关于果树栽培技术与栽培管理的探析

摘要：果树的栽培技术的提升，对于农民的收益可以带来保证，提高人们的生活品质，是一种良好的发展趋势。随着经济的发展，人们的生活条件越来越好，对生活品质的要求越来越高，消费过程中对果品质量也提出了更高要求，为了满足人们的消费需求，要不断优化果树栽培技术。本文就果树栽培技术要点及管理措施进行了探讨。

关键词：果树栽培;技术;管理

引言

栽培果树的技术水平将直接决定果实的品质，相关的工作人员应意识到这一点。在进行种植果树前，要选择科学的种植技术，结合种植要求还有种植环境的具体情况，来选择相应的栽培技术，要想逐步提高果实的品质，就要研究更加科学和先进的栽培技术。在进行栽培果树的时候，果园所在区域的环境、果树的负载量和授粉、以及果树苗质量等都会影响到果实的质量，要想改善土壤的条件，应选择健壮的果树苗，合理调整果园种植的结构，科学运用农药进行病虫害的防控，可以使用套袋子授粉的技术，进而为果树的健康生长奠定良好的基础。

1果树栽培技术

1.1嫁接技术

嫁接技术是果树栽培中的常用技术。以油桃为例，其嫁接过程中一般用李子树为砧木，桃子树为接穗，于春季发芽前以顶部单芽切腹接的方法嫁接，或在秋季采用带木质部芽接的方法嫁接，这2种嫁接方法的成活率都较高。嫁接分为2种方式：一种是同一物种间的嫁接;另一种是两种不同物种间的嫁接。同一物种间的嫁接适合一些树龄比较大的低产果树，在同种高产的果树上剪下枝条，然后嫁接在低产果树的树干上。该嫁接方式主要是在果树的主要枝干上进行的，把嫁接枝条的末端修剪成楔形，然后插入到果树枝干上与之相契合的凹槽内，最后将嫁接处包裹固定，以免温度太低使得嫁接成活率下降，可在嫁接处涂抹一层抗生素防止虫害。2种不同的果树之间进行嫁接，需要2种果树的产量都较高，主要采用斜面嫁接的方式，嫁接后的处理措施同同一物种间的嫁接。

1.2覆膜技术

果树种子的发芽率是果树栽培的一个重要指标，需做好幼苗保护工作。幼苗对周围环境的抵抗能力较弱，可通过覆膜对其进行保护。种子播种后立即在其上覆盖一层薄薄的地膜，并对地膜进行穿孔处理，孔洞间距为30cm，以确保氧气供应。种子萌芽后需要一定的水分，因此要定期浇水。

1.3人工授粉技术

果树栽培过程中由于种植密度较大，自然授粉无法满足所有果树的授粉需求，进而导致果树产量较低。针对这一问题，可进行间苗或间果，也可进行人工授粉，即人工将花粉蘸到雌蕊上，但该授粉方式仅适用于面积较小的果园。面积较大的果园人工授粉需要耗费大量的人力、物力，且不能保证其授粉率，可通过养蜂提高授粉速度，降低果园生产成本。

1.4机械化技术

发展现代农业就是要实现农业生产的机械化、商品化，减轻农民的劳动量，提高农业生产效率。在欧美一些发达国家，果树种植的机械化程度高，通过机器进行果树栽植、农药喷洒、修剪枝叶及采摘果实。我国只有部分果园实现了机械化和商品化，且程度不高。果树栽植的商品化主要体现于水果的品质和外部包装，可通过套袋、打蜡等措施提高水果的商品价值和商业化程度。

2我国果树栽培存在的问题

2.1病虫害防治技术选择不当

病虫害防治是果树栽培中最重要的内容之一，大多数果农为了降低种植成本或工作量，通常选择喷施高残留、高毒性的农药，这种防治方法虽然能在短时间内取得显著效果，但对果农和消费者的健康产生了负面影响。因此，在选择果树栽培技术和病虫害防治措施时，应考虑绿色、环保和可持续的防治技术。

2.2果园选址和环境管理技术有待提高

果园的位置和种植环境的选择将对果实的品质产生重要影响。土壤肥力、水质、空气湿度和日照时数对果树的栽培管理具有重要意义。但是，为了降低种植成本，一些果农在选择种植地点时没有考虑到这些因素，甚至在选择种植地点后没有对种植环境进行处理，导致果树栽培过程中出现问题。因此，科学的选址、环境和加工技术对果树的栽培同样重要。

3提高果树栽培管理水平的措施

3.1选择科学的栽培方式

无论从宏观还是微观的角度来看，果树的种植环境都非常重要。要分析周围环境和水质，尽量远离发电厂、大型工厂等污染源，有效提高水果的质量和数量。水果品种的选择也很重要，品种选择不当会影响水果的质量和产量。在北方，寒冷天气的时间相对较长，大多数水果每年只成熟一次，为了增加产量，有必要从现实出发并科学地选择水果品种。在选择果树苗时，要考虑气候和栽培条件，尽量选择耐寒抗旱的苗木，做好监督管理，减少不良品种的使用。除此之外，套袋非常重要，主要是在果实尚未成熟时实施套袋，保证果实的品质。

3.2合理选择果园的位置

在栽培果树的时候，对于果园的位置要优先考虑，同时，良好的土壤是确保果实质量的基础。一方面，确保果树种植的区域要远离污染区，尤其是空气污染、水污染、还有土壤污染，都会使土壤的质量下降，同时对于果实的品质也会产生非常严重的污染。另一方面，必须要严格考察果园周围的环境，主要是考察自然环境还有社会环境，确保果树种植环境还有品种的适应性。尤其是对很多耐寒和耐旱比较低的果树，应最好选择夏无酷暑以及冬无严寒的区域来种植，这样才可以从环境方面切实提升果实的品质。

3.3优化生长的环境

在建设果园前，要重视土壤的改良，对于内部的土质要进行更新。施入一定的有机肥，能够逐步增加土壤里面有机质的含量，还可以满足果树的生长所需。同时，在建设果园的过程当中，必须要根据昌黎县的气候条件，保证所选的品种可以更好的适应昌黎县的气候环境，防止周边存在着污染区域。等果园的地址选择好以后，要进行翻耕内部的土壤，根据相关的技术标准来翻耕土壤，翻土的工作必须要彻底。在果树定植的这一年，要想加速果树的生长，通常在秋季未果树落叶的时候，行深松土壤，提升土壤耕作的深度，推动果树良好的生长。保证土壤营养的充足，除了要增加有机肥以外，还要增加适量的化肥，比如速效氮肥。

3.4提升辅助授粉的质量

辅助性授粉可以促使果树子房的发育，切实的提升幼果发育的质量，保障果实发育的速度有明显的提升，改善单个果实发育的重量。运用辅助授粉的模式可以把种子均勻性的分布于各个心室内，保障果树营养可以均衡性分布。在开展实际授粉的时候，需要对父本进行合理的选取，由于品种的不同，会对果树果实的产出有不同的影响，其中包含果实色泽、大小以及风味等，对此，需要在适宜的范围内选取品质高的父本，促使果树的栽培质量更佳。加之，在对果实采集的时候，需要运用分期采收的模式，将采收的时间适宜的延长，保障果实内含糖量可以有所增加，提升果实的着色度。由于不同种品种果实的成熟期存在不同之处，需要运用分期采收的模式，保障各种各样的果实都可以发育到比较好的状态之下。在完成采收后，晚期的果实生长质量将显著增加，保障果实种植的品质有所改善。

结束语

综上所述，近几年，随着社会经济快速的发展，农业发展的结构也在逐渐的优化。相比以往的农业种植模式，现代化的种植模式更加注重经济利益比较高的果树种植，所以使得我县果树种植的面积在不断的增加，在后期也呈现出了上升的趋势。所以，一定要从根本上改善果树栽培的技术，从而提升果实的品质。

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作者简介：孙明远（1969年1月）男，汉族，籍贯：山东省潍坊市，大学学历，职称：（现目前的职称）农艺师，研究方向：果树。