对农村黄牛养殖技术的探讨

张胜广

（贵州省松桃苗族自治县大坪场镇农业服务中心，贵州松桃 554103）

由于黄牛养殖是一个综合性较强的系统工程，养殖过程中势必会运用到大量的技术手段来，这样才能提高黄牛品质和降低养殖对生态环境的影响，进一步为人们提供健康且高质量的牛肉产品，但是就目前农村黄牛养殖效果看并不理想，仍旧存在着诸多问题和不足之处。所以笔者结合自身多年工作经验就黄牛养殖技术进行深入探讨，目的是为了提高黄牛产品的质量，因为只有这样才能够促进农村经济快速发展，以及发挥黄牛养殖技术价值。

1 加大黄牛养殖技术扶持

随着人们生活水平的水平质量的不断提高，对牛肉的需求量也在不断上涨，而要想确保所食用牛肉的健康还应当提高黄牛养殖的质量，特别是对经济发展较为落后的农村来讲非常重要，政府部门应当加大对黄牛养殖技术的扶持，鼓励和组织养殖户运用高新技术来提高黄牛质量。首先，要运用有效的手段充分调动财政部门的资金投入，使其能够加大对黄牛养殖技术的扶持，适当的条件下可以对养殖户进行资金补贴，使他们有充足的资金来优化养殖技术，进一步引用新型的黄牛养殖技术来确保黄牛质量。比如，构建科学化的黄牛犬舍并引进品种优良的黄牛，不仅可以确保黄牛得到较好的饲养，又可以获得品质较高的黄牛肉质，从而为人们提供健康且高品质、高质量的牛肉。其次，国家还应当培养一批高素质、高技能的人才，促使他们主动投入到黄牛养殖工作中去，从而促进农村市场经济快速发展，以及打破传统黄牛养殖方式的束缚，不断扩大黄牛养殖规模不断[1]。

2 科学合理选择黄牛品质

不同的黄牛身体发育以及健康程度也存在一定差异，这就需要管理人员对其品种进行强化管理，要选择健康程度较好的品种来进行饲养，要时刻掌握黄牛的身体发育状况，这样才能够提高黄牛的品质以及身体素质，具体从以下展开探讨[2]。第一，饲养人员要以一个科学的方法对黄牛进行养殖，比如，可以在春季耕种之前选择优良品种进行饲养，这样做的最大价值就在于能够提高黄牛的牛肉质量，确保人们可以食用到高品质、高质量的牛肉产品，进而确保人们的身体健康。第二，还要加强圈内育肥工作指导，对于身体健康程度较低的黄牛，应当采取对策来提高健康程度，也要做好驱虫保健工作，使其能够在一个洁净舒适的环境中快速生长。当然还应当加强日常管理，对他们的外部皮肤应进行适当的刷式处理，进一步促进黄牛各个脏器的血液循环，从而发挥黄牛养殖技术的价值，以及获得最身体健康程度较高的黄牛，最终带动农村黄牛养殖技术和经济飞速发展。

3 合理对黄牛饲养和管理

要想提高黄牛的身体素质以及健康水平，饲养人员还应当对其进行科学的饲养与管理，这对于农村经济发展来讲非常重要。首先，优质饲料能够提高黄牛身体素质，这也是确保黄牛牛肉品质的重要前提基础。比如，干拌草料与湿拌草料应当合理进行搭配，这样不仅可以均衡黄牛的日常饮食营养，又可以提高黄牛综合身体素质。再者也可以将葵花籽、玉米面等具备较高营养的物质搅拌在日常饮食中，如此一来，更加能够确保黄牛得到科学的饲养与管理。其次，还应当加强对黄牛饮水的管理，健康的饮水才能确保黄牛的身体健康，而适当的水量补充也能够增强黄牛抵抗力，例如，构建一个科学的黄牛饮水区域，使其能够进行自动饮水，最重要的是要保障牛舍的内部的清洁，使他们能够在一个干净且舒适的环境中得到科学管理，最终提升农村黄牛养殖技术效果，以及确保黄牛能够健康茁壮成长。

4 加强对黄牛疾病的预防

黄牛是农村地区常见的一种动物，其在养殖过程中往往会受到外界因素的影响而生生病，一旦受到疾病的影响就会影响各个脏器的功能，这并不利于黄牛品质的提升，因此要想获得最高质量的黄牛产品，饲养人员还应当加强对其疾病的预防与治疗。第一点，要对所饲养的黄牛进行全面的身体检查，并向其注射相应的疫苗来确保身体健康，同时也要建立一个完善的疫苗注射档案，以便于黄牛后续出现问题时能够及时采取对策予以治疗[3]。第二点，还应当加强对圈舍的消毒和清洁处理，对于其产生的粪便也要及时清除，以免细菌侵入黄牛体内危害身体，进一步确保黄牛的身体健康。第三点，要保障牛舍内部通风良好，倘若发现黄牛出现身体不适等问题应及时将其进行隔离，并对其采取有针对性的治疗，进而确保其他黄牛身体健康免受影响，最终通过有效的预防和治疗全面提高黄牛的品质，大幅度推动农村社会经济快速发展，为养殖户带来可观的养殖利润。

5 结语

综上所述，传统的黄牛养殖方法并不能确保牛肉质量，也不能提升黄牛的肉质品质，而要想提高黄牛的品质和质量，我们还应当加强对黄牛养殖技术的研究，要采取有效的技术手段加强对其的饲养和管理，这样才能够为广大人民群众提供品质优良的牛肉，确保他们所食用的是品质高、质量佳的牛肉，进而借助现代化养殖技术不断提高黄牛身体素质，以及带动农村社会经济稳固发展，在日新月异的经济体系中站稳脚步，从而推动我国社会经济的快速发展。