滕州畜牧业产业融合发展现状及建议

文│许西奎（山东省滕州市畜牧渔业事业发展中心）

在乡村振兴战略布局下，要实现畜牧业现代化发展，就要转变单一局限发展的思维，在现有畜牧业产业的基础上延伸产业链，提升畜牧业发展质量，实现畜牧行业一二三产业的有机融合发展。

一、畜牧业产业现状

近年来，在国家相关政策的引导下，山东省滕州市积极按照供给侧改革要求，并结合实际，培育了畜牧产业新业态、新主体。

1.肉鸡产业链全，产业融合度高。肉鸡产业链以山东盈泰集团为代表，该集团是国家级农业产业化龙头企业，其拥有完整的产业链，标准化养殖能力为4000万只，宰杀能力为8000万只。该集团与周边养殖场户签订供销订单，建立了“公司＋基地＋养殖户”模式，形成了利益联盟，实现利益和风险共享共担。

2.生猪产业链逐步延伸，具有品牌化优势。以山东春藤食品有限公司为中心延伸出的生猪养殖基地、生猪屠宰公司、熟食加工厂、食品等形成了品牌效应，提高了产品附加值和企业盈利能力。以龙振养殖有限公司为代表，形成集旅游、休闲观光、采摘于一体的“养殖公司＋特色旅游”产业模式。另外还形成了“互联网＋养殖场”生产经营模式，建立网上培训、视频授课、实地操作现代养猪体系。

3.肉羊产业得到快速发展。由外来资本注入，相继出现了如奥华、运成、牧天等大型肉羊养殖场，通过承包土地种植或收购周围农民的玉米秆进行青贮，形成“种植业＋养殖业”的产业延伸。

4.禽蛋产业有一定规模。鸡蛋产品以市场消费鲜鸡蛋为主，而深加工比例不足，蛋鸡产业链相对较短。在滕州市滨湖镇、姜屯镇蛋鸭养殖业发展较好，形成了鸭蛋加工基地。山东微山湖万盛德食品有限公司集养殖、加工、生产、销售为一体。山东省外贸蛋制品出口基地，枣庄市级农业龙头企业，咸鸭蛋为国家认证的绿色食品。

5.粪污资源化利用促进种植业和养殖业结合。通过项目实施，养殖场户采取适宜的粪污处理模式，比如粪便好氧堆肥、发酵床养殖、种养结合等。同时，建设畜禽粪污集中并完善运输处理体系，杜绝污染问题出现的同时增加了效益，促进种养业的进一步紧密结合。

二、存在的问题

1.畜牧业产业链不完善。在畜牧业产业融合发展中，发展模式基本上为“养殖＋屠宰＋服务”的形式，但在上游兽药环节仍存在空白。

2.宣传引导不足。大多数畜牧业主体思想解放不够、发展信心不足，满足现状不愿改变，对发展观光畜牧业、服务业等新兴第三产业不了解，宣传引导工作没做到位。

3.品牌竞争力有待提高。滕州市畜产品和农产品一样，大部分产品都是粗加工或初级加工，产业附加值较低，品牌资源还需进一步发掘。

4.土地等资源约束产业融合发展严重。滕州市地少人多，并且环保压力导致养殖不受欢迎，基本无法找到符合各项条件的养殖用地来建设新项目。同时，融资难已经成为阻碍畜牧业产业融合发展的重要因素。

三、发展建议

1.优化产业结构，强化引导支持。发挥好政府的引导调控作用，进一步优化畜牧业产业结构，尽快适应市场。大力发展规模化、标准化、集约化畜牧业，做强做大现有畜产品加工企业，加强企业品牌化建设。要防止低水平重复性增量建设，着力于畜牧业产业链延长增效，促进产业融合，突出畜牧业质量提升发展。

2.完善产业体系，加强品牌建设。要以大企业为中心，强化龙头企业优质品牌建设、完善产业体系。借助“互联网＋”等手段，发挥好管理、营销作用，降低企业成本，有效完善现代畜产品经营体系，不断拓展发展空间。要深度发掘以黑盖猪为代表的生猪产业潜能，激励发展以木石龙振为代表的观光畜牧业。

3.加快产业升级，全面提升效率。积极推广发酵床等清洁养殖技术，强化机械装备利用，提高养殖规模化、标准化、生态化生产水平，进一步提高生产效能，降低养殖成本。突出肉羊、肉牛等草食畜牧业产业发展，强化秸秆饲料利用率，扩大青贮饲料体量，积极推进种养结合模式。

4.树立环保理念，保障安全发展。要深入贯彻绿色发展的理念，切实杜绝粪污污染环境等问题，避免给畜牧业产业发展带来负面影响。同时，深入开展畜产品质量安全整治，加强部门协作，强化检打联动和行刑衔接，严打假劣伪冒等违法犯罪行为，有效保护并提升本地品牌知名度和影响力。