肯德基喊你来吃“开封菜”

夏璐

肯德基Kentucky Fried Chicken的英文縮写KFC，曾被网友戏谑地称为“开封菜”（拼音首字母亦为KFC）。近日，肯德基真的推出了自家的KAIFENGCAI——其首季快煮预包装食品之一“有型鸡胸肉”。同时，KAIFENGCAI还陆续推出了该季的鸡汤系列、螺蛳粉系列以及炒饭系列，其单品零售价从十几元至三十几元不等。

借助于“开封菜”的谐音梗，肯德基将其酝酿已久的7×24小时“概念菜馆”KAIFENGCAI推至精致懒宅青年的面前。肯德基将KAIFENGCAI定义为“开在每个人家里的小餐馆”，因其为快煮预包装食品，消费者可以通过线下门店、小程序和APP等多种方式采买回家进行加热烹制，其中最耗时的菜品制作也只要8分钟，不仅食材品质有保障，也极大地缓解了都市上班族的生活压力。

肯德基深刻把握了生活在快节奏下的年轻消费群体“不想吃快餐、但又没时间精力 做饭”的心理，“鸡胸肉”“螺蛳粉”等品类的选择不仅迎合了年轻人喜欢“网红”产品的市场需求，同时也树立了年轻、时尚的品牌形象。同时，在疫情常态化的当下，也为其降低堂食成本、拓宽消费场景提供了更多的可能性。