植物肉公司v2food首次亮相进博会，助力“3060”双碳目标

（简讯 王翠竹）第四届中国国际进口博览会（以下简称“进博会”）于11月5日在上海国家会展中心开幕，植物肉领军企业v2food首次参展进博会，携旗下包括v2牛肉糜、v2牛肉汉堡饼，以及专为中国市场研发的v2猪肉糜与预制品等产品登陆食品及农产品展区。借助进博会这一“双循环”发展新格局下的重要平台，v2food全方位展示了植物蛋白肉的独特魅力，通过引领绿色生活新潮流，助推“3060”双碳目标的实现。

同时，v2food正式宣布与专注于中高端面点研发与生产企业舒汇、西餐半成品生产加工企业富文食品、国内美食内容服务平台豆果美食，以及正餐体重管理品牌咚吃等国内合作伙伴建立全面、深入的战略合作关系，进一步创新产品品类，共同推动中国餐饮食品行业可持续发展。

v2food创始人兼首席执行官Nick Hazell表示：“中国是全球肉类消费大国，中国市场对我们至关重要。进博会是一场意义重大的国际盛会，不仅为我们提供了面向全球消费者展示与沟通的窗口，也为我们提供了更多市场机遇。作为全球植物肉領军品牌之一，我们十分乐意用美食搭建经济、文化交流平台与合作桥梁，并同更多中国合作伙伴碰撞出新的火花。”

鉴于是在进博会的首次亮相，v2food不仅带来丰富的产品矩阵，现场也为参会来宾准备了由植物蛋白肉制作的中西菜品试吃及品尝活动。此外，聚焦绿色创新与可持续发展，v2food通过展台布景向观众展示出每生产1公斤v2植物蛋白肉所消耗的资源及产生的二氧化碳。与同等重量的动物肉对比，每产出1公斤v2植物蛋白肉，可在节省约99%的生产用水与土地资源的同时，温室气体排放降低约97%。

v2food中国区总经理潘明东先生表示：“中国植物肉市场前景广阔，其也是顺应国家双碳目标趋势的行业之一。v2food依靠专利配方、领先技术以及优质动物蛋白供应链，打造味道口感更贴近真肉，并更具价格优势的植物蛋白肉，在口味和价格上都大大降低了植物肉的消费与普及门槛。v2food愿携手广大中国消费者践行绿色可持续的生活方式，共同推动双碳目标的实现。”

自2021年6月进入中国市场，v2food不断加速本土化进程，不仅为中国消费者量身打造了猪肉糜产品，且为了方便后疫情时代消费者居家用餐的习惯，v2food即将推出预制品零售包装。此次参展进博会，是v2food持续深耕中国市场的又一里程碑。接下来，v2food也将多维度布局中国市场，继续扩大在华规模，并将携手更多合作伙伴，专注于B端餐饮渠道，推出不同的中西方美食，并同时发展线上线下零售渠道，打造真正满足中国消费者需求的植物肉产品。