土鸡育肥不可忽视的五个因素

张永平

（莒南县畜牧发展促进中心十字路防疫检疫所，山东 莒南276600）

土鸡又称笨鸡、柴鸡，肉质细腻鲜美，其肉、蛋属绿色食品，颇受市场青睐，需求旺盛，为迎合市场需求，近几年来土鸡的饲养数量也逐渐增多，大多采用简易大棚地面散养的方式饲养，管理比较粗放，出现的问题比较多，影响养殖效益，本文总结了土鸡饲养生产中容易忽视的几个问题，希望引起养殖户的重视，以提高土鸡育肥的经济效益。

1 选雏育雏

由于土鸡鸡苗价格便宜，很多养殖户不重视鸡苗的质量和雏鸡的饲养管理，为后期养殖埋下了很大隐患，容易造成鸡群整齐度差或爆发隐性传染病。

1.1 雏鸡的选择

雏苗应选自信誉好、品质优良的种鸡场。在选雏时要选择羽毛清洁有光泽，活泼健壮，反应敏捷，眼大有神，手握有力，腹部大小适中，柔软而有弹性，脐部愈合良好没有血痕的雏鸡。

1.2 育雏期间的饲养管理

育雏期是雏鸡的各个系统发育的时期，雏鸡各组织器官从功能的不健全或不具备到逐渐发育，雏鸡对外界的各种应激因素抗逆性很差，主要依靠母源抗体的保护，极易受到环境的影响而染病甚至死亡。因此，要注意控制好育雏鸡舍的温度、湿度及通风换气工作，适时给雏鸡加水加料，并给予充足的光照，让雏鸡有一个良好的生活环境。适当提高日粮质量，增加饲料中蛋白含量及多种维生素的水平；总之，6 周龄以前的育雏是整批鸡盈利的关键。

2 啄癖

2.1 及时断喙及修喙

土鸡相较肉鸡更容易发生啄癖，不但造成大量鸡只死亡，后期还会因为啄癖引起羽毛脱落、肛门损伤影响土鸡的外观，出现销售困难或销售价格低，造成经济损失。

断喙则是防止啄癖的有效措施,断喙还能减少饲料浪费、提高育雏成活率，提高生长发育整齐度，有利于管理和防疫，减少由争斗引起的死淘率,从而达到生长的平衡性。生产过程中如果不及时断喙或者断喙不当常造成一定经济损失。

2.2 鸡舍光线要暗

特别注意向阳侧的窗户应该用红色布帘遮挡，或者用秸秆或遮阳网进行遮挡，使鸡舍内光线仅能够看到采食就可。当发生脱肛、啄肛时，可用红光照射，可取得较好效果。

2.3 鸡群密度要适中

尤其夏季鸡群饲养密度不可太大，气温过高对鸡群要及时采取降温措施，适当补充VC和抗热应激的药物，可减少啄肛啄羽现象。

2.4 饲料营养要全面

保证蛋白质、微量元素、钙磷及含硫氨基酸（蛋氨酸）的用量，适当加些粗纤维，以及用口服补液盐饮水等都有利于减少脱肛、啄肛、啄羽现象的发生。

2.5 饲喂天然石膏粉

在饲料中加2%～3%生石膏粉（硫酸钙），饲喂10 d，对啄肛啄羽效果较好。实践中饮用1%硫酸钠水1～2 d，或饲料中加1%食盐1～2 d，对啄肛啄羽有一定预防效果，但是，剂量不可大，严防食盐中毒。

3 体表寄生虫的防治

3.1 鸡螨虫的防治

感染螨虫会引起鸡瘙痒不安，常啄自身羽毛与皮肉，导致羽毛脱落，皮肤损伤;鸡冠发白、食欲下降，产蛋率下降、蛋壳颜色变浅，鸡体日渐消瘦，精神萎靡不振，营养缺乏，进而出现贫血症状甚至死亡。发病时用菊酯类杀虫剂按40～60 mg/kg水或2 000倍液喷洒鸡体鸡舍，也可以用伊维菌素或阿维菌素制剂驱虫，效果亦可以。

3.2 鸡虱的防治

鸡虱主要以鸡的羽毛、绒毛及皮屑为食，使鸡发生奇痒和不安，有时也吞食损伤部位流出的血液。鸡会因此啄毛。发病时，在饲料中添加桉树精油，1 000 kg 料中添加500 g，每个月定期用10 d，对于鸡体内外寄生虫进行净化，鸡虱严重的情况下，配合桉树精油每10 千克水添加100 g喷洒。

4 鸡体内寄生虫

当寄生虫在鸡体内寄生时，其全部营养取自宿主，使幼鸡发育受阻，成鸡生产性能下降，并引起鸡体一系列病变，特别是这些寄生虫在损害鸡体的同时,又是各种传染病直接或间接的传播媒介，因此对养鸡业的危害很大，严重影响养鸡业的经济效益。

4.1 球虫的防治

做好日常环境卫生工作，加强对地面、鸡笼、水槽、料槽及环境的消毒，鸡场内的粪便必须做无害化处理。加强饲养管理，保持通风，合理搭配日粮，保证多种维生素的供给。发生该病时可用氨丙啉、球痢灵、磺胺喹恶啉、地克珠利、中药、青霉素等进行治疗，用药要有计划地交替使用或联合使用，疗程要足。

4.2 蛔虫病的防治

因为蛔虫卵在50 ℃以上很快死亡，所以粪便经堆积发酵可以杀死虫卵。鸡群要制定驱虫计划，成年鸡在产蛋前驱虫1次，雏鸡在2～3 月龄第1次驱虫，冬季进行第2次驱虫，驱虫后的鸡粪要严格管理，集中烧毁或堆积发酵处理。平时要加强饲养管理，可在饲料中添加各种维生素和其他微量元素，以增强鸡体的抵抗力，也要保持鸡舍内外的清洁卫生，料槽等用具经常清洗并且用开水消毒。如发病可使用左旋咪唑片剂进行治疗。

4.3 绦虫的防治

预防鸡绦虫病必须保持舍内清洁，定期消毒，经常清除鸡粪，对鸡粪进行发酵处理，以杀死孕卵节片中的虫卵。在苍蝇繁殖的季节，饲料中加入环丙氨嗪，抑制蝇蛆繁殖，对鸡舍外的甲虫要及时消灭。定期驱虫，可在60 日龄和120 日龄各驱虫1 次。成年产蛋鸡5 月和8 月份各预防驱虫1 次。治疗时可以选择芬苯达唑、阿苯达唑、吡喹酮等药物，要保证疗程，间隔10 d 要重复投药1 次。

4.4 住白细胞原虫病的防治

预防该病要注意在媒介昆虫的流行季节，防止库蠓和蚊进入鸡舍，在鸡舍内外应用溴氰菊酯或戊酸氰醚酯等杀虫剂消灭有害昆虫，在鸡舍的门窗上钉上纱网，防止昆虫进入。发生该病后可用氯喹或者复方泰灭净等进行治疗。

5 营养性疾病的防治

营养性疾病一般是指家禽由于体内缺乏某种营养物质，无法维持正常的生理及生产需要而导致的疾病。经常发生的营养缺乏症有蛋白质缺乏症、维生素缺乏症和无机盐缺乏症。

为了减少夏季营养缺乏症的发生，应根据发病的原因，采取相应的措施。在夏季首先做好防暑降温工作，如加强换气、喷洒凉水、遮挡光线等以求最大限度地降低热应激的影响，达到减少饮水量，增加采食量，减少体内养分损失，保证机体正常代谢。

要注意饲料的存放时间和条件，最好使用新鲜饲料，夏季应选择通风、干燥、阴凉的地方贮存，时间不应超过15 d，否则在使用时应补充营养物质如维生素、蛋白质饲料等。