肇庆地产高要藿香植物学性状及总黄酮含量分析

杨永石 邵玲 陈小欣 林泽纯

摘要：【目的】分析高要藿香植株不同部位总黄酮含量及其抗氧化活性差异，评鉴品种的适生性状和入药部位质量，为科学制定高要藿香种植技术规程及提升其药用品质提供科学依据。【方法】以3年生高要藿香为研究对象，观察并记录植株根、茎、叶等主要营养器官的植物学形态特性;测定不同叶龄和年份茎段、不同营养器官的含水量、总黄酮含量及对DPPH自由基（DPPH·）的清除能力，綜合分析其各部位的入药品质。【结果】高要藿香的茎分为直立茎和匍匐茎，通常第4～10节的节部气生根或根凸明显;主茎匍匐，被栓皮，皮孔密集;直立茎节部的对生叶、腋芽和气生根三者一般协同生长。全叶被密集细绒状表皮毛或腺毛，部分匍匐茎长有1～2条大于90o分支的直立茎，植株丛生状。不同叶龄含水量为嫩叶>成熟叶>老叶，不同年份茎段含水量为1年生茎段>2年生茎段>3年生茎段，植株各营养器官含水量依次为叶>茎>根。高要藿香植株各部位均含有黄酮类化合物，各部位的总黄酮含量分别为嫩叶>成熟叶>老叶>1年生茎段>2年生茎段>3年生茎段>根。其中，叶部的总黄酮含量达6.86±0.034 mg/g，为根的8.07倍和茎的2.36倍。植株叶和茎对DPPH·的清除率分别为90.71%和37.53%，而根仅为15.61%，表明广藿香植株的抗氧化活性表现为叶>茎>根。【结论】肇庆高要藿香的植物学特性更有利于其繁茂生长。根据植株不同叶龄和年份茎段的总黄酮含量及抗氧化活性差异，高要藿香的入药部位以叶为优，茎次之，根最差。结合广藿香以全草或地上部分采收的传统，建议以采收当年种植的植株较合适，同时去除根系和老茎段，取其嫩叶、成熟叶和1年生茎段入药为宜。

关键词： 高要藿香;植物学性状;总黄酮;抗氧化活性;入药部位

中图分类号： S567.239                            文献标志码： A 文章编号：2095-1191（2021）12-3446-08

Botanical characteristics and total flavonoids content of Pogostemon cablin（Blanco） Benth. ‘Gaoyaoensis

produced in Zhaoqing

YANG Yong-shi， SHAO Ling*， CHEN Xiao-xin， LIN Ze-chun

（School of Life Sciences， Zhaoqing University， Zhaoqing， Guangdong  526061， China）

Abstract：【Objective】The differences in the total flavonoid content and antioxidant activity of different parts of Pogostemon cablin（Blanco）Benth. ‘Gaoyaoensis were analyzed. And the suitable traits and the quality of the medicinal parts were evaluated to provide scientific basis for scientifically formulating the planting technical regulations of P. cablin and improving the medicinal quality. 【Method】Taking the three-year-old P. cablin as the research object， observed and recorded the botanical morphological characteristics of roots， stems， leaves and other main vegetative organs. The water content， total flavonoids content and DPPH free radical（DPPH·） scavenging ability in stems and vegetative organs of different leaf ages and years were determined， and the medicinal quality of each part was comprehensively analyzed. 【Result】The stems of P. cablin were divided into erect stems and stolons， usually the 4th to 10th nodes had obvious aerial roots or prominent roots. The main stem was prostrate， corrugated， densely lenticels. The opposing leaves， axillary buds and aerial roots of the upright stem nodes generally grew cooperatively. The whole leaves were densely velvety epidermal hairs or glandular hairs， and some stolons had 1 to 2 upright stems with branches greater than 90°.  The plants were tufted. The water content of different leaf ages was tender leaves>climax leaves>old leaves. The water content of stem segments in different years was annual stems> biennial stems>triennial stems. The order of water content of vegetative organs was leaf> stem>root. All parts of P. cablin contained flavonoids. The total flavonoids of each part of the plant was tender leaves>climax leaves>old leaves>annual stems>biennial stems>triennial stems>roots. The total flavonoids in leaves was 6.86±0.04 mg/g， which was 8.07 times as that of roots and 2.36 times as that of stems respectively. The DPPH·scavenging rates of leaves and stems were 90.71% and 37.53% respectively， while that of roots was only 15.61%. It showed that the antioxidant activity of patchouli was：leaves>stems>roots. 【Conclusion】The botanical characteristics of P. cablin produces in Zhaoqing are more conducive to its lush growth. According to the difference in total flavonoid content and antioxidant activity of stems and leaves are of different leaf ages and years， the medicative part of P. cablin is the best in leaves，stems second，and roots the worst. Combining with the tradition that P. cablin is harvested from whole plant or above ground， it is recommended to harvest the P. cablin planted in the current year， remove the old stems of the root and take the tender leaves， climax leaves and annual stems as medicine.

Key words： Pogostemon cablin（Blanco） Benth. ‘Gaoyaoensis; botanical characteristics; total flavonoids; antioxidant activity; medicinal parts

Foundation item： Research and Development Program in Key Areas of Guangdong（2021B0707010010）; Serving Rural Revitalization Key Area Special Project of Department of Education of Guangdong（2019KZDZX2011）; National College Students Innovation and Entrepreneurship Training Project （202010580008）;  Zhaoqing Science and Technology Planning Project （2021N017）

0 引言

【研究意义】广藿香[Pogostemon cablin（Blanco） Benth. ‘Gaoyaoensis]又名刺蕊草、藿香、枝香，唇形科刺蕊草属多年生草本植物，以干燥地上部分入药，为2020版《中国药典》收载品种。广藿香原产于菲利宾、马来西亚、印度等热带气候国家，宋朝时传入我国，以扦插繁殖栽培为主（冯耀南和刘明，1995），被历代医家视为暑湿时令之要药，临床应用广泛，疗效较佳，是著名的道地南药（罗集鹏等，2005）。广东栽培的地方品种有石牌藿香牌香、高要藿香肇香和湛江藿香湛香（何国振等，2012）。广藿香是多种中成药的重要组成药物（罗集鹏等，2005;马川等，2020），也是新冠肺炎疫情常态化防控的中药防治处方成分之一。此外，从广藿香中提取的广藿香油可用于配制食品添加剂、口洁剂、化妆护肤品、定香剂和杀虫剂等（白卫东等，2015），在医药和轻化工业中具有重要作用。因此，深入了解广藿香的植物学性状，探讨植株不同部位有效成分含量的差异，可为科学发展广藿香种植业、合理提升广藿香饮片质量及评价标准提供依据。【前人研究进展】目前关于广藿香的研究主要集中在本草学的历史考证（郝近大和谢宗万，1994;吴友根等，2007）、全草中药饮片挥发油化学成分的提取鉴别（杨得彼等，2000）及临床应用和药理药效研究等方面（张英等，2006;赵思蕾等，2016）。广藿香因不同产地的自然环境、种植习惯不同，其植物学形态、药材商品性状和品质有所差异。罗集鹏和曾梅华（2002）对不同居群（产地）的石牌藿香和海南藿香开展形态组织学鉴别研究，筛选出一些可用于鉴别各产地药材的性状与组织学特征。冯承浩（2006）从组织学角度对牌香、肇香和湛香的茎叶内部结构进行研究，结果表明，肇香茎内的机械组织和叶内栅栏组织均比牌香发达，植株挥发油相对含量较高。广藿香有广藿香酮、广藿香醇和广藿香烯等类型，以广藿香酮为最佳入药品种（熊耀坤等，2019;高静等，2020）。广州和肇庆地产的牌香、肇香为广藿香酮型（罗集鹏等，2005）。周旭凯等（2020）从广藿香酮型提取物中分离到20多个黄酮类单体化合物，其中黄酮及黄酮醇类化合物占黄酮化合物的50%以上。广藿香酮具有抗菌活性，是一类在自然界植物中广泛存在的黄酮类次生代谢产物（陈文光等，2011），其含量和质量受到药材产地、入药部位、药材采收期、提取工艺、炮制工艺等诸多因素的影响，从而导致所含黄酮类化学成分出现差异，影响广藿香的药用疗效。【本研究切入点】目前2020版《中国药典》和相关文献对广藿香用药部位的记载为全草类药材或以干燥地上部分入药（及华和李雪艳，2019;国家药典委员会，2020），但入药部位采购标准各异，导致其种植技术标准规程难以统一，影响了广藿香种植业质量的提升。近年粤港澳大湾区生物医药产业发展迅速，广藿香种植基地向粤中西部迁移，肇庆地区广藿香的种植面积逐年递增，该区栽培的广藿香主要为高要藿香肇香，但目前尚未见对肇香植物学性状及各部位黄酮类化合物含量差异研究的报道。【拟解决的关键问题】以高要藿香肇香的三年生植株为研究对象，通过植物学形态特性评鉴品种的适生性状，并結合植株不同部位总黄酮含量和抗氧化能力差异，分析其最优入药部位，为科学制定高要藿香的种植技术规程和采收标准及提升其药用品质提供科学依据。

1 材料与方法

1. 1 试验材料

试验于2020年6—10月在肇庆市南药种植与资源利用生物工程技术中心进行。高要藿香肇香取自广东省现代农业产业园（肇庆市高要区南药产业园），由肇庆学院植物学教研室陈雄伟教授鉴定。取地生3年的全株，洗净晾干，剪取根系、1年生茎段、2年生茎段、3年生茎段、嫩叶（形态学茎上端第2和第3对叶）、成熟叶、老叶等部位作为试验材料。芦丁标准品购自四川省维克奇生物科技有限公司，所用化学试剂均为分析纯。

1. 2 试验方法

1. 2. 1 高要藿香植物学性状及各部位含水量测定

随机选样，观察并记录高要藿香3年生植株根、茎、叶等主要营养器官的表观形态特性。参考谢胤等（2021）的方法测定含水量，用JA2003型电子天平（上海精科仪器有限公司）称量广藿香植株各部位鲜重（g），然后置于DHG-9145A型电热鼓风干燥箱（上海一恒科学仪器有限公司），50 ℃烘干至恒重，记录此时广藿香各部位干燥后的质量，即为干重（g），计算含水量：含水量（%）=（鲜重-干重）/鲜重×100。样品再用XT-350型粉碎机（浙江永康市红太阳机电有限公司）粉碎，过40目筛，密封备用。

1. 2. 2 高要藿香黄酮类化合物的定性检测 用金属铝盐络合反应定性检测高要藿香的黄酮类化合物属性（马陶陶等，2008;陈文光等，2011）。取植株各部位的干燥样品粉1 g，溶于95%乙醇中，经KJ-B型超声波清洗机（广州番禺科进超声波设备厂）超声提取、过滤，配制成一定浓度的供试液，先用0.5%亚硝酸钠0.4 mL还原，再加入1%硝酸铝溶液0.4 mL络合，最后加入0.5%氢氧化钠溶液4.0 mL，观察生成的络合物颜色，鉴别测试样品是否含有黄酮类化合物。

1. 2. 3 高要藿香植株各部位总黄酮含量测定 参考马宏芳等（2008）、陈文光等（2011）的方法，以芦丁为黄酮标准品，用亚硝酸钠—硝酸铝—氢氧化钠比色法测定样品总黄酮含量。分别称取高要藿香的嫩叶、成熟叶、老叶、1年生茎段、2年生茎段、3年生茎段、根、茎（各年份茎段等量混合）和叶（3种叶龄等量混合）的干燥粉末各1.0 g，置于具塞锥形瓶中，加入95%乙醇溶液20 mL，用B-5200 DTD型超声波清洗仪（宁波新芝生物科技股份有限公司）70 ℃超声处理30 min，提取液经过滤即为待测样液。各样液用95%乙醇定容至50 mL，密封，置于4 ℃冰箱中避光备用。按照制备标准曲线的反应流程，分别量取适量待测样液，在510 nm处测定反应体系的吸光值，以芦丁标曲为依据，计算广藿香植株各部位的总黄酮含量。总黄酮含量（mg/g）=样液中总黄酮浓度×提取液定容体积×稀释倍数/称取的样品质量。

1. 2. 4 高要藿香植株各部位对DPPH自由基（DPPH·）清除能力的测定 DPPH·清除能力按照张灵帮等（2019）的方法进行测定。称取纯度为98%的1，1-二苯基-2-苦肼基（DPPH·）19.86 mg，用95%乙醇充分溶解，定容至250 mL棕色容量瓶中，浓度为2×10-4 mol/L，避光保存。

分别称取高要广藿香各部位干燥粉末1 g置于具塞锥形瓶中，按照上述总黄酮待测样液的超声提取法制备样品贮备液。然后取各贮备液5 mL，加95%乙醇定容至10 mL，配制成为10000 μg/mL的样品母液，再用移液枪分别吸取样品母液0.2、0.4、0.6、0.8、1.0、1.2、1.4 mL定容为10 mL，配制成为0.20、0.40、0.60、0.80、1.00、1.20、1.40 mg/mL的样品溶液备用。吸取上述各待测样液2 mL（以95%乙醇作为对照），分别置于洁净试管中，再加入0.2 mmol/L的DPPH·乙醇溶液2 mL，振搖混匀，室温黑暗放置30 min，待测样液与紫红色的DPPH·乙醇溶液进行充分反应后，利用DPPH·乙醇溶液特征紫红色团的吸收峰，于波长517 nm处测定样品对DPPH·紫红色液的褪色程度，吸光值记为Ax，用95%乙醇作为空白组，测定吸光值记为A0，计算DPPH·清除率。DPPH·清除率（%）=[1-（A1-A2）/A0]×100，式中，A0为2 mL DPPH·+2 mL 95%乙醇的吸光值;A1为2 mL DPPH·+2 mL样品溶液的吸光值;A2为2 mL 95%乙醇+2 mL样品溶液的吸光值。

1. 3 统计分析

试验设3次重复，每个重复设3个平行组，结果以均值±标准差的形式表示。用Excel 2010进行数据的整理及图表绘制，使用SPSS Statistics 24.0进行数据间的差异显著性分析。

2 结果与分析

2. 1 高要藿香的植物学形态性状

3年生高要藿香植株形态学高度约60～90 cm，枝叶茂盛，丛生状。植株分直立茎和匍匐茎，枝条曲折。主茎为匍匐茎，实际长度可达110～150 cm;直立茎由匍匐茎的节部分枝，通常第4～10节的节部气生根明显，近地侧节间表皮有白色的不定根根凸，量多。茎枝钝方形，被柔毛，随着枝龄的增加，枝条各节段表皮颜色从绿色、紫红色、黄棕色、土黄色逐渐过渡，直立茎表皮以紫红色为主，匍匐茎为土黄色、略带微绿。匍匐茎粗壮，被栓皮，皱裂明显，皮孔数量密集。广藿香节间长达7～13 cm，茎的横截面由直立茎的钝方形逐渐过渡到匍匐茎的类圆形，髓部明显，白色。茎枝节部明显，节间稍膨大，老枝节部两侧有叶痕。高要藿香叶对生，腋芽明显，通常腋芽和对生叶共同成长，故直立茎枝叶繁茂。叶柄长1.0～8.2 cm，绿色或紫红色。叶片较厚，有皱折，叶形椭圆形，叶缘具不规则钝齿，叶尖短尖或钝圆，叶基楔形，叶面色泽浓绿，叶背稍红紫色，全叶被密集细绒状表皮毛或腺毛。成熟叶长≥10.5 cm，叶宽≥8.5 cm，叶片具特异香气、味浓。主茎匍匐生长，节部老叶脱落，部分茎节长有1～2条大于90o分支的直立茎，所在的节部一般生长有须状根系，土黄色，有利于直立茎的生长，故植株呈丛生状。

2. 2 高要藿香植株各部位含水量的比较

2. 2. 1 不同叶龄和不同年份茎段的含水量 由图1-A可看出，高要藿香嫩叶含水量为（82.99±1.67）%、成熟叶为（80.33±0.45）%、老叶为（79.57±0.75）%，不同叶龄含水量依次为嫩叶>成熟叶>老叶。老叶和嫩叶含水量相差3.42%，差异显著（P<0.05，下同）。图1-B显示，植株不同年份茎段的含水量依次为1年生茎段>2年生茎段>3年生茎段。一年生茎段含水量为（77.60±0.38）%，极显著高于2年和3年生茎段的含水量（P<0.01，下同），2年生茎段与3年生茎段含水量均值相差2.15%，差异不显著（P>0.05，下同）。

2. 2. 2 植株各营养器官的含水量 由图2可看出，广藿香植株各营养器官含水量依次为叶>茎>根。叶的含水量为（80.96±0.70）%，茎含水量为（72.71±1.11）%，根含水量为（69.50±0.51）%，三者间含水量差异均达极显著水平。

2. 3 高要藿香黄酮类化合物的定性检测

高要藿香植株嫩叶、成熟叶、老叶、1年生茎段、2年生茎段、3年生茎段和根系的1 g干粉末经95%乙醇超声提取后，醇提物经金属铝盐络合反应，各样液均呈现棕红色，属于典型的黄酮类化合物显色反应（郭亚健等，2002），表明高要藿香植株的不同叶龄、不同年份茎段及根系均含有黄酮类化合物（图3）。

2. 4 高要藿香植株各部位总黄酮含量的比较

2. 4. 1 不同叶龄和不同年份茎段的总黄酮含量

图4显示，不同叶龄高要藿香的总黄酮含量依次为嫩叶>成熟叶>老叶，嫩叶的总黄酮含量达7.68±0.06 mg/g，是成熟叶总黄酮含量6.34±0.02 mg/g的1.21倍;老叶总黄酮含量为5.53±0.02 mg/g;各叶龄间总黄酮含量差异均达极显著水平。不同年份高要藿香的总黄酮含量依次为2.72±0.03 mg/g、2.57±0.03 mg/g和1.61±0.03 mg/g，表现为1年生茎段>2年生茎段>3年生茎段，其中3年生茎段的总黄酮含量极显著低于1年生和2年生茎段，且各年份茎段的总黄酮含量均极显著低于不同叶龄高要藿香。

2. 4. 2 植株各营养器官的总黄酮含量 由图5可看出，3年生的高要藿香植株，叶部的总黄酮含量极显著高于根和茎。根的总黄酮含量为0.85±0.04 mg/g，茎为2.91±0.04 mg/g，叶为6.86±0.04 mg/g，即每1 g广藿香叶的干燥粉末总黄酮含量分别为根的8.07倍和茎的2.36倍。

2. 5 高要藿香各部位乙醇提取物对DPPH·清除率的比较

2. 5. 1 不同叶龄和不同年份茎段乙醇提取物对DPPH·的清除率 植物样品对DPPH·清除率的大小是评价其总抗氧化能力的指标（彭长连等，2000）。由图6可知，在一定的试验浓度范围内，3种叶的样品质量浓度与清除DPPH·的作用呈现一定的正量效关系。其中，嫩叶的乙醇提取物样品质量浓度在0.20～0.80 mg/mL时，对DPPH·清除率快速上升并达到反应体系最大值，随后各浓度的清除率基本维持在90.00%左右。相同测试体系内，3种叶样品质量浓度升至1.40 mg/mL时，广藿香植株嫩叶、成熟叶和老叶对DPPH·的清除率分别为95.23%、83.07%和59.07%。广藿香不同年份茎段对DPPH·的清除率依次为1年生茎段>2年生茎段>3年生茎段;样品质量浓度为1.40 mg/mL时，1年生、2年生和3年生茎段对DPPH·的清除率分别为46.00%、42.27%和21.61%。可见，广藿香植株中，嫩叶和成熟叶对DPPH·的清除率在6个测试样品中相对较高。

2. 5. 2 植株各營养器官对DPPH·的清除率 由图7可看出，根、茎、叶营养器官中，各样品醇提物浓度与其对DPPH·清除率呈现较好的线性关系，叶部表现出更强的清除能力。样品质量浓度升高到1.40 mg/mL时，广藿香植株的叶、茎对DPPH·的清除率分别为90.71%、37.53%，而根的仅为15.61%，表明广藿香植株营养器官的抗氧化活性表现为叶>茎>根。

3 讨论

中药材广藿香是历版《中国药典》的收载品种，具有芳香化浊、开胃止呕、解表消暑的功效，其药基源植物主要产自岭南的广州石牌牌香和肇庆高要肇香（郝近大和谢宗万，1994;吴友根等，2007）。近年来粤港澳大湾区生物医药产业发展迅猛，广藿香种植基地快速向粤中西部迁移，肇庆地区肇香的种植面积逐年递增，随着其利用价值的提高，实施与药用采收部位相匹配的规范化种植技术更应引起重视。高要藿香是广藿香酮型的药用地方品种之一，广藿香酮是广藿香挥发油的主要药用成分。目前已有文献对广藿香植物学性状的记载较简单，药典和文献对其用药部位的指引是全草类药材或以干燥地上部分入药（及华和李雪艳，2019;国家药典委员会，2020），遂使各产地饮片厂对广藿香原药材的收购标准并不一致。因此，结合南药产业的发展，有必要准确认识高要藿香的本草特征和各部位主要有效成分含量，从而科学指导高要藿香的规范化种植和合理采收，提高其入药质量。

高要藿香是多年生草本植物。本研究以3年生植株为研究对象，能较全面掌握该品种的植物学形态特征。2020版《中国药典》对广藿香原药材性状描述为：本品茎略呈方柱形，多分枝，枝条稍曲折，长30～60 cm，直径0.2～0.7 cm;表面被柔毛;质脆，易折断，断面中部有髓;老茎类圆柱形，直径1～1.2 cm，被灰褐色栓皮。经鉴定，3年生高要藿香最明显的特征是茎分为直立茎和匍匐茎;主茎为匍匐茎，发达、被栓皮，蔓延地面生长，长度可达120～160 cm，栓皮皱裂，皮孔分布密集，有利于主茎呼吸、吸收水分和矿质元素等。直立茎由匍匐茎的节部分枝，并且在匍匐茎近地侧的节间有大量白色的不定根根凸;同时，直立茎节部的对生叶、腋芽和气生根三者一般协同生长，导致该位点的生物量变重，最终直立茎触地生根，又过渡为匍匐茎。因此，高要藿香植株形态学高度一般维持在60～90 cm，丛生状。高要藿香3种叶龄（嫩叶、成熟叶、老叶）间的含水量差异显著，叶的含水量高于根和茎，但根的含水量仍达（69.50±0.50）%。可见，植株根茎叶含水量充足，有利于其蔓延和蓬勃生长。

广藿香酮是广藿香挥发油的主要药效成分。罗集鹏等（2003）应用GC/MS联用技术比较广东和海南6个产地广藿香的挥发油成分，结果表明，牌香和肇香的广藿香酮含量高于其他产地品种。对肇香不同采收期的单株含油率及茎、叶中14个挥发油主要成分含量的研究表明，肇香中广藿香酮含量以7月至11月采收最高（罗集鹏等，2000）。中药材的入药部位对其药效成分含量和质量均有直接影响。广藿香酮提取物主要为黄酮类化合物（马川等，2020），目前检测手段以GC/MS联用技术为主。本研究应用金属铝盐络合反应，率先定性检测高要藿香的醇提物溶液，结果表明，植株的根茎叶各部位均含有黄酮类化合物，显色反应灵敏，浓度显色清晰，与罗集鹏等（2000）对肇香茎叶的研究结果一致。在参考陈文光等（2011）建立的广藿香总黄酮含量测定方法的基础上，应用亚硝酸钠—硝酸铝—氢氧化钠比色法测定可知，高要藿香各部位总黄酮含量依次为嫩叶>成熟叶>老叶，叶部总黄酮含量均值达6.86±0.04 mg/g，分别为茎的2.36倍和根的8.07倍。可见，高要藿香根茎叶总黄酮含量差异极显著，3年生茎段和根部的含量极低。广藿香的黄酮类化合物可起到消除人体内氧自由基、延缓皮肤衰老的效果，具有较好的抗氧化特性（张丽珍和周之荣，2009;马川等，2020）。周旭凯等（2020）研究表明，广藿香挥发性成分中的油相成分和水溶性成分均具有较好的清除自由基的活性。本研究也采用DPPH·清除法，评估高要藿香总黄酮的抗氧化活性，发现各检测部位的总黄酮含量与DPPH·清除能力趋势相近，清除率分别为嫩叶>成熟叶>老叶>1年生茎段>2年生茎段>3年生茎段>根，揭示各部位的黄酮类化合物对其抗氧化活性起主要贡献作用。叶部表现出更强的清除能力，当质量浓度升高到1.40 mg/mL时，广藿香植株的叶和茎对DPPH·的清除率分别为90.71%和37.53%，而根的仅为15.61%，进一步验证了广藿香植株的抗氧化活性为叶>茎>根。

4 结论

肇庆高要藿香的植物学形态生长特性，不仅保留了原物种营养繁殖的生存策略，更有利于扦插繁殖后的繁茂生长。根据植株不同叶龄和年份茎段的总黄酮含量和抗氧化活性差异，肇香的入药部位以叶为优，茎次之，根最差，与肇庆产地藿香采收分拣标准相符。结合广藿香中药材以全草或地上部分采收的传统，建议以采收当年种植的高要藿香较合适，同时去除根系和老茎段，取其嫩叶、成熟叶和1年生茎段入药为宜。

致谢：岭南现代农业科学与技术广东省实验室肇庆分中心、肇庆市南药种植与资源利用生物工程技术中心、华南农业大学—肇庆学院服务乡村振兴共同体、肇庆市高要区绿福农业种植专业合作社、肇庆市高要区可民南药种植专业合作社提供科研条件支持;肇庆学院张译文老师及黄棋、朱妙珊、温玺章、曾洁莹等同学参与实验工作。谨此致谢！

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（责任编辑 王 晖）