商洛市优良茶树品种无性系繁殖比较试验研究

李书民 刘润妮 朱 磊 王海存 范仲恩

（1.商洛市农业科学研究所 陕西商洛726000；2.商洛市茶叶研究所 陕西商南726300）

陕西商洛产茶的历史可追溯到清代康熙年间，镇安县达仁镇象元村的刘氏从安徽和州引种茶树并培育成功制成象园茶，至今已有300 多年的历史，但因茶叶产量少，外界知晓率很低。20 世纪60 年代初，茶叶专家张淑珍在商南县历经10 余年的不懈努力，终于在1970 年引种成功，将茶叶栽培由南向北推移了300 多千米，成为中国西部最北端的新兴茶区。 商洛茶区地处秦岭腹地, 茶树主要分布在北纬33°左右的商南、山阳、镇安、丹凤四县，年平均温度13.0℃，年平均日照时数1 910～2 150 h,无霜期 210 d，年均降雨量701～930 mm。 商洛茶具有高山生态茶显著特点，气候温润，降雨较多，水质和空气无污染，土质疏松、肥沃，有机质含量高，尤其是锌、硒含量较高，品质优良,芽叶肥壮，水浸出物丰富，特别是影响香气和滋味的芳香物质、氨基酸等含量较高，茶多酚、咖啡碱含量适中。 商洛山区优良的生态环境造就了商洛茶“色绿、香高、味醇、形美、耐冲泡，且富含锌、硒等多种微量元素”的独特品质。 商洛茶产业近5 年来在政府推动下迎来快速发展期，不论在面积、产量、品质、效益等都有了大幅度提高。 据统计，至2019 年10 月， 全市茶叶面积达到53.68 万亩， 可釆摘茶园28.9 万亩，无性系茶园7.3 万亩，茶叶总产量5 832 t，总产值11.05 亿元。商洛茶区所辖四县均为国家级深度贫困县，茶产业是商洛市四大特色产业之一，也是山区群众脱贫致富的优势产业。

茶树良种无性系繁殖的茶苗， 能很好地保持茶树优良品种的特征特性，繁殖系数高，成园早，且无性系良种后代个体间特征一致，芽叶大小、色泽、茸毛等整齐一致，持嫩性强，品质好，产量高。 尤其便于茶叶机械采摘，有利于茶产业的机械化、规模化、标准化发展。 商洛科研人经过10 余年努力，先后引进20 多个茶树优良品种，进行试验种植，经过认真观察比较，选择出适合商洛种植的龙井43、陕茶1 号、中茶108、安吉白茶等为代表的优良茶树品种，使商洛茶园面积翻两番，产量由过去的不足10 kg/亩增长到现在超过20 kg/亩。 目前，商洛大面积种植的茶树品种属紫阳群体系槠叶种，在山阳、镇安、丹凤三县目前基本靠人工点播有性茶树种子，成园迟、产量低、质量不稳定。 商洛茶树无性系后代利用是个短板，无性系茶园仅有7.3 万亩，占茶园总规模13.6%，远低于全国57%的无性系良种茶园比例。 商洛茶区无性系茶苗应用比例偏少，对产量提高、品质提升影响较明显。 由于商洛日照充分、夏季高温、气候干燥等因素造成商洛茶树优良品种无性系繁殖特别困难，相关技术人员、企业、科研单位作了大量研究工作，目前也只有少数企业掌握了相关技术，获得成功。 为了彻底改变目前现状， 商洛市农业科学研究所特色产业研究室茶叶课题组从2013 年开始，联合商洛市茶叶研究所、商南县沁园春茶业有限责任公司，就茶树优良品种无性系繁殖开展了系统性研究， 包括茶树优良品种选择、茶园高产高效集成技术研究、无性系繁殖技术应用研究等工作。 现将插穗繁殖愈伤组织形成过程、发芽过程、生根过程、生根数量、发芽率、成活率、成品率、定植成活率、茶叶产量等对比试验研究总结如下。

1 试验材料与方法

1.1 材料

试验用材料: 8～10 丝厚 120 cm 宽塑料薄膜, 长2 m 直径 1～1.5 cm 小竹棍, 65%～75%的遮阳网,70%多菌灵、吡虫啉，尿素、硫酸铵、二铵，配套喷水设施。

参试品种由商南县沁园春茶业有限责任公司2010 年引进(见表1)，在商南县富水镇王家庄村5 组建立50 亩茶叶优良品种采穗圃采集基地。

表1 参试品种及来源

1.2 观察地点

试验观察地点设在商南县沁园春茶业有限责任公司茶叶育苗基地，2015 年在商南县红庙村6 组观察，2016 年在红庙村 3 组观察，2017 年在红庙村6 组和郭垭村 6 组观察，2018－2019 年在马泉山定植基地。 试验地地势平坦，地下水位较低，以沙土+沙壤土为主，配套排灌设施。平均海拔500 m，最热7 月份平均气温27℃，最冷1 月份平均气温1.3℃，年平均气温14.0℃，年平均日照时数1 973.5 h，年平均降水量803.2 mm，无霜期216 d 左右。

1.3 比较试验

1.3.1 试验观察测试时间 2015－2019 年度。

1.3.2 试验地整理与设计 2015－2017 年分别于6 月 28 日、6 月 23 日、6 月 18 日机翻 30 cm 晒垡，每小区分别于 9 月 15 日、9 月 1 日、8 月 17 日施腐熟饼肥5 kg, 深耕20 cm 拌匀。 划设小区， 小区间设40 cm 观察道。 小区长宽为 10 m×1 m，面积 10 m2，试验设12 个处理，3 次重复，一次排列。 小区插穗扦插密度行株距10 cm×3 cm，每个小区扦插3 300 株。

1.3.3 观察及试验测试方法 观察测量地上地下发育全过程。 扦插 35 d 后，每隔 10 d 挖 10 株，观察测量地下愈伤组织形成及根部生长发育状况。 2016－2018 年分别于 10 月 18 日、10 月 13 日、10 月 15 日起苗当天， 每小区随机抽取2 m 长20 行扦插苗，进行测量、统计扦插成活率、成品率、株高等。 2019 年3 月 26 日至 4 月 26 日， 对 2015 年繁殖来年 10 月18 日标准化建园定植的4 个品种茶苗进行测定，每周定点釆摘一芽一心，测定百芽鲜干重、折干率、计算亩产量。

1.3.4 插穗标准及剪取方法 插穗枝条长度25 cm以上，茎粗3 mm 以上，茎半木质化呈紫红色，腋芽正处在膨胀期到鱼叶期。 插穗下端斜剪45°光滑口，上端距叶腋上3 mm 处剪平口， 插穗长度3 cm 带1 片全叶。

1.3.5 插穗垂直下插法 沿床面按照10 cm 距离横向划行，插穗按3 cm 株距叶片朝向一致垂直插入土中，每插完一行将插穗两旁的土壤压紧压实，使插穗与土壤密实接触，利于愈伤组织形成和生根。 商洛地区冬春干旱多风，垂直下插法入土较深，利于扦插苗越冬，提高成活率。

1.3.6 苗床湿度与消毒 插穗扦插前2～3 h，在苗床上洒满水，待水分完全下渗后，在“湿而不粘”的松软状态下进行扦插， 插穗下端不破皮并与泥土结合密实。 每小区插穗扦插完成后结合浇水，对苗床用70%多菌灵1 000 倍液均匀喷洒消毒。

1.4 试验管理

1.4.1 苗床湿度 插穗在发根前， 主要靠茎的输导组织从土壤中吸收水分维持体内的水分平衡。 商洛地区8～9 月光照充分，气温较高，插穗和苗床土壤中的水分蒸发速度快。 插后5～10 d， 晴天每日喷洒水2 次，土壤含水量保持在85%左右。9～10 月随着插穗愈伤组织形成发根，每日喷洒水1 次，保持土壤含水量在70%左右。 当茶苗普遍长到5～10 cm 以上时，已具备一定的适应能力， 此时土壤含水量保持在60%左右。 在气温较低的秋冬季，喷洒水次数和喷洒量灵活掌握。

1.4.2 苗床遮荫 强光不利于插穗愈伤组织形成和茶苗生长，漫射光、散射光利于插穗愈伤组织形成和茶苗生长。 商洛地区夏季多高温、曝晒，对茶苗叶绿素和酶的活性有严重破坏，使蛋白质变性，造成插穗难以成活，是商洛地区茶树育苗失败的主要原因。 试验采用2 m 长、1.5 cm 粗小竹棍搭成小拱棚， 上覆75%遮阳网，四周用土压实，翌年8 月底再揭开遮阳网炼苗。

1.4.3 苗床补肥 茶苗地下生根约1 cm 长时，2015－2017 年分别于 12 月 2 日、11 月 22 日、10 月23 日，喷施浓度为0.1%的尿素液。 翌年春3 月25 日苗高 10 cm 时喷施 0.5%硫酸铵液。 2016－2018 年分别于 7 月 3 日、6 月 12 日、6 月 4 日每小区干施二铵0.15 kg。

1.4.4 病虫防控 每隔20 d 对小区小拱棚喷施1 次多菌灵 800～1 000 倍液控制发病。翌年 4 月 10～15 日对小区小拱棚喷施500 倍吡虫啉液2 次防控蚜虫。

1.4.5 安全越冬 商洛地区冬季寒冷， 极端最低温度可达-10℃以下，不利于繁殖茶苗越冬，必须覆膜保暖， 促进茶苗长根越冬。 2015－2017 年分别于 10 月8 日在小区遮阳拱棚上加盖8～10 丝厚塑料膜保苗越冬，翌年4 月15 日揭去塑料膜。

2 试验结果与分析

2.1 观察结果

表2 生育期记载表明， 愈伤组织萌动期在扦插后40～60 d，与叶原基形成期同步；愈伤组织形成期在插后60 d 左右，与发芽期、根原基形成期同步；根原基形成到伸长1 cm 需15 d 左右；侧根伸长集中在翌年4 月份，气温回升后快速生长伸长。 发育最快为中茶108，比龙井43、陕茶1 号、安吉白茶分别早7～10 d、5～7 d、13～18 d。 生根数量龙井 43、中茶 108 比安吉白茶、陕茶1 号分别高74.1%、37%。 主茎高度中茶 108 比龙井 43、 陕茶 1 号、 安吉白茶分别高47.8%、42.6%、30.9%。

表3 统计分析显示, 扦插成活率龙井43 比陕茶1 号、 中茶 108、 安吉白茶分别高 19.1%、18.2%、15.3%。定植成活率龙井43 比陕茶1 号、中茶108、安吉白茶分别高16.3%、15.0%、15.4%。 育苗成品率龙井 43 比陕茶 1 号、 中茶 108、 安吉白茶分别高23.9%、19.9%、15.2%。

表2 生育期记载

表3 无性系繁育结果统计

表4 定植后结果统计

2.2 定植测产结果

表4 统计分析显示， 发芽期集中在2 月下旬至3 月初，一芽一叶期集中在3 月下旬至4 月初。 最早成芽中茶 108 比龙井 43、 陕茶 1 号、 安吉白茶早14 d、7 d、3 d；采摘周期龙井 43、陕茶 1 号、中茶 108分别比安吉白茶长 13 d、11 d、6 d； 百芽重龙井 43、陕茶 1 号、 中茶 108 分别比安吉白茶高 14.3%、15.7%、5.7%； 干重相差不大； 折干率龙井 43、 陕茶1 号、 中茶 108 分别与安吉白茶相差－8.3%、－2.8%、6.3%。 2019 年干茶重量龙井43、陕茶1 号、中茶108分别比安吉白茶高29.2%、18.1%、－4.2%。

3 讨论

在陕西省商洛地区进行茶树无性系繁殖，应早准备、早培育。 在采穗圃枝条完成半木质化后繁殖工作愈早，茶苗各个生育器官形成愈早，使生育周期缩短。愈伤组织萌动期、形成期、叶原基形成期、根原基形成期、根原基伸长约需 40～60 d 时间。 11～12 月气温虽然较低，但地下根未停止生长，继续发育伸长，侧根伸长集中在翌年4 月份气温回升后快速生长伸长。

4 综合评价

龙井43 茶树无性系繁育在商洛表现良好：繁殖、发芽能力特强，芽密度大、肥厚、短壮、长势强，叶色绿，扦插成活率、成品率、移栽成活率等无性系繁殖能力高于其他参试品种，茶叶产量高，采摘周期长，品质好，适宜商洛地区繁育、栽培，应作为商洛地区茶树无性系繁育、栽培主推品种。

陕茶1 号茶树无性系繁育在商洛表现较好：发芽能力强，芽肥而长，持嫩性强，长势好，叶色深绿，可作为商洛地区茶树无性系繁育、栽培主搭品种。

中茶108 茶树无性系繁育在商洛表现较早：发芽早，品质优，持嫩性强，芽较密，长势强，节间较长，叶色黄绿，产量较其他参试品种低，但发芽早、采摘早、早上市，效益好，可作为商洛地区茶树无性系繁育、栽培搭配品种。

安吉白茶茶树无性系繁育在商洛表现品质好：发芽迟，发芽力强，采摘周期短，芽翠绿间黄，光亮油润，在参试品种无性系繁殖能力表现比较迟缓，产量较低，采摘周期短，品质好，效益高，可作为商洛地区茶树无性系繁育、栽培搭配品种。