榆阳区日光温室彩椒栽培管理

●陈娜 高军

(1.陕西省榆林榆阳区青云区域农业技术推广站 陕西 榆林 719000；2.陕西省榆林市榆阳区乡村振兴服务中心 陕西 榆林 719000）

陕西榆阳区彩椒生产在自然环境资源方面有较好的条件，已形成了明显的规模优势。近几年，榆阳区紧随农业供给侧结构性改革步伐，逐步压缩大田作物种植面积，推广蔬菜种植，重点发展彩椒等特色蔬菜的日光温室栽培，促进了区域内彩椒的发展。因此，对榆阳区日光温室彩椒栽培管理技术要点进行适当分析是非常必要的。

1 榆阳区彩椒种植情况

榆阳区位于陕西省最北部，东部毗邻黄河，与山西相望，西部与甘肃省、宁夏相连，南部则与延安市相接，主要发展彩椒、大葱、马铃薯、西红柿等优势蔬菜品种种植。榆阳区疏松深厚的土壤及雨热同季的气候，为彩椒种植提供了良好的条件。特别是通过近几年新技术研究、产品研发、品种选育工作，彩椒优生种覆盖率已达95%以上，并先后多年创造彩椒全国高产记录。

2 日光温室彩椒栽培流程

2.1 茬口安排

榆阳区日光温室彩椒栽培包括越冬茬、秋冬茬、冬春茬，根据茬口差异，育苗时间及苗龄也有一定差异。以越冬茬为例，一般要在9 月15日之前播种，苗龄在45 d 左右，定植后45～50 d可以采收，在翌年6～7 月采收结束。

2.2 育苗

在育苗前，种植户可以利用55℃左右的温水浸泡种子，持续搅拌至水温降低至30℃，一般需要浸泡180～240min，捞出沥干后放置在30℃环境下催芽，催芽期间需要用25℃温水淘洗一次直至种子“露白”。在播种前，将苗床浇透底水，利用普力克水剂450倍液喷洒后撒施一层细土（厚0.5cm），催芽后种子拌合细土均匀撒播在苗床上[1]。一般在播种后一个星期左右可以出苗，当七成以上种子出苗后覆盖0.5cm 细土，并于白天揭开薄膜，避免徒长。在彩椒种苗长出3 片真叶时，可以将其分苗到无病菌侵袭土壤的营养钵内，分苗后一个星期内应调整白天温度至28℃，夜间温度在22℃左右。根据墒情适时浇水。

2.3 定植

在低温炼苗后，依据每667m2施9 000kg 优质腐熟肥+35kg 硫酸钾复合肥+100kg 过磷酸钙+60kg 碳酸氢铵+180kg 饼肥的原则，开沟施肥后按小行距48cm、大行距55cm 起垄[2]。随后依据大垄35cm、小垄25cm 的标准开穴，每穴栽种两株彩椒苗。栽种完毕后渗透底水并封闭种植穴。

3 日光温室彩椒栽培管理技术要点

3.1 提高坐果率

在彩椒栽培管理过程中经常会出现坐果率低的问题，特别是在日光温室彩椒栽培过程中，落花落果问题频出，不仅会造成彩椒植株生长失衡，植株徒长，而且会造成营养元素外流，降低产量。为提高彩椒坐果率，种植户应综合考虑温湿度、水肥、病虫害等多种因素，采取恰当的措施。如在温度高于30℃时，日光温室内彩椒植株极易出现落花落果情况，影响彩椒坐果率，因此，在温度较高的晴天，种植户应加强通风并对温室遮盖遮阳网，或者喷灌水以降低温度，避免落花落果问题出现，提高彩椒坐果率[3]。种植户应尽量将日光温室内的空气湿度控制在75%左右，特别是在彩椒开花坐果盛期，避免湿度过高或过低对影响彩椒植株正常授粉受精。在湿度下降时，种植户可以利用自动喷雾器对叶片喷施清水，在湿度升高时，种植户可以打开日光温室，适当通风排湿。除此之外，硼、磷元素对于促进彩椒花芽分化、提高彩椒坐果率也具有重要作用，在彩椒开花坐果初期，种植户可以利用硼砂600 倍液或速乐硼1 200 倍液，喷施硼肥，并增湿0.5%的钙肥，或每667m2随水冲施7kg 硝酸钙，以便提高植株授粉性能。在彩椒植株出现徒长情况下，种植户也可以在植株叶面喷施爱多收溶液800倍液，或助壮素750 倍液+30mg/kg 萘乙酸，促进营养元素转移，增加彩椒植株自然坐果率。

3.2 加强彩椒转色期管理

彩椒转色效果直接影响彩椒售价及经济效益，因此，种植户应加强对彩椒转色期的管理。同时考虑到彩椒果实转色过程需要植物内源激素乙烯参与，在高温下彩椒植株体内合成乙烯速度较快，转色也较快。为了便于彩椒果实转色，种植户可以适当调高日光温室温度，控制白天温度在28～30℃（35℃以上高温会促进彩椒果实色素分解导致色泽不佳），夜晚温度控制在15～20℃。为避免棚内温度变化过于剧烈导致彩椒果皮皲裂，种植户可以利用分段通风方法，上午打开日光温室通风60min 左右（根据棚内温度也可以开小口通风30min），随后每间隔30min 左右通风一次，直至棚内温度升高到30℃时方可持续通风，保证棚内温度适中。下午当日光温室内温度下降到25℃左右时，种植户可以将通风口关闭30min 后再次开启小口，直至温室内温度下降到23℃左右时将风口关闭[4]。

除温度管理以外，种植户也可以将彩椒主要结果枝条上侧枝及时疏除，避免植株下部正转色的果实因无阳光照射而出现转色速度下降问题。

3.3 防治病虫害

日光温室彩椒栽培管理过程中出现概率较高的病害为青枯病（苗期）、疫病（果实及植株）、炭疽病（果实及叶片）、猝倒病（苗期）等，种植户可以根据病害特征，采取恰当的防治措施。针对苗期青枯病，可以在轮作换茬改良土壤、施加氮磷钾配方肥的基础上，利用72%的农用链霉素4 200 倍液均匀喷施苗床，间隔7～10d 再喷施一次，连续喷施2～3 次，可以达到良好的防治效果[5]；针对疫病，应遵循晴天浇水、提高温度、降低湿度的原则，及时通风换气并将患病植株、果实摘除作无害化处理。在发病初期，均匀喷施25%瑞毒霉可湿性粉剂800 倍液，间隔一个星期或一个半星期喷施一次，连续喷施2～3 次；针对炭疽病，可以在发病初期利用70%的甲基托布津450 倍液或75%的百菌清可湿性粉剂650 倍液，间隔7～10d 喷施1 次，连续喷施2～3 次；针对猝倒病，可以利用58%的雷多米尔锰锌550 倍液均匀喷施苗床，在首次喷施后间隔7～10d 追喷1～2 次。

日光温室彩椒栽培管理过程中的主要虫害为蚜虫、蓟马蛛、白粉虱等，在彩椒植株生长各个阶段均可发病，为避免虫害对彩椒产量造成影响，种植户可以选择生物药剂、低毒害低残留的化学药剂或物理方法进行防治。如针对蚜虫虫害，种植户可以选择70%的吡虫啉与菜喜1 200 倍液均匀喷施，在使用一段时间后，为避免害虫产生抗药性，种植户可以选择1.8%的阿维菌素1 600 倍液防治，保证害虫防治效果。

综上所述，由于榆阳区地处黄土高原、毛乌素沙漠交界位置，内部丘陵沟壑区、风沙草滩区面积占比较大，四季分明、昼夜温差大、光照充足，有利于彩椒营养物质积累。而日光温室彩椒栽培技术可以满足秋、冬、早春等不同茬口需要，经济效益较高。