浅谈茶文化视角下大学生职业素养培养的路径

吴小琴

（湖南高速铁路职业技术学院，湖南衡阳 421000）

文化是一个国家传承和发展的重要因素，也是国家精神的体现。中国作为茶的故乡，在我国悠久的历史中，不管是在日常生活，还是经贸往来中，茶一直扮演着重要的角色。随着我国几千年饮茶活动的发展和传承，逐渐形成了其特有的文化特征，茶文化中不仅代表着我国悠久的物质文明，也包含着丰富的精神文明。通过茶文化助力大学生职业素养的培养，已经逐渐成为一种新的视角。

1 大学生职业素养含义

素养指的是一个自然人在经过一系列的学习和锻炼之后，成为一名合格的社会人，在这个过程中，形成的素质。而职业素养则是指人在自己职业生涯成长的过程中，通过学习、训练等过程，获得的职业素质。大学生职业素养指的就是一个人思想、道德、法制、身体、心理、文化、专业以及能力素养等。其中思想、道德与法制素养指的是思想道德修养以及基本的法律常识；身体素养指的是健康的身体和生活方式；心理素养指的是面对挫折、压力，人际关系、情绪控制、自我意识和个性方面的素质；文化素质就是文明礼仪、审美情趣以及表达能力等；专业素养指的是专业知识技能、实践经验以及创新能力等；能力素养指的是语言、文字、网络、计算以及决策、管理等各方面的能力，属于可迁移技能[1]。

2 大学生职业素养培养的意义和重要性

2.1 大学生职业规划化需要

大学阶段是大学生由学生角色向职业人转变的重要时期，而学校则是大学生进入社会之前最后的港湾。在正式进入社会工作之前，为了确保大学生能够实现人生规划和个人价值，学校需要帮助其做好职业规划。职业素养的培养是进行有效职业规划的重要基础。职业素养的培养，能够帮助大学生明确自己的职业理想，为未来职业生涯的规划做好充分的准备，在步入社会之后能够热爱自己的工作，具备一定职业精神和思想道德品质，职业素养最终帮助学生完成职业规划的目标，实现个人价值。

2.2 提升大学生竞争力需要

随着市场经济的不断发展，人才市场竞争压力日益增加。而由于大学生的思想道德水平、职业道德素质以及专业能力等方面的教育出现了一定缺口，造成了大学生就业难、企业招聘难的状况，二者之间的衔接出现了严重的问题，不仅不利于大学生日后职业生涯和未来的长远发展，而且难以满足国家发展和社会人才需求。因此，高校应该严格落实国家相关政策，加强对于大学生职业素养的培养和教育，以此提升大学生个人价值，促使学生无论在专业技能、思想道德还是个人能力方面都能够有所提升，为国家和社会培养高素质综合型人才，提高大学生的竞争力。

2.3 保障学生身心健康需要

在当前社会发展如此迅猛的背景之下，大学生初入职场一定会面临着人际关系、职场工作等各方面的压力，这就要求大学生具备健康的心理和身体素质。大学生心理健康是未来职业生涯当中，保持积极向上心态、百折不挠精神的重要基础。而身体健康方面，也极为重要，在激烈的职场竞争当中，学生必然要面临着高强度、快节奏的工作，强健的体魄也是职场工作中的必然要求。在未来，学生面临的职场生活与目前所处的校园环境有着极大的不同，大学生职业素养的培养有助于在学生面对未知的挑战时还能够保持良好的心态和健康的身体[2]。

3 茶文化视角下大学生职业素养培养策略

3.1 借助茶文化培养学生的文化素养

在新课改政策不断深化的背景之下，对于大学生的教育不再仅仅局限于专业知识的传授，更多地将教学重点转向了素质教育方面，而大学生职业素养的培养就是素质教育当中的重要内容，培养大学生职业素养的目的在于增加学校与社会之间有效衔接，提升学生的职业能力，帮助其能够在未来更好的适应社会生活和职场工作。在大学生职业素养培养当中，文化素养也是其中的重要部分，包括文明礼仪、审美情趣等方面的内涵。

茶文化作为我国几千年传统文化发展过程中沉淀的精华，在培养学生文化素养方面有着得天独厚的优势。我国茶文化不仅包括茶道、茶德、茶艺等等，其中还融入了很多历史、民俗、饮食、文学等方面的文化内涵，涉及范围之广、蕴含内容之丰富，对于大学生文化、文明道德素养的培养大有裨益。而且在茶文化的加持之下，还能够有效丰富大学生职业素养培养的方式，借助茶文化熏陶大学生的情操品格和文明礼仪。

在实际教学的过程中，教师可以从生活中的泡茶饮茶切入，再以趣味故事的形式，对不同人的饮茶习惯进行分析和讲解，与学生探讨不同饮茶方式与生活和身体健康方面的关系，从视觉、味觉以及嗅觉等多方面强化学生的体验，以此潜移默化地使学生感受到我国茶文化的丰富内涵。而且，茶作为我国传统文化的载体，凝聚了我国千百年来各种各样的艺术，品茶也是一种品位的体现，茶文化的传播也是培养学生审美情趣的有效途径。在此过程中，不仅做到了文化的传承，还通过让学生亲身体验加深了对于茶道文化的理解，培养学生的人文素养和审美情趣。教师可以将品茶的理解教给学生，如，在为客人端上茶的时候，为方便客人饮用，对于有杯柄的茶杯，主人会将茶具放在客人右侧，在奉茶的时候，为表示尊敬，通常左手持杯，表示礼节，右手托杯，表示尊敬，双手奉茶体现了主人的修养。教师可借此融入对于学生文化素养方面的精神内涵，例如，和谐互助、一丝不苟、文明礼貌等，引导学生能够正确的看待生活、职业以及周围的人际关系，帮助学生树立良好的思想观念和性格，进一步落实大学生职业素养的培养。

3.2 借助茶文化培养学生的思想素养

大学生思想道德素养主要包括爱国主义精神、信念感、使命感、人生观价值观以及吃苦耐劳精神和职业道德素养等多个方面。在职业素养培养的视角下，学校可以积极开展茶文化课程，通过理论课程和实践课程的合理安排，将思想道德素养的培养融入到茶文化教学当中，引导学生体会传统文化的深刻内涵，帮助学生修身养性，提高学生的思想道德水平。

制茶、品茶的整个过程，都需要操作者平心静气，心平气和，而且茶文化强调以礼待人、一丝不苟，这也正是大学生职业素养培养中的重要内容，二者的有效结合，能够达到事半功倍的目的，不仅丰富了职业道德培养形式，增加学生兴趣，而且还能够传承传统文化，通过亲身体验强化学生感受。

因此，在实际教学的过程中，除了理论知识课程之外，教师还需要适当的增加实践活动，让学生通过动手实操，感受茶文化中传承的精神内涵，以沉浸式教学方法，强化学生体验。除此之外，茶文化还是茶艺精神的体现，茶艺对于茶叶、茶水、火候以及器具和饮茶的环境都有一定的要求，而且不同时代的人有着不同的饮茶法则，例如，唐朝以煎煮制茶，克服九难才得以饮茶；宋代点茶、斗茶十分盛行，点茶要求茶新、泉水甘甜、器具洁净、天气适宜且要求客人与主人志趣相投；而到了明代则以沸水泡茶，制法方便，茶味纯粹。通过全面的教学方法，让学生体会到茶文化中所蕴含的精神，将正确的人生观、价值观和信念感传递给学生，将文明礼貌、诚实守信、爱岗敬业、一丝不苟的精神融入到茶文化教学过程中。借助茶文化，有效提升大学生职业素养培养的效率，帮助学生形成正确的思想道德观念。

3.3 借助茶文化培养学生的专业素养

专业素养是大学生职业素养中的重点内容。大学生职业素养的培养，其主要目的在于能够加强学校与社会职场之间的连贯性，帮助学生能够更好的适应社会生活和职场环境，使得在学校中所学习到的知识能够得到充分的运用和发挥，职业素养的培养和形成具备一定的长期性，不仅培养过程需要学校和教师的长期努力，其作用结果也能够使得学生受用终身，对于学生未来职业生涯的发展和个人价值的形成都有着重要的意义和作用。

学生职业素养教育必不可少的就是对其专业素养的培养，专业素养不仅仅包括专业基本知识、技能，还包括一定的实践经验和创新能力。校内实训和校外实习是连接课堂和职场的重要环节，想要做到二者之间的无缝衔接，学校就必须要重视学生的实践能力培养，对此学校需要加强校企合作，不仅让学生能够在学校与教师学习理论知识，还要为学生提供实训平台，让学生能够与企业中经验丰富的职场工作者进行学习，积累实战经验，将专业知识技能，充分的运用到实际训练当中。通过让学生到企业当中进行实习，不仅能够使得学生提前感受职场生活，体验工作环境，还能够培养学生吃苦耐劳、爱岗敬业、精益求精的职业精神。在课余时间，教师可以开展品茶论道活动，带领学生烹茶制茶和品茶，在此过程中，可以让学生对近期的实习工作进行总结和评价，分析自己从中学到的知识，还可以提出实习过程中遇到的问题，与同学和教师一同进行讨论，将茶道精神与专业知识结合在一起，渗透职业精神、创新精神以及职业素养的培养。将学生亲身经历作为素材，以茶文化为载体，培养学生的职业素养，不仅能够起到事半功倍的效果，而且还能够传承我国的传统文化，可谓一举两得[3]。

4 结束语

茶在我国历史上有着重要位置，并且在岁月的传承中被赋予了深厚的文化内涵和民族感情，具备特殊意义，茶道精神更是在现代社会得到赞赏和弘扬，综上所述，借助茶文化进行大学生职业素养的培养，不仅能够向学生传递传统文化，陶冶情操，培养学生的文化素养，还能够通过茶文化中的精神品质和思想内涵培养学生的思想素养和专业素养，对于新时期落实大学生职业素养培养有着极为重要的作用。对中国茶文化的不断研究和应用，有助于我国大学生职业素养的极大提升。