、稻苞虫。生物药剂防治。二化螟和稻纵卷叶螟选用百部·楝·烟乳油(或苦皮藤素、绿僵菌、苏云金杆菌、阿维菌素)防治；飞虱选用植物源杀虫剂鱼藤酮(或百部·楝·烟乳油)防治；稻纵卷叶螟选用苦皮藤素(或百部·楝·烟乳油、绿僵菌)防治。纹枯病、稻曲病选用井岗·蜡芽菌防治；稻瘟病应用枯草芽孢杆菌(或春雷霉素)防治。主要利用无人机进行统防统治，提高防治效果，大幅度减少用工用药投入。

6 稻田鸭管理

6.1 鸭围鸭棚搭建

按田块大小、形状，每0.133～0.2hm2搭建1个鸭围，鸭围高60cm，每隔2m竖一支撑杆；鸭围旁搭建1个鸭棚，以给鸭子提供烈日下栖息地。鸭棚高约1.5m，水平面积约3m2。鸭棚搭建好进雏鸭前，用2%的氢氧化钠或2%食盐水溶液淋沐式喷雾消毒。

6.2 鸭苗下田

水稻移栽7～10d后，按每667m2养殖8～12只鸭数量放鸭苗入田。农田灭鼠，每667m2田埂布放3～5个鼠夹防鼠害。

6.3 补喂饲料

放养15d以内，在简易棚内早、晚喂碎米或玉米粉、麦麸、切丝菜叶类。放养15d以后至水稻抽穗前减少喂食次数，以提高鸭子“觅食”能力；喂料选用玉米(粉)、麦麸、菜叶、稻谷、玉米叶等。抽穗后至捕捉前适当增加喂食量。每日检查1～2次，观察鸭子生长状态、鸭围是否损坏、是否有鸭子卡在鸭围上、鸭子是否能适应稻田的环境等，针对巡视结果采取相应补救措施。

7 收获、运输、储存

7.1 鸭子捕收、运输

水稻乳熟期将鸭子及时赶出稻田以备出售，防止鸭子吃食稻谷。鸭子出田后暂不售卖的应转移场所续养。鸭子出田后应及时拆除鸭围鸭棚，并保存循环使用。鸭子出田后及时排干田水，保持田间湿润即可。收回的鸭子应采用专用网厢运输，注意通风，避免与有毒、有害、有腐蚀性的物品接触。

7.2 水稻收获、运输、储存、检测

根据种植品种特性，于水稻蜡黄期末至黄熟期选择晴天收获。收获后以湿谷烘干为佳，禁止在公路、沥青路面及粉尘污染场所晒谷。