对当前日喀则市“两羊”产业发展的思考

次旦欧珠

对当前日喀则市“两羊”产业发展的思考

次旦欧珠

（西藏日喀则市畜牧技术推广服务中心 857000）

西藏自治区“十三五”时期农牧业发展规划中指出贯彻落实《全国牛羊肉生产发展规划(2013-2020年)》，加快推进肉牛肉羊生产发展。藏中地区日喀则市、山南市绝大部分县、昌都市部分县可适当增加绵羊饲养量，力争全区2020年年末绵羊存栏达到800万只。优化畜群结构，提高绵羊适龄母畜比重，缩短养殖周期，提高出栏率，提高羊肉产量，加强绵羊(岗巴绵羊、霍巴绵羊、彭波半细毛羊、阿旺绵羊、多玛绵羊等)本品种选育和推广普及，提高个体生产性能，提高羊肉产量。加大绵羊牧区繁育、农区短期育肥工作力度，加大出栏力度；大力发展标准化规模养殖场(小区)，加强培训，推广肉羊养殖技术，提高饲养管理水平，提高羊肉产量。为了贯彻落实西藏自治区“十三五”时期农牧业发展规划，笔者结合产业发展现状对日喀则市“两羊”(指日喀则市的岗巴羊、霍尔巴羊)产业发展进行了探讨。

1 日喀则市“两羊”产业现状

截止2018年底，岗巴羊经济圈绵羊存栏152.16万只，适龄母畜76.65万只，适龄母畜比例50.3%，出栏66.42万只，年肉总产量约1.89t；霍尔巴羊经济圈绵羊存栏89.9万只，适龄母畜53.57万只，适龄母畜比例59.5%，出栏33.2万只，年肉总产量约0.93t。全市牛羊肉加工的龙头企业1家，牛羊养殖合作社126家[1]。

2 日喀则市“两羊”产业存在的问题

2.1 生产方式落后 个体散养经营方式为主，饲养管理粗放落后，基础设施薄弱不配套；羊群结构不合理，没有实现科学分群、专群放牧和阶段饲养管理，基础繁殖母羊、种供养比例及适龄母羊比例不协调，基础母羊太少，缺乏发展潜力。品种改良不配套不科学，种群退化严重，出栏率低，生产成本高，没有形成集约、规模、高效、标准的养殖经营式。

2.2 缺乏良种繁育体系 西藏有很多特色绵羊品种，缺乏专门化肉用羊品种，同时藏系绵羊品种存在很多缺点诸如个体小、生长速度慢、产肉量低等，虽然各地区都在进行引种改良，但由于缺乏统一的协调工作，如缺乏科学系统的饲养管理且不注重群体选育，造成改良后代羊的体质逐年下降，远达不到选种育用标准。现有羊场普遍存在优质母羊紧缺，繁殖母羊群生产性能不高的问题；缺乏优质杂交父本公羊而且价格偏高；人工授精技术普及率低，大部分羊场使用本地或自身繁育种公羊本交配种，导致效率低下，利用不足，生产成本增高，同时造成资源浪费[2]。

2.3 缺乏科学养殖配套技术支撑 没有科学的日粮配方和综合配套育肥技术。饲草种类单一，冬、春季农牧户仅饲喂简单加工或不加工的青稞及秸秆，并未饲喂多样化饲料，营养均衡难以得到保证。肉羊养殖在整个体制及模式上存在很多薄弱环节，专业技术人员偏少，养殖周期长，育肥效果差，出栏率低。

2.4 疫病风险加大 车辆消毒池、消毒室、隔离观察舍、药浴池等防疫设施配套不完善，或者生产过程中防疫措施执行力度不足形同虚设，造成疫病传播，致使养殖风险加大。目前危害羊产业的主要疫病有羊口蹄疫、小反刍兽疫、羊支原体肺炎、链球菌、羊布氏杆菌病、羔羊痢疾等。特别是布氏杆菌病这种人兽共患疾病，危害极大，在个人防控方面应加大宣传力度，做好人员的安全防控工作。

3 “两羊”产业发展建议

3.1 树立科学养殖观念 通过线上线下技术培训转变养殖户传统落后的养殖观念，提倡科学养羊，发展以质量效益为目标的生产经营理念。因地制宜确定适宜的养殖规模，多于科研院所大专院校沟通交流先进的羊生产技术，加强科研成果落地转化，发展藏区特色肉羊新技术。

3.2 完善良种繁育体系 通过建设保种场、原种场等多项举措完善“两羊”良种繁育体系，加大本地品种选育，选择适合本区的肉羊品种，筛选科学的肉羊杂交组合，构建由纯繁场、良种繁育场和适度规模杂交育肥场组成的“一级纯繁、二级扩繁、三级育肥”的良种繁育网络[3]。

3.3 建立标准化生产综合配套技术体系 合理配置资源，规范羊场标准化建设、饲养管理、生产经营、技术装备、粪污处理、屠宰加工各个环节，实现集约化、标准化、生态化，推动养羊业生产方式转变。重点做好繁殖母羊多胎化，父本公羊肉用化，羊群结构合理化。饲养管理技术的原则和要求是因羊而宜、分群管理、科学饲养、满足需要。重点是种公羊、怀孕母羊、空怀母羊、育成、育肥羊分群饲养管理，根据不同生理阶段的要求科学饲养，满足其营养需要。大力推广“分群分栏饲养、饲草料加工配方化、定时定量饲喂、按计划配种繁育、适时出栏、程序免疫”配套集成饲养管理技术，提升科学化饲养管理水平。饲草料加工的原则和要求是精粗搭配、青干搭配、营养全价、适于反刍。重点是玉米青贮技术、秸秆加工调制技术、成型饲料加工和使用技术，全混和日粮配制和饲喂技术的推广利用。

3.4 完善疫病防控体系 加强基础免疫和疫情监测工作，严格产地、屠宰、运输和市场检疫，切实加强畜禽贩运管理，杜绝外来疫情输入，把好关键环节的检疫监督关，确保无重大动物疫情。认真落实养殖过程安全监管和畜产品生产质量安全监管措施，严格动物养殖投入品的安全准入，规范饲料、饲料添加剂及兽药的使用，建立和完善畜产品质量检测体系，加大畜产品安全质量检测力度，引导养殖户开展标准化生产，大力发展无公害、绿色、有机产品。

[1] 魏有霞, 浅谈对日喀则市草地畜牧业转型发展的思考及建议[J]. 畜牧兽医科技信息, 2019(7): 162-163.

[2] 刘孟君等. 当前西藏肉羊产业发展现状、问题及相应对策[J]. 畜牧与饲料科学, 2018. 39(1): 60-68.

[3] 李金容, 刘新, 尚卫敏等. 实施乡村振兴战略—渝北肉羊产业发展的思考[J]. 中国畜牧兽医文摘, 2018. 34(4): 10.

（2019–10–15）

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