冬日枝头一抹红

○文/昆斐呈

深冬时节，整个世界呈冷色泼墨般寒意四起，这个时候最好的装饰物我认为应该是一颗满挂硕果的柿子树。

柿

界：植物界

门：被子植物门

纲：双子叶植物纲

亚 纲：合瓣花亚纲

目：柿目

科：柿科

属：柿属

种：柿

我们中国人的审美向来不是浓墨重彩的张扬，儒家思想的平衡与内敛体现在所有的艺术之中。粉墙乌檐的淡雅如果没有一个跳跃，会显得过于乏味，马头墙如果没有遮挡会显得太过直白。于是，一颗倚靠在马头墙边的柿子树，用其果实的色彩打破了沉闷。忽而一梦，已是寒冬，年年岁岁，总有棵柿子树，在寒风中摇曳着枝丫，承载着收获的重量，远远望去，一个个晶莹透亮的柿子，仿佛一盏盏红灯笼挂满枝头，红的喜人，红的醇香，仿佛点亮了火红的日子，充盈着温暖祥和。朔风也为柿子树做了修容，吹落残叶，徒留果实。枯枝挑起串串火一般艳丽的柿子，于是橘红、粉白、黛青，高饱和度的视觉冲击，让人理解了中国人的审美取向，不浮夸，不娇柔，不繁缛。

柿树是中国栽培悠久的果树。果实常经脱涩后作水果，一年中都可随时取食。柿子亦可加工制成柿饼。柿子可提取柿漆，用于涂鱼网、雨具，填补船缝和作建筑材料的防腐剂等。柿蒂是柿子果实上的宿萼，可入药。它能解决的问题，是一个谈不上严重，但会让人烦躁不安的症状——呃逆，现代医学所讲的横膈肌痉挛，俗称扯嗝。柿蒂味苦，可以行下。中医把所有当下不下的不顺都称为“逆”，柿蒂的苦可以刺激到胃肠，使痉挛中的膈肌能平静下来。就像一个使小性子的孩子，你给他讲道理它是不会理会你的，如果你给他一个新鲜的刺激，转移一下注意力，问题就解决了。当我们的人生遭遇不顺的时候，当我们纠结徘徊，痛不欲生的时候，或许让打击更猛烈点，或许让刺激更强烈点，就能让人否极泰来，涅槃重生。柿子还能止血润便，缓和痔疾肿痛，降血压。柿饼可以润脾补胃，润肺止血。虽有这么多好处但也不能一次食入过多，食入过多容易形成结石，空腹或与酸性食物同食以及胃酸过多时，食入过量的柿子更容易形成胃结石。同时，柿树木材的边材含量大，可作纺织木梭、芋子、线轴，又可作家具、箱盒、装饰用材和小用具、提琴的指板和弦轴等。

除此之外柿树还是优良的风景树。它属落叶大乔木，通常高达10-14米以上，胸高直径达65厘米，高龄老树有高达27米的；树皮呈深灰色至灰黑色，或者黄灰褐色至褐色，沟纹较密可裂成长方块状；树冠球形或长圆球形，老树冠直径达10-13米，有达18米的。枝开展，带绿色至褐色，无毛，散生纵裂的长圆形或狭长圆形皮孔；嫩枝初时有棱，有棕色柔毛或绒毛或无毛。冬芽小，卵形，长2-3毫米，先端较钝。

纵观历史，从先秦时期人们把柿子当成甜美佳品，上贡给君主帝王，到了后来逐渐在民间广为栽培，并且发明了柿饼等储藏保鲜技术，从而成为荒年防灾的措施之一，可以说伴随贯穿着我国发展史。而且，由于“柿”、“事”谐音，“事事如意”，因而被认为是吉祥树种，被百姓广为栽培，从而形成了我国独特的柿树文化。如今，虽然国外的柿树都是由我国引种传出，然而国外规模栽培柿树相对较少，大多只是零星栽培，仅仅是日本受我国影响栽培面积较大，而柿子和柿饼之类的制品，也主要是在亚洲地区广受欢迎，尤其是我国，柿子已经成为一种百姓最为喜爱的美味果品之一。

秋去冬来万物眠，但见柿树红满天。这红一般的果子装点着冷清的季节，在青石、在灰瓦、在白墙、老宅……尽管冬日的阳光不再温柔、妩媚，但遗留在枯树上的柿子，却依然不屈挠地金光灿灿，晶莹剔透。这不就像是我们在追逐一切美好与爱的过程吗？也许过程艰难，但那一路的欢馨就是生命的答案。