蛋鸡肝破裂的病因分析及防治

王慧 程小果* 李军朝 王常伟

蛋鸡肝破裂的病因分析及防治

王慧①②程小果①②*李军朝①②王常伟①②

（①山东滨州沃华生物工程有限公司 山东 滨州 256606 ②山东省动物病原微生物工程实验室 山东 滨州）

2019年4月份以来，山东省动物病原微生物工程实验室检测中心陆续收到了来自河北、山东、江苏、河南、吉林等地区的100余例蛋鸡肝破裂的病料样品。患病鸡群表现为无明显征兆的零星死亡，剖检主要表现为肝脏质脆如泥、肝破裂，肝肿，肝出血、肝坏死等病变，和脂肪肝综合征相类似，但是多数病例按照脂肪肝治疗方案治疗后效果并不明显。

经过对这些病料样品的流行病学调查，以及实验室检测等综合分析发现，引起蛋鸡肝破裂的原因较为复杂，比较常见的既有霉菌毒素中毒、惊吓等非传染病因素，也有I亚群禽腺病毒病、禽戊型肝炎、淋巴白血病、弧菌型肝炎、鸡黑头病、沙门氏菌病等传染性因素。本文将引起蛋鸡肝破裂的原因加以分析和总结，并结合诊疗跟踪效果提出可行的防治策略，供广大养殖业主及技术服务人员参考。

1 非传染性因素

因养殖观念不一、饲养管理水平参差不齐等，非传染性因素在蛋鸡肝破裂病例中占据的比例较高，临床中要加以重视。

1.1 惊吓应激 鸡群对于应激较为敏感，且其肝脏质脆，当鸡舍内进入鼠、猫或飞禽等动物，或给鸡注射疫苗时抓鸡过猛，或噪音过大等情况下均可使鸡受到惊吓，造成炸群，在笼内惊慌乱跳，继而造成肝破裂。因此在饲养管理过程中，要尽量减少各种不良因素对鸡群的应激。

1.2 霉菌毒素 （1）霉菌毒素中对蛋鸡影响及毒害作用较大的有黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、腐马毒素、玉米赤霉烯酮等，而饲料中霉菌毒素污染十分普遍和严重，检出率可高达70%~100%，且污染饲料的检出毒素少者2~3种，多者7~8种，呈现多种霉菌毒素复合污染的特征[1]。高剂量的霉菌毒素可造成鸡群的急性中毒和死亡，低剂量持续摄入霉菌毒素，则容易导致机体慢性中毒，表现为肝脏质脆、肿大，颜色发黑。（2）目前对霉菌毒素中毒尚无完美的治疗方法，重在预防。对于饲料、水要严把质量关：饲料原料要储存得当，添加优质脱霉剂进行霉菌毒素的脱毒处理；及时清洗水线、定期监测水质；控制好鸡舍内湿度、及时净槽；及时更换垫料、清理粪便等[2]。

1.3 脂肪肝综合征 （1）多发于过度肥胖的产蛋鸡，尤其是300d以后的鸡群。鸡只过度肥胖，腹部堆积大量黄色脂肪，肝脏肿大、呈黄色油腻状，质地极脆易碎如泥样。（2）鸡群出现脂肪肝的病因较多且复杂，有的是因为长期饲喂高能量、低蛋白的饲料，导致能量过剩、脂肪堆积；有的是胆碱、维生素缺乏，影响脂肪代谢；有的是霉菌毒素导致肝脏受损，引起肝功能障碍等。（3）因病因不同，治疗方法而异。因此需要找准病因、对症治疗，包括调整饲料配方、营养均衡，降低能量水平、提高粗纤维比例，不使用霉变饲料、添加优质脱霉剂等。

2 传染性因素

导致蛋鸡肝脏发生病变，并出现肝破裂的传染性因素中，比较多见的有I亚群禽腺病毒病、禽戊型肝炎、淋巴白血病等病毒性传染病，也有弧菌型肝炎、沙门氏菌病、鸡黑头病等细菌或寄生虫类传染病。

2.1 I亚群禽腺病毒病 （1）I亚群禽腺病毒病主要导致鸡安卡拉病和包涵体肝炎，目前在临床上发病较为普遍，多发生于雏鸡及育成鸡阶段，产蛋鸡则多在18周以后发生。尤其是在高温高湿季节，发病呈现较为明显的季节性增加。（2）病鸡主要剖检表现为心包积液(包涵体肝炎病例无心包积液病变)，肝脏肿胀、发黄，变脆、易碎等。（3）防治方法包括要加强饲养管理，减少鸡群应激，同时饲料中添加维生素C、鱼肝油等增强机体的抵抗力；对于发病鸡群，使用保肝护肾中药，同时做好常规疫病的疫苗防疫，增强鸡群整体抗病能力[3]。

2.2 禽戊型肝炎 （1）禽戊型肝炎又称为肝炎-脾脏肿大综合征，发病率和死亡率相对较低，可导致蛋鸡产蛋率下降20%以上，40~50周龄发病率最高[4]。（2）剖检可见肝肿大，腹腔中有红色液体或凝固的血液，肝脏变脆，有色斑和黄色、红色或黄褐色病灶，被膜下有血肿以及表面附着血凝块。（3）目前禽戊型肝炎还没有商品化疫苗，且对于感染鸡群也无有效的治疗方法。使用保肝护肾、增加免疫功能的药物有助于本病的恢复。净化种源，从源头切断本病的垂直传播的效率，同时加强饲养管理，做好鸡场生物安全的控制。

2.3 淋巴白血病 （1）淋巴白血病的潜伏期长，各型白血病均随鸡的日龄增长发病率增高，7~12月龄的鸡发病率最高。（2）剖检可见病鸡肝极度肿大、充满腹腔，质脆并伴有大理石样条彩，此外，脾、肾异常肿大等。（3）对于本病目前尚无疫苗可供使用，也没有有效的药物。因此临床上要做好种鸡群的监测，净化种禽，及时淘汰阳性种鸡，保证鸡雏健康。对于商品蛋鸡群要及早淘汰发病鸡。

2.4 弧菌性肝炎 （1）鸡弧菌性肝炎是由空肠弯曲杆菌引起一种细菌性传染病，以肝出血、坏死性肝炎，高发病率、低死亡率以及慢性经过为特征，多发生于青年鸡或刚开产蛋鸡。（2）剖检可见肝脏形状不规则、肿大、土黄、质脆，有大小不等的出血点和出血斑，且表面散布星状坏死灶及菜花样黄白色坏死区，有的肝被膜下有出血囊肿，或肝破裂而形成出血块或凝血块。（3）目前尚无有效的疫苗防控本病。由于空肠弯曲杆菌是一种条件致病菌，常在鸡群免疫力下降时由潜伏性感染转变为发病和流行，因此要加强饲养管理，注重环境卫生、改善鸡舍卫生条件。对于发病鸡群可采用土霉素等敏感抗生素拌料治疗。

2.5 鸡黑头病 （1）鸡黑头病又称盲肠肝炎，是由组织滴虫寄生于鸡的盲肠和肝脏的一种寄生虫病，主要发生于雏鸡和青年蛋鸡，成年鸡多为隐性感染，但也可携带病原且发病。（2）剖检可见病变主要在肝脏和盲肠。肝脏表面有圆形或不规则的、有下陷的坏死灶，坏死灶中心凹陷、呈黄色或淡绿色，边缘隆起、大小不一；盲肠肿大，内充满干酪样凝固栓塞。（3）对于易感鸡群要加强卫生管理，保持鸡舍清洁干燥，定期驱虫。对于发病鸡群，可用甲硝唑、左旋咪唑，同时补充维生素K和维生素A等，促使肝脏和肠道快速修复。

2.6 沙门氏菌病 （1）危害蛋鸡的沙门氏菌病主要是禽伤寒。禽伤寒是由是由鸡伤寒沙门氏菌引起的危害养鸡业较为严重的疾病之一，主要危害3月龄以上的成年鸡，以肝、脾肿大，肝呈黄绿色或古铜色为特征。（2）对于禽伤寒，目前尚无有效的免疫方法，可通过种蛋消毒切断垂直传播途径的方案来控制本病。种禽群应全进全出，加强检疫，淘汰阳性鸡，此外对孵化间和孵化机定期消毒。对于蛋雏鸡使用敏感药物预防，可取得较好的效果。同时做好环境卫生，避免各种应激因素。

3 综合防治

（1）以上即为本实验室检测中心监测到的造成蛋鸡肝破裂的最为常见的几种原因，在临床诊断时，要全面分析、借助实验室检测方法等确诊，并采取适当措施，才能有效的控制因肝破裂而造成的鸡群伤亡。（2）肝脏是机体非常重要的器官，有分泌胆汁、储藏糖原、调节蛋白质、脂肪和碳水化合物的新陈代谢等功能，此外还有解毒、造血和凝血功能。肝脏受损可导致机体生长受阻，免疫功能下降、易发生继发感染，易因解毒受阻而发生蓄积性中毒等危害。因此，临床上有“养鸡就是养肝脏”的说法。（3）实际养鸡生产中，由于饲养环境复杂多变，单因素致病或多因素致病会造成相似的肝脏病变，临床上引起肝破裂的病因并非是单一的，好多情况下是某几个因素的共同作用，尤其是霉菌毒素的参与。蛋鸡肝破裂病例日益增多，造成鸡群成活率下降、饲料转化率下降、肉/蛋料比下降等，从而形成较大的危害。（4）对于肝病的防治应从基本的生物安全和饲养管理入手，为鸡群的健康生长提供较为舒适的环境，减少各种不良因素的刺激，提升生物安全的水平，减少鸡场中各种病原微生物的种类和数量，减少各种传染性病因对于鸡群的感染和对于肝脏的损害，在此基础上做好相关疫病的高效防疫，从起保证鸡群健康，保证养殖效益。

[1] 龚阿琼, 吴晓峰, 陈法科等. 2017-2018年原料及饲料中霉菌毒素变化趋势[J]. 中国饲料, 2019(7): 89-93.

[2] 唐争魁. 霉菌毒素引起的产蛋鸡肝脏破裂出血的防制[J]. 北方牧业, 2019(13): 24-25.

[3] 王慧, 程小果, 陈申秒. I亚群禽腺病毒流行新特点及防控策略[J]. 家禽科学, 2017(2): 23-25.

[4] (美)Y.M. Saif. 主编. 苏敬良, 高福, 索勋主译. 禽病学(第12版)[M]. 北京: 中国农业出版社, 2012: 511-513.

（2019–10–24）

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