火炉煨出的温暖

郭建军

在我儿时的记忆里，每过几年，父亲就会用土块、草泥砌一个方方正正的土制火炉，火炉上面放几圈炉盘，就成了我家过去常用的土火炉，不到三年便要翻新一次。火炉是我家取暖做饭的地方。

那时候的农场职工生活很困难，我家的日子也过得紧巴巴。火炉上做饭的铁锅里很少飘出肉的浓香，但是母亲却能用很少的清油，翻炒出美味的菜，全家人乐呵呵地围坐在一起，有说有笑、有滋有味地吃着，在火炉旁共享这快乐时光。

父亲每年会用工作以外的时间，到山坡上割一种俗称土儿条的柴火以及枯黄的茅草，堆放在房门口，供母亲烧火用。

做饭时，母亲会将柴火塞进火炉里，然后用纸点燃，对着炉口用力吹气，当柴火渐渐燃烧起来，屋里顿时升起阵阵浓烟。母亲被熏得直流眼泪，却在这烟雾缭绕的火炉上烹饪美食，为平凡的生活带来温暖，

每到冬天的晚上，母亲都将土豆洗干净，放进铁锅里，倒入适量的水放在火炉上煨煮。母亲不停地往火炉里添柴，铁锅里的水“咕嘟嘟”地沸腾，火炉上面升腾起一道道白色蒸汽，水汽带着土豆熟透的香味，热乎乎地弥漫着整个房间。我们围坐在母亲身边，听她讲各种稀奇古怪的神话故事，思绪随着故事飞向那遥远的仙境。

农场实行土地承包责任制之后，我家的生活一天比一天好，终于有钱买煤炭了。于是，父亲请来泥瓦工，用砖块和着水泥砌成一个方方正正的火炉，砖制火炉冬天烧的是煤炭，夏天烧的是煤面。

那段时期，做饭时只要打开鼓风机，留存在炉膛里的煤炭便燃起火苗，母亲再也不会被烟雾熏眼睛了，始终面带微笑，烹调着全家的新生活。犹记冬日晚上，火炉上的铁锅里煨煮着羊肉和萝卜，满室香气。有时母亲将粉丝、蘑菇、菠菜等摆在桌子上，全家人围坐在火炉边，吃这种自制的羊肉火锅，生活无比惬意。

父亲边吃边喝着酒，微醺的脸庞，如炉火一样。乘着酒劲，他绘声绘色地讲起农场承包制的种种好处，妹妹清脆的笑语与铁锅里煨煮食物的声音一起萦绕在房间里。母亲时不时地向炉中加煤炭，红红的炉火把母亲的笑脸映成一朵花。

如今，农场职工的生活水平如芝麻开花节节高，父母却离我们而去了。我搬进了楼房，家里改用电炉子、天然气炉子，煨煮的食材也更加丰富。土制、磚制的火炉虽然早已成为历史，但那些火炉燃烧、温暖相伴、其乐融融的日子，令我永生难忘。