南阳地区马铃薯轻简化栽培技术及绿色亩产3500公斤种植技术

董文会

摘要：南阳地区自然优势：南阳地区经度：112.52，纬度：33.00，处于北亚热带向暖温带过渡地带，属于大陆半湿润性气候，四季分明，阳光充足，雨量充沛，干湿适中。年平均气温在14.4～15.7℃之间，年均降雨量800～1000mm，而且多集中在夏季，雨热同季。年无霜期在225～240d之间。区域内河流纵横，河流径流资源丰富，河流具有明显的季风区河流特征，汛期短而集中，容易发生洪涝灾害。地下水资源丰富，土壤以黄棕壤土为主，适宜马铃薯早种植早收获早上市。南阳在两熟制地区马铃薯上市比南方晚，比开封早，正好在马铃薯需求旺盛季节。

关键词：南阳;马铃薯;种植技术

一、马铃薯生长与环境条件的关系

1.1株植对温度的反应：播种的马铃薯块茎在地面下10厘米深的温度达7～8℃时，幼芽即可生长，10～12℃时幼芽可茁壮成长并很快出土。

在生产实践中常遇到两种块茎生长反常现象：

第一种现象：是播种后块茎上的幼芽变成子块茎，也称闷生薯，这是由于播种前块茎贮藏条件不好，窖温偏高。窖温在4℃以上，块茎休眠过后即开始发芽。有的窖温在10℃以上，块茎上芽子长得很长。把块茎长芽去掉后播种，块茎内养分向幼芽转移时遇到低温，幼芽没有生长条件，所以又把养分贮藏起来形成了新的小块茎。

如果播种时土壤温度低，这时块茎还没有发芽，薯液还未活动，在没有生长条件时，块茎不发芽或只是开始萌芽而不生长，待温度升高后才正常生长，这样就不会产生子块茎。

第二种现象：是在块茎遇到长时间高温时即停止生长。待浇水或降雨后土壤温度下降，块茎又开始生长，即二次生长。在这样条件下有的块茎像哑铃，有的像念珠状，出现各种畸形。当然，这种现象与品种是否耐高温有很大关系。

对高温敏感的品种遇到干旱缺水、土壤温度升高时，二次生长块茎特别多，而耐高温品种可不出现或很少出现二次生长。还有的品种在土壤温度高时，块茎发芽后长出地面变成枝条，这就会严重影响产量或降低块茎品质。对这类品种要及时灌溉降低土温。

1.2植株对水分的需求：一般每亩生产3500千克块茎，按地上部和地下部重量1：1和干物重20%计算，每亩需水量为280吨左右。马铃薯生长过程需水量最多的时期是孕蕾至花期。盛花期茎叶的生长量达到了最高峰。这一段时间水分不足，会影响植株发育及块茎产量。从开花到茎叶停止生长，这一段时间内块茎增长量最大，植株对水分需要量也很大，如果水分不足会妨碍养分向块茎中输送。另一方面，马铃薯生长所需要的无机元素都必需溶解于水后，才能被根部吸收。

1.3植株对土壤的要求：马铃薯最适合轻质壤土，粘重的土壤种植最好作高垄栽培，沙性大的土壤种植马铃薯就特别注意增施肥料。马铃薯是较喜酸性土壤的作物，PH在4.8～7.0之间生长都比较正常。

1.4植株对肥料的需求：

（1）氮肥：氮肥对马铃薯植株茎的生长叶面积的增大有很重要的作用，实践证明氮肥施用过多比氮肥使用不足更难控制，在没有把握时，宁可苗期追施时，不可基肥过量。

（2）磷肥：磷肥虽然在马铃薯生长过程中需要量较少，但却是植株健康发育不可缺少的重要肥料。特别是磷肥能促进马铃薯根系发育，同时磷肥充足时，幼苗发育健壮，还有促进早熟、增进块茎品质和提高耐贮性的作用。

（3）钾肥：钾元素是马铃薯苗期生长发育的重要元素。钾肥充足植株生长健壮，茎杆坚实，叶片增厚，组织致密，抗病力强。鉀元素还对促进光合作用和淀粉形成有重要作用。钾肥往往使成熟期有所延长，但块茎产量高。

（4）微肥：根据土壤检测中微量元素水平，适当补充马铃薯必需的微量元素，如“锰”、“锌”、“铁”等。

1.5植株对光照的需求：

马铃薯是喜光作物，在生长期日照时间长，光照强度大有利于光和作用。

二、马铃薯轻简化栽培技术

1、马铃薯轻简化栽培概念：轻简化栽培技术是相对于传统的栽培技术而言。是一种作业工序简单、劳资投入较少、省时省力、节本、优质高效的栽培技术。‘轻’就是用适合南阳地区农业生产条件的机械代替人工，减轻劳动强度;‘简’就是减少作业环节和次数、简化生产管理;‘化’就是机械化与农技、农艺化有机融合，促进马铃薯生产可持续发展。

2、马铃薯轻简化栽培技术要点：马铃薯生产中整地、施肥、播种、起垄、铺膜、铺管、覆土、收获全部机械化。

3、马铃薯水肥一体化栽培技术要点：结合马铃薯需水、肥、药规律，进行肥水药滴灌。原则上浇“混”水，要早、适量、及时。

三、南阳地区郑商薯10号马铃薯绿色亩产3500公斤种植规程

1、品种选择与切块

1.1郑商薯10号品种选择：选择原种一、二代，品种纯度高，病害尤其是疮痂病少。

1.2切块与消毒：要求种块上面至少一个芽眼，呈三角形状，每块30-40克，一般每斤切30块左右，切忌片状，保证苗期种块营养供应充足。在种子紧缺时或者尾部芽眼少块特别大也可以从顶芽劈开，用付芽做主芽。在切块过程中遇到带病种子，切刀要消毒，防治传染病害。把切刀放进浓度为0.3-0.5%高锰酸钾溶液中消毒5分钟，可以用两把刀交替使用，能够有效防止软腐病、根腐病、黑胫病、疮痂病和病毒

病等。

1.3拌种：为了防止种块带病及土传病害，每亩种块大约125-150千克用滑石粉1200克与甲托100克、甲霜锰锌100克、中生菌素50克混匀，现切现拌。防治根腐病、黑茎病、疮痂病。在气温低于20C，注意加盖棉被或草帘，以防冻害，同时打破休眠，促进芽萌动。

2、整地、施肥、播种

2.1精细整地：选择肥沃沙壤土，深耕或深松深度23-25厘米;在合适时机旋地，要求土细地平，无坷垃，无秸秆茬，无废旧滴灌带。按照马铃薯需肥规律5：2：10，有机无机肥料搭配使用，推荐配方：○1尿素25千克，二胺25千克，硫酸钾50公斤千克;○2尿素35千克，含有微量元素的过磷酸钙80公斤;氯化钾40公斤;有机肥200千克;○3？做底肥撒施，然后旋耕。

2.2播种：根据我地区情况，一般采用大垄双行播种，垄宽85.厘米，沟宽25厘米，播种密度4200-4500穴，株距26-28厘米。马铃薯块茎在地面下10厘米深的温度达7-8℃时，幼芽即可生长，10～12℃时幼芽可茁壮成长并很快出土。在我区播种时间选在12月中下旬，播种深度10～12厘米，以防冻害;播种时机器要走慢，防止空穴。覆膜（4丝米）、铺滴管、起垄、条施肥（每亩15：15：15平衡肥15公斤）、施地下虫药（每亩2.5公斤）一次性完成。底肥撒施不能过早，边撒施边起垄，以防下雨肥料流失。

生产中遇到的问题：○1闷生薯，播种后块茎上的幼芽变成子块茎，也称闷生薯，这是由于播种前块茎贮藏条件不好，窖温偏高。窖温在4℃以上，块茎休眠过后即开始发芽。有的窖温在10℃以上，块茎上芽子长得很长。把块茎长芽去掉后播种，块茎内养分向幼芽转移时遇到低温，幼芽没有生长条件，所以又把养分贮藏起来形成了新的小块茎。○2造墒，播种时干旱少雨，土壤含水量低于40%，适当浇水，扎根打下基础，同时防止上冻。

3、田间管理

3.1出苗期前管理：播种后，经常到田间观察，发现地膜烂或没盖好，膜下没水珠，用土压实防止跑墒降温。播后50天左右，2月20日前后，幼苗离土面3厘米开始覆土，厚度在3-4厘米，覆土过浅，幼苗难以破膜，马铃薯发青，商品性差。

3.2苗期管理： 3月10日左右出苗，出苗后及时查漏补缺，对膜下苗及时扒膜露出，防止高温烧苗。如果覆土过浅，在苗高6厘米左右可以二次覆土;在苗高10厘米左右及时间苗补苗定苗，当薯苗长到10厘米左右时进行间苗，将每一株群（每一薯种会生长出多个薯苗）仅保留1-2个最强壮的薯苗，掐除靠下面的多余的小苗，注意不可以拔出，以免伤到正常薯苗的根部;，切忌多头，结出许多小马铃薯，影响有效产量，头多时要多次间苗定苗。存在缺苗断垄的及时查漏补缺。

3.3团棵期（现蕾期）：3月28日，10%马铃薯现蕾，结合温度、降雨及时防治马铃薯晚疫病、根腐病、黑茎病。

3.4：花期：马铃薯团棵现蕾后即开始结薯，到开花期薯块迅速膨大，该期经历30天左右。

初花期：4月5日， 马铃薯植株在地上茎开始出现分枝时，地下茎也相应的长出匍匐茎，块茎开始膨大。块茎不断膨大和增重，是表示植株的生产能力和品种的重要特征。适当滴灌，小水为主、施少量硝酸钾肥，结合温度、降雨及时防治马铃薯晚疫病、根腐病、黑茎病。

盛花期（80%开花，现蕾后20天左右），叶面积最大，制造养分的能力最强，在开花后20天左右块茎增长的速度最快。滴灌，不能缺水、以少量高钾肥为主，结合温度、降雨及时防治马铃薯晚疫病、早疫病、根腐病、黑茎病。

3.5膨大期：花末期开始进入膨大期、膨大后期，需要多次浇水追肥，土壤表面持水量30%，5厘米持水量60%为标准，同时防病治病。喷施一些含钾和钙的叶面肥，促进马铃薯营养生长，提高产量及品质。尽量不要选择含氮元素或氨基酸、腐植酸类的叶面肥，这类的叶面肥会促进马铃薯生殖生长，使薯块干物质和淀粉积累降低，影响马铃薯商品性，同时薯块表皮木栓化程度差，收获时薯块表皮容易擦伤，感染病菌，冬储时容易出现大规模腐烂，所以马铃薯生长后期喷施叶面肥一定要科学选择，不要盲目使用。

生产中遇到的问题：1.畸形薯，在块茎遇到长时间高温时即停止生长。待浇水或降雨后土壤温度下降，块茎又開始生长，即二次生长。在这样条件下有的块茎像哑铃，有的像念珠状，出现各种畸形。当然，这种现象与品种是否耐高温有很大关系。对高温敏感的品种遇到干旱缺水、土壤温度升高时，二次生长块茎特别多，而耐高温品种可不出现或很少出现二次生长。还有的品种在土壤温度高时，块茎发芽后长出地面变成枝条，这就会严重影响产量或降低块茎品质。对这类品种要及时灌溉降低土温。2.空洞薯，在马铃薯膨大过程中，钾肥不足，水分充足，生长跟不上，引起空洞现象。

3.6 控上促下：当薯苗长到10-15公分时，现蕾前，一般是出苗后的15到20天左右，此时马铃薯的匍匐茎的顶端开始膨大结薯，只用一次“坐果灵”增加地下结薯个数;当薯苗长到30公分时，现蕾后开花前，只使用一次“烯效䂳”进行调控，不能使用多效唑。 在马铃薯盛花末期，如果茎秆生长过旺，超过40厘米，用25%氯化胆碱每亩60克喷雾，控制旺长，促进地下块茎膨大。

3.7收获期：马铃薯在生理成熟期后要及时收获。马铃薯生理成熟的标志是：叶色由绿逐渐变黄转枯;块茎尾部与连接的匍匐茎容易脱离，不需用力拉就可以与匍匐茎分开，同时块茎表皮韧性较大、皮层深厚、色泽正常。收获前4-7天停止浇水。在计划收获前7-10天应对植株进行割秧或药剂杀青处理，并及时将马铃薯秧运出田间，以利于土壤水分的蒸发，使薯皮老化，便于收获。收获要选择晴天，块茎犁出土层最好晾晒1-2小时再行拾捡，收获的薯块不能放在露地，更不能用发病的薯秧遮盖，要防止雨淋和日光暴晒，以免堆内发热腐烂和薯皮变绿，降低商品性。在装运时要轻放，入袋落差不要过大，以免产生磕碰伤。如果种植面积大，晚期的还需要浇水，注意防止高温煮马铃薯。

4、病虫害防治

4.1 马铃薯虫害在我市分为地下虫害和地上虫害。地下虫害主要有地老虎、金针虫、蛴螬、蝼蛄等，拌种或撒施辛硫磷颗粒剂即可;地上害虫主要有蚜虫、飞虱、蓟马等，定期打吡虫啉、噻虫嗪即可。

4.2 马铃薯病害在我市主要有晚疫病、根腐病、疮痂病、黑胫病等。在生长的各个阶段都会发生，要及早防治，尤其在下雨或连阴雨后及时打药，防止病害传染蔓延。

4.2.1马铃薯晚疫病

可选用甲霜锰锌，烯酰吗啉，霜脲氰，氰霜唑，唑醚菌胺或氟啶胺等喷雾。

4.2.2 马铃薯疮痂病

主要发病在老区，用中生菌素拌种，每亩80克。

4.2.3 马铃薯黑胫病

发病部位在马铃薯茎与土面交界处下面2厘米，如果病斑绕颈一圈，整株死亡，及早用甲霜锰锌拌种或喷雾。