润燥圣果：无花果

指导专家·石云（上海市中医文献馆主治医师、上海市食疗研究会会员）

无花果冰糖饮

此饮品适用于秋季口舌干燥的人群。

食材：无花果干15克，冰糖适量。

做法：将无花果干用水煎出汁，加冰糖适量即可。

蜜枣无花果汤

针对肺阴不足的咳嗽，适用干咳无痰的阴虚咳嗽，伴有咽喉干燥不适的人群。

食材：无花果鲜果1～2个，蜜枣2个。

做法：无花果洗净，剥皮，用手将果肉撕开；蜜枣洗净，去核。将所有材料放入炖盅，加水，盖盖。炖盅放入大锅，加水淹至炖盅三分之二高，大火煮开后转小火，约一小时，至炖烂。

无花果猪肉汤

适用于有痔疮、脱肛、慢性肠炎，或是大便秘结的人群。

食材：猪瘦肉250克、无花果干100克

做法：将猪瘦肉洗净，切小块。将猪肉与无花果入锅，文火煲2小时左右，关火后用适量食盐调味食用。