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2021-05-17 03:47
食品与生活 2021年5期
关键词:浓香小龙虾

四部门部署推进长江流域重点水域打击非法捕捞专项工作

4月15日,“长江流域重点水域打击非法捕捞专项工作会议”在江苏南京召开。

会议指出,经过沿江各地集中攻坚、连续奋战,渔民安置保障工作稳步推进,专项打击整治持续推进,长江禁捕退捕工作取得重要阶段性成效,但目前仍存在“捕运销”地下产业链更为隐蔽、非法捕捞风险隐患长期存在、不规范垂钓问题凸显、渔政执法能力短板尚未补齐等问题。

2021年是长江“十年禁渔”的起步之年,要持续推动完善跨地区、跨部门的协同共管机制,推进禁捕管理职责和管理范围各自“向前延伸一步”,全力消除监管上的真空死角。要持续加大全环节、全链条打击力度,严厉打击利用垂钓变相捕捞和“电、毒、炸”鱼等涉渔违法犯罪行为,强化电商平台和经营主体责任,深入整治线上线下售卖非法渔具、渔获物行为。要加强指导督促,采取交叉检查、巡回抽查、暗查暗访、通报约谈等方式,压实属地责任。要加快修订《渔业法》,出台配套规章制度,着力夯实“十年禁渔”制度基础。要建好长江禁渔执法监管平台系统,实施长江渔政执法装备建设方案,整合利用相关涉水部门执法资源,提升禁捕管理效能和水平。

上海将爱惜粮食杜绝浪费纳入德育环节

为更好地落实“厉行节粮”行动,上海市3400余所学校、300余万名师生全面开展“制止餐饮浪费行为、培养节约习惯”专项行动。不少学校将爱惜粮食、杜绝浪费纳入德育环节,通过按大小餐盘提供米饭、提倡“光盘”、补齐劳动教育、打造节约型智慧食堂等形式引导学生养成良好的习惯。

在上海市徐汇区教育学院附属实验中学,食堂采取了减少每份餐盒的饭量、增加班级添饭总量的办法,让各班根据需求添饭,从而有效减少了米饭的浪费。从2020年9月起,华东理工大学还在劳动教育实践基地推出“菜根谈”系列活动,邀请大厨讲授美食公开课,教师生如何把食材边角料做成芹叶肉丸、椒盐白菜等菜品。

上海浦東警方侦破一起生产销售有毒有害食品案件

近日,上海浦东警方侦破一起生产、销售有毒有害食品案。某制售窝点在网上发布广告进行宣传,吸引爱美女性。消费者被其中的宣传话术所吸引,想通过“特效减肥类保健食品”瘦出完美曲线,而这些减肥药中添加了对身体有害的国家违禁药物——西布曲明。

警方先后抓获涉嫌生产、销售有毒有害减肥类保健食品的嫌疑人曾某某、周某某、郭某某等75人。捣毁生产窝点3处、销售窝点24处,现场查获有毒有害减肥类保健食品6.5万多粒、生产原料约34千克、生产设备3台以及外包装2万多件,涉案金额达5000多万元。

广州海关破获10亿元线上“水客”走私案

近日,广州海关打掉4个通过寄递渠道走私奶粉的犯罪团伙,涉案案值约10亿元人民币,抓获犯罪嫌疑人15名,主要嫌疑人全部到案。

广州海关缉私局根据相关线索侦查,锁定走私团伙通过境外网站订购奶粉,伪报为个人物品,以寄递方式运输进境。广州海关联合其他兄弟海关在上海、绍兴、武汉、长沙、深圳等地开展统一查缉抓捕行动。在位于武汉的一家跨境电商公司里,一名嫌疑人声称其经营的跨境电商公司没有涉案货物,缉私警察通过公司内部资料判断该公司应有其他仓库,随后在另一处仓库内发现无合法合规手续的进口奶粉,经清点共17万多罐。

“盒马”微信小程序上线主打社区团购

近期,“阿里巴巴”旗下“盒马”在微信上发布“盒马集市”小程序,用户无需下载APP就能使用,方便快捷。不过,目前“盒马集市”微信小程序在部分地区还不能正常使用,需要先设置提货地址,但在更换多个提货地址后,该微信小程序均显示所选地址无可用自提点,还有待后期完善。

限时4天营业的“黄小厨”菜食场首度登陆上海

2021年“黄小厨”市集升级回归,首站落地上海,携手50多个美食好物优质品牌,于4月22日在上海世纪汇广场盛大开幕,打造限时4天快闪“菜食场”。当天,“黄小厨”创始人黄磊亲临现场,一起逛菜食场。

菜食场设置了肉肉专场、美食制造场、厨房好物场、春日魔法烘焙厨房等主题专区,不仅展示了对理想厨房的想象,更探讨了美好生活的可能性。同时,将传统市集的人情味融于时尚的城市生活,活跃城市气氛,鼓励更多人加入“共创美好城市生活”的行列中,共同唤醒更多城市鲜活的生命力。

市集还联合多个公益环保组织,发起闲置换咖啡、空间收纳工作坊、旧物新生等多个活动,鼓励大家日常践行可持续生活方式。

叮咚买菜”推出“拳击虾”系列快手菜

4月15日,“叮咚买菜”全面推出“拳击虾”系列快手菜,麻辣、十三香、蒜蓉、荔枝味、山楂味、白兰地味……各种风味小龙虾,冷吃、热吃……各种温区的小龙虾半成品菜,小龙虾沙拉、饭团、串串、麻辣香锅……几十种全新上市的小龙虾菜品汇聚成一桌“全虾宴”。针对不同的小龙虾就餐场景及消费人群,“叮咚买菜”研发了冷鲜、冷冻、常温、热链等各种温区的产品。得益于完善的供应链系统,“拳击虾”推出了全国首条全自动规模化冷鲜小龙虾生产线。

“麦咖啡”“醒醒浓香系列”新品登陆全国1600家门店

“麦当劳”旗下手工咖啡品牌“麦咖啡”近日发布新品“醒醒浓香系列”,该系列将加入长期菜单,产品包括醒醒美式、醒醒拿铁、醒醒卡布奇诺及醒醒气泡果香美式四款咖啡。

“麦咖啡”总经理许颖婷表示,“醒醒浓香系列”是“麦咖啡”继去年11月品牌升级后,基于“浓香带感”这一品牌定位,为中国消费者量身定制的全新产品。

全新“醒醒浓香系列”用来自卢旺达、巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚四地拼配的M10咖啡豆,和经典系列相比,增加咖啡粉量,实现3倍浓郁;萃取时间缩短8秒,保留精华;拿铁的奶量增加17%,黄金奶咖比使奶泡更绵密。

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