不同栽培模式对枣树生长量及光合参数日变化的影响

李 卓，吕英忠，王海松，张拥兵

(山西农业大学果树研究所，山西 太原 030031)

枣(ZiziphusjujubaMill．)是我国重要的特产果树[1]，在全国栽培面积广泛。其中，鲜食枣品种果肉脆、汁液多，酸甜适口，经济效益突出。‘蜂蜜罐’是一个鲜食品质非常优良的品种，虽然果实较小，但果皮薄、果肉较厚、细脆、味甜、汁液较多，品质上等，具有早熟、抗裂果和缩果病等优点[2]，在我国南北方均有一定的栽培面积。

限根栽培可以有效的控制植株地上部营养生长，促进花芽生成，提高早期产量和果实品质[3]，目前在果树栽培上还未得到大面积应用，但未来发展空间广阔。光合作用是植物能量代谢的物质基础，也是产生生产力的重要途径[4,5]，本试验以‘蜂蜜罐’枣树为试材，研究地下套盆、地上不套盆控根容器栽培及大田栽培条件下枣树的生长发育情况和主要光合参数，旨在为枣树限根栽培提供一定的理论依据，从而进一步推动限根栽培方式在枣树栽培上的应用。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验在山西农业大学果树研究所容器大苗示范基地进行，供试样品为1年生‘蜂蜜罐’枣树苗，栽培模式分为2种，一是地下套盆容器栽培(地下打孔大小为50 cm×40 cm)；二是地上不套盆容器栽培；以1年生同品种大田苗为对照。

1.2 仪器与方法

枣树生长量的测定：以卷尺测量株高和二次枝长，用游标卡尺测量干径和二次枝粗。

枣树光合特性的测定：在7月份用美国产LI-6400便携式光合测定仪测定枣树的净光合速率、蒸腾速率、气孔导度、胞间二氧化碳四项光合参数。从8:00开始，每隔2 h测定1次。重复3次。

1.3 数据处理

采用Microsoft Excel 2007整理数据，用SPSS21.0软件进行数据显著性检验(Duncan’s法)。

2 结果与分析

2.1 不同栽培模式下枣树的生长量比较

由表1可以看出，不同栽培模式下的枣树生长量检测结果不同。株高、干径、二次枝粗3个指标均表现为地下套盆容器栽培苗>地上不套盆容器栽培苗>大田苗。其中，地下套盆容器栽培苗的株高和干径分别为0.74 m、2.46 cm，这两个指标均显著高于地上不套盆容器栽培苗和大田苗；而地下套盆容器栽培苗的二次枝粗和其他两种栽培模式的测量结果并无显著差异。地上不套盆容器栽培苗的二次枝长为0.59 m，大于其他两种栽培模式下的测量结果，该指标与地下套盆容器苗的二次枝长无显著差异，与大田苗的二次枝长差异显著。综合来看，地下套盆容器苗的生长状况表现最好。

表1 不同栽培模式下枣树的生长量

2.2 不同栽培模式下枣树的光合特性比较

2.2.1 不同栽培模式下枣树的净光合速率日变化

如图1所示，3种栽培模式的枣树净光合速率曲线均呈现单峰型，均在中午12:00达到了最高值，之后净光合速率逐渐下降。在中午12:00之前，套盆的容器苗净光合速率最高；在中午12:00时，3种栽培模式的枣树净光合速率相近，套盆的稍高于不套盆的和大田枣树光合速率；下午14:00时，不套盆的净光合速率高于套盆和大田的；14:00后，大田的净光合速率最低，16:00后，套盆的净光合速率最高。

2.2.2 不同栽培模式下枣树的蒸腾速率日变化

图1 枣树苗净光合速率日变化比较分析

如图2所示，中午12:00前，3种栽培模式下的枣树蒸腾速率均逐渐升高，12:00时达到最大值。套盆和大田的蒸腾速率在12:00后均呈现先降低后升高又降低的趋势，在14:00有一个低峰，至16:00又升高；而不套盆的则一直下降。18:00时三者的蒸腾速率基本相同。

2.2.3 不同栽培模式下枣树的胞间二氧化碳浓度日变化

图2 枣树容器苗蒸腾速率日变化比较分析

由图3可知，三种栽培模式的枣树叶片胞间二氧化碳浓度均呈现先降低后升高的趋势，在中午12:00均达到了最低值，之后升高；套盆和不套盆的在16:00以后胞间二氧化碳又稍有下降，而大田的则继续上升。

2.2.4 不同栽培模式下枣树的气孔导度日变化

图3 枣树容器苗胞间二氧化碳浓度日变化比较分析

如图4所示，3种栽培模式枣树叶片的气孔导度均呈现先升高后下降的趋势，套盆和不套盆的枣树叶片在中午12:00达到气孔导度的最高值，而大田的在10:00时达到最大值，3种栽培模式下气孔导度的最大值均为0.4 mmol·m-2·s-1。套盆的在12:00后下降较为明显，不套盆的在14:00-16:00之间下降明显；3种栽培模式的气孔导度在16:00之后下降幅度均较大，18:00时三者的气孔导度基本相同。

3 讨论与结论

净光合速率能够直观体现植物光合能力的强弱，光合参数日变化模式通常有双峰型、单峰型、平坦型、不规则型等几种类型[6]。本试验中，2种栽培模式下的枣树净光合速率均呈现单峰型，可能是由于测量时外界环境并未出现强烈的光照，且空气较湿润，所以未出现明显的“光合午休”。胞间二氧化碳浓度和光合作用联系密切，其变化趋势基本上与净光合速率相反，本试验也基本反映出这一规律，中午12:00净光合速率最高时，3种栽培模式的枣树叶片胞间二氧化碳浓度均为最低，说明此时二氧化碳作为原料被用于光合作用。气孔导度反映气孔的张开程度，气孔导度的变化也会影响光合作用和蒸腾作用[7]。通常净光合速率和气孔导度的变化规律最相似，套盆和不套盆的气孔导度和净光合速率变化规律基本一致；大田的气孔导度峰值出现在上午10:00，之后下降，在14:00稍有升高后又下降，和其净光合速率变化规律不同，造成不同的原因可能是大田枣树叶片光合作用受到了环境因素的影响[8,9]。整体来看，枣树地下套盆容器苗的生长状况在3个处理中表现最好，且净光合速率从全天来看相对于不套盆和大田的也较高。由此可知，地下套盆的栽培方式相对地上摆放及大田种植更有利于“蜂蜜罐”枣树苗的光合作用。

图4 枣树容器苗气孔导度日变化比较分析

明确不同栽培模式对枣树光合作用的影响，对提高枣果实的产量和质量有重要意义。本试验比较了传统大田栽培模式和地上套盆容器栽培及地下不套盆容器栽培对枣树生长和光合作用的影响，对枣树容器限根栽培这种较为新型的栽培模式的发展和应用提供理论支持。