核桃树无公害高产栽培技术

吴通阳 杨胜海 郑月刚

（乐业县扶贫开发办公室，广西乐业 533200）

核桃是我国重要的经济果树，其果实、木材、枝叶及果壳均有较高的开发利用价值，不仅是食用产品，更是绿化发展的重要树种，在我国诸多领域开发及应用中有较为重要的作用[1]。广西壮族自治区百色市地形为南北高中间低，地势走向由西北向东南倾斜，属于典型的山区，山区约占总面积的95.40%（石山占30.00%，土山占65.40%），丘陵、平原仅占4.60%。平均气温22.5℃，年平均最高气温27℃，年平均最低气温18℃，年平均降雨量1 095 mm，属亚热带季风气候，光热充沛，雨热同季，夏长冬短。试验种植中，广西壮族自治区百色市乐业县薄壳核桃优良单株9 个品种，主要分布在逻沙、花坪、幼平和同乐等4 个乡镇。

1 选择良种，培育壮苗

1.1 品种选择 品种选择应坚持区域化、地域化、实效化基准，应充分结合地区气候条件、地理条件及在生产试验地中得出的优良品种，继而以优良品种产出高质量核桃果树。

1.2 培育壮苗 良种壮苗是核桃优质丰产的基础条件，因此在苗木引进与调运过程中要充分把握苗木质量。苗木出圃标准要达到国家二级苗，即苗高50 ～100 cm，基径1.2 ～1.5 cm，低于二级苗则为不合格苗，一般不能用于建园。

2 标准建园，合理密植

2.1 园地选择 种植地气温应保持在9℃～15℃，最低温度应不低于-2℃，海拔≥600 m，年降雨量≥800 mL，交通便利，坡度25°以下，应确保种植地土壤疏松且深厚肥沃，为含有机质的沙壤土及中性土。

2.2 实行大坑 核桃树为深根性树种，因此栽培前需进行大穴整地。树穴标准为长1 m、宽0.7 m、深1 m。坡地建园应沿等高线挖穴，并将表土与心土划分，每穴施放腐熟农家肥50 kg，石灰2 ～5 kg，磷肥1 ～2 kg，麸肥2 ～3 kg，与表土混合填入栽植穴后将心土覆盖表面。

2.3 合理密植 栽植密度应根据核桃品质、立地条件、种植管理选择，若立地条件好、品种优良、土壤肥沃、管理水平高的核桃间距可相对扩大为5 m×5 m 或5 m×6 m，立地条件较差，则核桃间距以4 m×4 m 或4 m×5 m 为最佳。嫁接苗每667 m2种植25 ～30 株（株行距为4.5 m×6 m 或4.5 m×5 m），实生繁殖苗每667 m2种植20 株（株行距为5.5 m×6 m）[2]。

3 合理施肥，促进生长

3.1 基肥 采收后与落叶前为施基肥施用最佳时间。幼树环状施肥，有机肥30 ～50 kg/株，或磷酸钾复合肥0.5 kg/株；成年树放射状施肥，有机肥50 ～100 kg/株，或氮、磷、钾复混肥1 kg/株；盛果树放射状施肥，有机肥100～250 kg/株，或氮、磷、钾复混肥2.5 kg/株。如果核桃种植面积大、肥料来源不足，则可用绿肥作物如三叶草、沙打旺、紫云英、紫穗槐等代替肥料。施用基肥的最佳时间是秋季，越早越好，最迟应在冬季结冰前，早施基肥能促进核桃根系生长，提高冬贮营养水平，利于来年生长发育[3]。

3.2 追肥 追肥施肥深度浅于基肥标准20 cm，追肥时间为每年2 月，主要在2—7 月，新梢萌发前追肥。第1 次追肥量为尿酸50 g/株，过磷酸钙50 g/株，硫酸钾50 g/株；第2 次追肥量随树体变化而调整施肥量，第2 次追肥施入时间为早实核桃开花后，晚实核桃展叶末期，即5 月中下旬，其作用主要促进果实发育、新梢生长与木质化、花芽分化。

3.3 根外追肥 根外追肥又被称为叶面施肥，将肥料溶于水中，通过喷雾的方式将肥料溶液喷洒在核桃树的茎、叶，以此提高核桃果实质量和数量的一种施肥方式。叶面喷肥具有肥量少、见效快及利用率高等特点，可与多种农药混合溶于水中，规避了土壤对养分的固定作用与影响，对缺水少肥地区具有显著效果。叶面喷肥过程中，生长前期喷施浓度应结合实际情况适当调整，后期浓度可随之提高，针对缺水少肥的地区，喷肥次数可相应提高，可在8：00-10：00 及16：00 后进行喷肥，如地区天气阴雨或大风则不宜进行。叶面喷肥过程中如遇降雨，应在天晴后补喷。根外追肥每年需进行4 ～5 次，主要用0.30%～0.50%尿素或0.30%～0.50%磷酸二氢钾喷洒叶面[4]。

4 整形修剪，促进丰产

4.1 幼树整形与修剪 幼树整形与修剪要规避伤流期，可在

4 月中下旬春梢展叶后或8 月下旬进行整形与修剪。相同生长的枝条培育成主枝，主枝在70 ～80 cm 处切割，确保有3 ～4个次主枝，栽培部位向外，促使结实分布均匀，下一枝按次主枝的栽培方式进行栽培。修剪以轻剪为主，将弱枝、密枝、虫枝剪掉，使树冠形成自开心型[5]。

4.2 结果树修剪 春梢展叶后不宜修剪，修剪主要在秋季采果后进行，直至叶片变黄（9—10 月），主要剪除徒长枝、病虫枝、过密枝，并结合冬季清园集中烧毁。

4.3 有效环割 在控制核桃幼树生长、促进早果的有效措施中，环割是较为关键的修剪方式，4 月中旬至5 月下旬为环割最佳时间。

5 加强病虫害防治，确保稳产

5.1 常见病害及防治方法 乐业县核桃常见病害有炭疽病、黑斑病、溃疡病和白粉病。防治方法以坚持预防为主、治疗为辅的原则，主要是冬季清园，石灰粉刷树干，喷5°Be石硫合剂或波尔多溶液进行防治，早期喷50.00%溴氰菊酯600 ～700 倍液或70.00%甲基托布津。

5.2 常见虫害及防治方法 乐业县常见的虫害有核桃云斑天牛、铜绿金龟、蝽蟓类、刺蛾类、小吉丁虫等，防治方法可用以下几种：①冬季清园结合土壤消毒，将石灰均匀撒满果园，然后深翻土壤，同时用石灰将树干白化，进而杀死越冬蛹、幼虫或成虫。②虫害早期，用90.00%的乐果晶体（乐果乳油的800 ～1 500 倍液）喷洒防治。③4 月下旬至5 月中旬是幼虫为害高峰期，此时应定期对树体进行检查，如有虫粪，则可用钢丝钩住幼虫，对于深入木质部的幼虫，可用40.00%乐果乳油10 ～20 倍液的脱脂棉填充虫孔，杀灭幼虫。

6 结语

现代化社会变革发展下，对核桃树种植有了全新要求，传统核桃树种植往往以农药、化肥为主要增产手段，对周边环境造成严重污染的同时影响了核桃品质。通过实践得出，核桃栽培过程中，可通过选择优良品种、坚持科学栽培方式、加强施肥管理等，依托无公害栽培技术提升核桃产量与品质，进而保障食品安全。