连栋玻璃温室樱桃番茄品种比较试验

潘 姣，李 超，焦立东，张海芳，张宁宁，贾宝弟

（北京市大兴区农业技术示范站，北京 102615）

连栋玻璃温室是现代温室发展的主要趋势之一，近年来，我国大型连栋玻璃温室面积不断增加，主要集中在北京、天津、山东、甘肃等平原地区[1]。该类型温室生产上主要采用无土栽培模式，具有结实耐用、透光性好，采收期长、病虫害发生少、节水节肥、操作自动化等特点。目前，连栋玻璃温室的栽培作物多以番茄为主，其中樱桃番茄因其果实大小适中、口感美味、观赏价值高，受到消费者青睐，具有广阔的市场需求；因此，本试验在连栋玻璃温室生产中引进16个番茄品种进行比较，以筛选出适合在大兴区连栋玻璃温室种植，且品质优良、商品性好、产量高的品种，为今后连栋玻璃温室樱桃番茄生产选种提供参考。

1 材料和方法

1.1 试验材料

供试樱桃番茄品种16个（含对照品种），以品种福特斯为对照，名称及来源见表1。

表1 供试品种名称及其来源

1.2 试验方法

试验于2018年8月28日至2019年5月13日在大兴区农业技术示范站智能连栋玻璃温室进行，温室面积为2 500 m2。采用椰糠无土栽培模式，椰糠袋规格为100 cm× 20 cm×8 cm。

供试16个番茄品种采取随机区组排列，1个品种为1个处理，每个处理3次重复，小区面积为6 m2。南北向栽培，株距25 cm，2018年8月28日播种，定植密度为3.3株/m2。

1.3 调查内容和方法

记录不同番茄品种物候期；不同小区随机选取5株，每隔10 d左右调查并测量植株长势、生长习性、株高、茎粗、叶片数；第2穗果实成熟期，计算果形指数，观察并记录果形、果色、有无绿肩，测定果实糖度和果实品质，包括肉质、风味、维生素C含量、番茄红素含量[2]；成熟期观察果实的裂果性和畸形果发生情况；调查每穗花节位、结果数，统计第1穗果节位、单穗果个数、单株果穗数及连续坐果性；果实成熟期，每次收获按照不同处理单独记产，计算667 m2产量；番茄生产中后期观察统计芽枯病、病毒病、脐腐病等发病情况。

1.4 数据处理

利用Excel 2007和DPS数据处理软件对数据进行整理、分析，采用Duncan's新复极差法对数据进行方差分析。

2 结果与分析

2.1 不同樱桃番茄品种的物候期比较

从表2可知，除了品种Solarino外，其他供试品种的末收期一致。品种1585、Dubbo、Finesse、4085、Dimple、2885、Genery、Sassari、Florantino和Brioso始收期比其他品种早2 d，且采收期最长，为122 d；品种Solarino采收期最短，为113 d；其余品种均与对照一致。

表2 不同樱桃番茄品种的物候期

2.2 不同樱桃番茄品种的生长势比较

选取番茄生产前期（2 0 1 8-11-2 0）、中期（2 0 1 9-0 1-2 9）和后期（2 0 1 9-0 5-10）的生长势指标进行比较分析，从表3可以看出，供试品种均为无限生长型，品种后期茎粗在1.10～1.33 c m。生长前期，品种B r i o s o株高最高，为101.8 cm，其次是品种SV-3738；叶片数最多的是品种Genery，为15.80片。生长中期，品种SV-3738、Genery、Brioso、Dubbo、Finesse、4085、Dimple株高高于其他品种，叶片数较多的品种是 Florantino、Brioso、Genery、Finesse。生长后期，品种SV-3738株高最高，为650.00 cm，其余品种均低于对照；福特斯（CK）叶片数最高，为78.67片，其次是品种SV-3738、Florantino、Genery、72-008、Dubbo。综上所述，品种SV-3738长势旺盛，对照品种福特斯后期长势较快。

表3 不同樱桃番茄品种的植物学性状

2.3 不同樱桃番茄品种的坐果习性比较

从表4可以看出，供试品种第1穗果节位在6.3～8.2节，对照品种福特斯最低；单穗结果数最多是品种1585和Finesse，分别为12.37个和12.22个，其次是品种Dimple、Sassari、Florantino；单株果穗数最多是对照品种福特斯，为23穗，其余品种均低于对照品种。品种SV-3738、1585、Dubbo、Finesse、4085、Genery、Sassari、Florantino、Brioso及对照连续坐果性好，其他品种为中。

2.4 不同樱桃番茄品种的果实性状比较

从表4可知，供试品种均无绿肩。单果质量以品种Brioso最大，为26.17 g，另外除品种SV-3738、Solarino、72-008、Finesse、Dimple、Florantino外，其余品种单果质量均高于对照品种，单果质量最小的是品种F l o r a n t i n o，为9.98 g。根据果形指数判断果形，品种SV-3738、72-008、72-193、Genery、Sassari、Brioso与对照品种为圆形果实；品种爱丽为扁圆形，其余品种均为高圆形。果色方面，品种S V-3738、1585、4085和2885为粉红色，其余品种均为红色。通过调查裂果性和畸形果发现，品种爱丽和72-193在果实成熟期易发生裂果，品种D i m p l e在生长后期易发生畸形果，稳定性差。

表4 不同樱桃番茄品种的坐果习性及果实性状

2.5 不同樱桃番茄品种的果实品质比较

从表5可知，16个供试品种中Florantino糖度最高，为8.76%，其次是品种Finesse；在口感方面，品种Genery肉质沙风味甜，品种Florantino、Finesse和72-193口感软而甜，品种1585和Solarino口感与对照相近；品种Solarino、72-008、72-193、1585、Finesse、Dimple、Florantino的维生素C含量较高，均在600.0 mg/kg以上，其中品种Finesse和Solarino较高，分别为826.2 mg/kg和813.5 mg/kg，其次是品种Florantino，为659.5 mg/kg；供试品种的番茄红素含量在8.5～25.1 mg/kg，品种Solarino、1585、Finesse、2885和Florantino的含量高于20.0 mg/kg。综合考虑上述指标，品种Florantino和Finesse在果实维生素C含量、番茄红素含量、糖度以及口感方面表现最佳，品种1585和Solarino口感与对照品种相近，维生素C和番茄红素含量高于对照品种。

表5 不同樱桃番茄品种的果实品质

2.6 不同樱桃番茄品种的产量比较

由表6可知，与对照品种相比，品种1585的667 m2产量最高，为7 577.90 kg，较对照品种增产1.27%，仅次于对照的是品种Brioso，产量为7 291.06 kg，其余品种产量均低于对照。品种1585和Brioso两个品种与对照品种之间无显著差异。

2.7 不同樱桃番茄品种的抗病性比较

由表6可知，供试品种中只有1585发生脐腐病，品种爱丽和72-193发生芽枯病，其余品种未发病。生长后期供试品种均有病毒病发生，其中品种Brioso、Genery、1585、Dubbo、爱丽和对照品种福特斯发病率较低。

表6 不同樱桃番茄品种产量及病害发病率

3 结论与讨论

试验结果表明，供试16个樱桃番茄品种中，与品种福特斯相比，品种Brioso和1585具有成熟早、采收期较长、连续坐果习性好、果实性状良好，抗病性较强、产量高的特点，建议在北京市大兴区连栋玻璃温室中栽培。

供试品种 Florantino和Finesse虽然在植株长势、产量和抗病性上不如对照品种，但在果实品质和口感方面有很大优势。品种SV-3738在长势方面表现突出，产量及品质优势不明显；品种爱丽、72-193容易发生裂果，品种Dimple在生长后期易发生畸形果，有待进一步试验栽培。生长后期病毒病的发生导致番茄提早拉秧，对整体产量有一定影响。