基于区块链的中药行业供应链可信追溯模型——以霍山石斛质量溯源机制创新为例

郭璁 郭梓吟 叶凯歌 陈淑豹 宫骁航 张美娜

1.安徽财经大学金融学院； 2.安徽财经大学文学院

一、前言

随着经济水平的不断提升，人们对各类产品的质量要求越来越高，如何确保产品的安全，打消消费者的安全担忧，成为监管者、行业以及企业最为关心的问题。得益于信息技术的持续迭代与数字经济的快速发展，互联网信息技术对于传统行业的赋能日趋高效、便捷及可行，尤其是区块链技术的快速演化，逐步催生了产品质量追溯体系，有效的解决了产品生产、运输、销售等各环节信息不透明、不对称的问题。区块链技术的核心特征就是数据共享，且具有极强的防伪、留痕、可回溯、可跟踪、很透明等特征，有效的支撑了产品质量追溯体系的建设。

展望未来，随着市场对产品安全偏好的进一步提升，叠加监管为进一步提升管理水平，各行各业的产品追溯体系必然会加会形成，这从新修订的《食品安全法》中要求企业构建信息化产品质量追溯系统的相关条文规定中就可以推断出来。毫无疑义，以区块链为核心的产品质量追溯体系比较在各行各业大放异彩，重塑各行各业的竞争业态与市场格局。本文以霍山石斛质量溯源机制创新为研究案例，探究产品质量溯源机制模型的基本链路与原理，进而分析未来进一步完善产品质量溯源机制的相关对策，以期促进我国产品质量溯源体系高效、稳健、可持续发展。

二、依托区块链技术构建中药行业供应链可信追溯模型的价值探讨

分析依托区块链技术构建中药行业供应链可信追溯模型的价值，可以更加清晰的了解供应链可信追溯模型的组成，并能更有针对性的探究优化模型的对策。鉴于此，文章主要从市场偏好、企业管理、监管要求等三个维度探究利用区块链技术构建中药行业供应链可信追溯模型的价值，具体分析如下。

（一）满足市场对产品的安全偏好：生产全程可记录，产品来源可追溯

随着经济水平的提升，人们生活质量不断改善，消费者对传统中药行业的产品要求越来越高，尤其是产品质量可靠性与产品功能的安全性，已经成为消费者选择中药产品的首要考虑因素。但遗憾的是，由于我国中药行业普遍缺乏相应的产品标准与功能疗效评价体系，故而容易引发消费者对中药行业各类产品质量的担忧，进而抑制了整个行业的发展潜力。中药企业通过利用区块链技术，高效的解决信息不对称与信息失真问题，充分实现消费者对中药产品生产过程记录与产品来源追溯的现实要求，有效解决消费者对中药产品信心不足的问题，这对中药企业适应市场竞争来说，非常高效。

（二）适应企业对产品的管理要求：防伪识别可管理，品牌经营有支撑

从中药行业的发展实践来看，中药企业对于产品的管理存在三个方面的核心弊病：第一，中药企业难以对假冒伪劣产品进行有效打击与防范，进而影响整个企业的品牌形象；第二，中药企业对于产品的运营管理难以实施有效控制，进而影响产品的高效营销与服务；第三，中药企业对于产品的品牌塑造难以形成有效支撑，例如产品召回、产品窜货等现象难以及时解决与规避。通过构筑供应链可信追溯模型，可以有效的提升产品的防伪识别能力，优化企业产品运营，真正的实现中药企业对中药产品的全生命周期管理、全生产流程的把控，进而提高中药企业的整体运营管理水平，者也从侧面解决了消费者普遍关注的产品质量问题，最终有利于中药企业做大做强。

（三）适应监管对产品的监督管理：产品去向可追踪，事故责任可追究

随着居民对中药产品安全的要求不断提升，监管必将会持续加大对中药行业的监管力度，并不断完善监管的标准与工具。从技术层面来说，区块链技术有效的解决了企业与消费者之间的信息不对称与信息失真问题，也降低了监管者与被监管的中药企业的信息不对称问题。因此，通过构建质量追溯体系可以使得监管有效的对中药企业进行科学监管、高效监管。与此同时，通过构建供应链可信追溯模型，实现对产品流向问题有着精准的跟踪与分析，进而确保监管的水平得以提升，这也间接的确保产品的质量与安全有所保障。

三、霍山石斛质量溯源机制模型的创新案例剖析

霍山石斛是国家地理标志产品，主要产自安徽霍山县，是我国著名的中药产品。由于自然条件优越，且产品生产的门槛较低，叠加缺乏有效的监督与管理，使得霍山石斛的种植遍地开花，各类霍山县石斛产品层出不穷，产品质量良莠不齐。在此情况下。各类企业及商家为获得更大的市场，纷纷采取价格竞争策略，通过不断的压低霍山石斛的价格来提升市场占有率，最终使得霍山石斛的整体质量有所下滑，这在一定程度上影响了霍山石斛的市场声誉与品牌形象。

从图1可以看到，随着霍山石斛价格的不断降低，霍山石斛的产品需求量并没有显著提高，其核心原因就是由于霍山石斛质量的降低。使得即使霍山石斛价格有所下降，但仍然难以刺激消费者去购买石斛产品。因为随着经济水平的发展，人们对产品的需求的质量，有着更高的要求，价格与需求量成正相关必须建立在产品质量同质的基础上。

在此情况下，安徽霍山县开始大力整治霍山石斛生产体系，全面推动霍山石斛质量溯源机制，初步形成了具有一定影响力的产品质量追溯体系，其核心的创新包括两个层面，具体参见图2。

（一）加速科技赋能农业，构建可视化的追溯体系

为响应霍山石斛的产品质量溯源机制建设，霍山石斛企业普遍采取了科技赋能农业的发展战略，加速对先进科技的应用与投入，逐步构建智慧农业发展框架。例如，安徽许多石斛生产企业通过借助“农眼”系统，有效的实现了对霍山石斛。生产环节的全流程监控，包括温度、湿度、光照、降水量等数据的采集，并且对种植过程中的施肥、防虫害等行为也进行了梳理，有效的实现了科学化的种植。更为重要的是，安徽霍山石斛不仅仅是农业生产环节的监控，而且还借助互联网信息技术的快速发展，加强对霍山石斛营销环节、品控环节、监管环节的布局与监控，有效的确保了霍山石斛企业对产品全生命周期，全生产环节的实时监控与高效把控。最终消费者可以通过产品质量溯源系统来查询产品生产的每一个环节，让消费者放心消费、安心消费、可持续消费。

（二）整合产品所有环节，重塑市场化的营销格局

从本质上说，安徽霍山县对于石斛质量溯源机制的创新，不仅包括对智能技术的应用，还包括对整个霍山石斛产品的所有环节进行了整合监控，从而确保霍山石斛的产品质量有所保障，并且重塑了市场化的营销格局，通过对霍山石斛的生产监控、营销赋能、企业品控、政府监管4个环节的信息记录、上传及反馈，一定程度上加强了对霍山石斛的生产监管，从而使得霍山石斛的质量有所保障，继而使得消费者对霍山石斛形成更好的品牌形象，进而有利于整个行业的快速发展与不断壮大。

四、强化以区块链技术为基础的中药行业供应链可信追溯体系的策略

要想真正打造科学、全面、可持续的供应链可信追溯体系，必须充分依赖中药企业自身的质量管理共识、中药行业的自律规范以及政府科学的监督管理。基于前文的分析，文章本部分探讨强化以区块链技术为基础的中药行业供应链可信追溯体系的策略，具体包括企业、行业、国家三个层面，参见图3，具体分析如下。

（一）企业层面：凝聚溯源共识，规范企业管理

从企业层面来说，企业必须高度凝聚产品溯源共识，提升企业各层级员工对于产品质量保障的认识、认知与认同。更为重要的是，企业要加强对员工追溯工作的培训，并且明确产品质量追溯的权利、责任与义务，不断的通过内部激励约束机制的完善来提升产品质量追溯体系的实效性，并在实践过程中不断的进行改革与优化，真正确保自身对于中药产品的质量把严把控。

（二）行业层面：统一追溯标准，加强行业自律

从行业层面来说，要加速推动中药产品的质量标准，同时要明确追溯的环节与要求，加强行业自律，形成对供应链可信追溯体系建设的有力支持。目前，在中药行业，行业协会发挥的作用比较有限。要高度重视行业在企业尽管与市场规范方面的重要作用与价值。通过构建统一、科学、全面的产品标准基础与追溯标准基础，最终真正实现中药行业的转型设计，产品的质量不断提升。

（三）国家层面：完善法律法规，强化监督管理

从国家层面来说，政府应该进一步完善关于产品质量溯源系统的法律法规，要进一步明确对所有中药产品都要求形成产品质量溯源系统，以信息化的形式加强对中药产品的质量管控，从而确保整个中药行业实现良性循环。

五、研究结语

总而言之，在信息化时代，随着市场对中药产品的安全性要求越来越高，也为了更好的满足监管的需要与企业跨越式发展的条件，我国中药行业应该进一步依托区块链加速，加速行业供应链可信追溯体系的完善，真正做到生产全程可记录、产品来源可追溯、防伪识别可管理、品牌经营有支撑、产品去向可追踪、事故责任可追究，确保中药行业的产品质量可靠、产品价格合理、产品可持续发展能力不断增强，为中药行业的创新发展贡献积极的力量。