农村散养土鸡养殖要点

张培晏，钟传德

（1.四川省广元市扶贫移民服务和信息中心，四川 广元 628040；2.广西玉林市动物疫病预防控制中心，广西 玉林 537000）

1 散养土鸡存在的主要问题

1.1 环境卫生差 育雏栏舍大多用废旧物品改制而成，后期多饲养在房屋后阴暗的院沟等地，鸡只长期与粪便等接触，易造成雏鸡发生疫病。

1.2 育雏温度低 川北地区在清明前后，气温不稳定，昼夜温差较大，而雏鸡自身体温调节能力差，不易适应外界气候变化，导致雏鸡打堆压死，或因抵抗力下降导致患病死亡。

1.3 饲料单一 农户购回雏鸡后，大多使用碎米饲喂，营养成分不全，不能满足雏鸡生长发育需要，易形成僵鸡；育雏后多饲喂谷子、小麦等单一饲料，造成生长速度缓慢，抵抗力较弱。

1.4 防疫意识差 个别农户基本无防疫意识，存在侥幸心理更有甚者拒绝防疫人员强制免疫。部分农户免疫操作不规范，免疫效果差，对于常发的球虫病等寄生虫病不懂得提前预防，往往造成鸡发病和死亡。

2 饲养关键技术

2.1 修好圈舍 散养土鸡应选择地势高燥、平坦，未被病原污染，土壤通透性好（最好是沙壤土），背风向阳，环境安静，水源充足、水质良好，交通方便的地方进行养殖。鸡舍地面应高于舍外地面20 cm以上，舍内地面应平整，舍内可铺约5 cm 厚的混凝土，地面向舍门略倾斜，以便清扫。圈舍内70%的面积建议搭建网架，避免鸡只长期与粪便接触。根据圈舍面积投养土鸡，确保每只鸡有足够的活动空间，做好防鼠、防蛇等工作。鸡舍四周应修建排水沟，以便排出积水，保持舍内干燥。舍前整理出适当空地，用于鸡进食、饮水等。鸡舍附近应有适宜放养土鸡的山林、果园等，最好有山脉、沟谷、河流等作为天然屏障。林间建舍应注意让舍内获得充足的采光。

2.2 养好雏鸡 建议农户尽量就近购买正规孵化场的脱温鸡苗，避免因长途运输后出现群体性应激。

2.2.1 做好前期保温 鸡舍内温度第1周维持在30～32 ℃，第2 周在28～30 ℃，以后每周降2 ℃，直至常温，相对湿度保持在60%～65%，同时注意加强通风换气。在无育雏舍繁育的情况下，可采取自温育雏方法，即喂食后将小鸡及时捉回木箱或纸箱内，相互取暖。外界环境温度较冷时，可在室内吊烤灯升温，保持箱内温度相对稳定，勤查看鸡群状态，防止相互挤压。未能掌握脱温技术的农户，建议购买0.5 kg左右的脱温鸡苗饲养。

2.2.2 具体饲养方法 散养土鸡建议采用分阶段饲养法，前期（50 日龄前）舍内饲养，后期（50 日龄后）放养，放养时间不少于4个月。鸡出栏的最低日龄不低于180 d，公鸡最低出栏体重为2.5 kg，母鸡最低出栏体重为2.2 kg。

前期舍内饲养要使用全价饲料，小鸡自由采食。做到合理分群，控制饲养密度。平养育雏时，初期饲养密度为每平方米30 只，以后随着鸡日龄的增长饲养密度逐渐下降，同时按照土鸡的大小、强弱适时分群1～4 次。到育雏末期，每平方米饲养土鸡15～20只。

后期放养应选择林地、果园、荒山草坡等地进行，每亩（约合667m2）放养100只左右。早上9点投料1次，每只鸡投料20～40 g，全天保证供给充足、清洁的饮水，傍晚补饲1 次，每只鸡补料30～50 g。为提高土鸡肉品质及增加土鸡的风味，应适当延长饲养周期，对4月龄以上的鸡应适当饲喂玉米、红苕等粗饲料，适当增加运动量，保证鸡的体重稳中有升。放养期间应对鸡进行喂料、归巢调教，使鸡群形成条件反射。

2.3 做好防疫

2.3.1 清洁卫生 定期清理鸡舍内外的粪便、垫料等，并做好鸡舍内外环境的消毒，发现病鸡及时隔离处理。鸡舍周围每周撒1次生石灰。土鸡售卖后应对鸡舍墙壁、地面及饲养设备、周围环境进行彻底冲洗，鸡舍经冲洗、干燥后，采用2 种以上的消毒剂进行3 次以上的喷洒消毒，饲喂下批鸡苗前应再次消毒。

2.3.2 疫苗免疫 建议在30～35 日龄肌肉注射新城疫-传支二联灭活苗；40～45 日龄肌肉注射禽流感H5+H9 二联灭活苗；50～60 日龄皮下注射鸡痘疫苗；90～100日龄肌肉注射新城疫-传支二联灭活苗。

2.3.3 寄生虫预防 农村散养土鸡应重点做好鸡球虫病等的预防，土鸡放养阶段一般进行两次预防性驱虫，鸡60～75日龄用阿维菌素粉剂拌料3～5 d，100～110 日龄用吡喹酮粉剂和阿维菌素粉剂拌料3～5 d。

3 小结

农村成功养殖土鸡的关键点在于：育雏阶段控制好温度，加强饲养管理，全程供给优质、充足的饲料，有足够的活动场所，做好寄生虫和常见病的防控。