土壤有机质对烤烟品质的影响

2021-05-17 03:10时强
农业科技与装备 2021年2期
关键词:有机质烤烟品质

时强

摘要:土壤有机质含量作为土壤的重要化学性质之一,对烟草品质有非常重要的影响。从提高烤烟的产量和品质角度出发,阐述土壤有机质与烤烟品质之间的关系,分析种植烤烟的最佳有机质含量,为提高烤烟种植水平提供理论参考。

关键词:有机质;烤烟;品质;产量;土壤

中图分类号:S572    文献标识码:A    文章编号:1674-1161(2021)02-0012-02

我国的烟草种植历史十分悠久,是一种注重质和量的嗜好性经济作物,为我国经济建设打下坚实的基础。根据国家烟草专卖局统计,2019年我国烟草行业税利总额为12 056亿元,比2018年增加4.3%;上缴财政总额11 770亿元,比2018年增长了17.7%。土壤有机质含量作为土壤的重要化学性质之一,对烟草品质有非常重要的影响。从土壤有机质的角度出发,研究有机质对烤烟生育性状和品质的影响,讨论种植烤烟的最佳土壤有机质含量,旨在为提高烤烟的品质提供理论参考。

1 烤烟生长对土壤的要求

土壤是影响烤烟品质的主要因素之一。土壤的理化性质是土壤肥沃度的重要属性,体现土壤水、肥、气、热的状态。土壤的各项理化性质不是独立的,而是相互关联的,因此可以从物理和化学两个视角,分析其对烤烟生长的影响。

1.1 物理性状

一般表土为疏松的轻壤、心土略较紧实的土壤,较为适宜烟草的生长发育,因为这种土壤的保水保肥能力和排水通气性均较好,有利于烟草的前、中期生长和后期适时落黄,能够确保烤烟产量高和品质好。沙性土壤抗涝而不抗旱,保水保肥能力差,虽然烟株在前、中期尚能生长,但在后期容易出现脱肥现象,因此烤烟的产量和质量较差。若土壤质地黏重,排水和通气性能差,地温不宜上升,养分供应迟缓,则烟株的前、中期生长缓慢,成熟延迟。

有研究认为,优质烟区的土壤质地应为沙壤土至中壤土,容重范围值为1.1~1.4 g/cm2,总孔隙度范围为47.3%~56.9%,田间持水量在23.9%~28.9%之间。

1.2 化学性状

土壤的化学性质主要通过影响根系的吸收来影响作物品质。土壤化学性状的差异对烟叶质量有显著影响,主要包括酸碱度(pH值)、有机质和矿质养分。不同类型的烟草对土壤肥力要求不同:香料烟要求贫瘠土壤且氮素含量较低,白肋烟则要求肥沃的土壤。

土壤有机质是指各种存在于土壤中的含碳有机物质,主要包括土壤中的各种动、植物残体,微生物及其分解和合成的各种有机物质,是土壤肥力的重要组成基础,也是评价土壤肥力的重要因素。诸多的研究表明,在一定范围内,土壤有机质含量高,能协调烟叶化学成分和促进烟株生长发育,有效提高烟叶的香气数量和质量,同时减少杂气和刺激性。烤烟要求土壤中的有机质含量适中。

2 有机质含量对烤烟品质的影响

土壤中的有机质含量对烟草的生长发育、产量和品质有着最直接的影响。若土壤中的有机质含量和肥力过低,会导致烟株长势弱、植株矮小、叶片小而薄,产量和质量均较差。若土壤肥力过高,则会使烤烟叶片肥厚、主脉较粗,蛋白质和烟碱等含氮化合物含量增加。

王小东等的研究结果表明,随着土壤中有机质含量的增加,烟叶中的总氮、钾和烟碱含量,以及评吸总分、香气品质等也随之提高,但还原糖、总糖、淀粉和石油醚提取物的含量降低,且有机质含量的组间部分指标差异达显著水平,这说明适宜的有机质含量对提高烟草的香气质量和产量有益。

许自成等研究烤烟化学成分和土壤有机质含量之间的关系时发现,当土壤有机质的含量较低时,烟草烟碱含量随土壤有机质含量的增加而增加,但当到达一定程度时,烟碱含量趋于稳定。这说明土壤有机质对烟草品质有影响,但有一定限度。土壤有机质的含量不是越高越好,而是存在一个阈值,其提高烟草品质的能力有限,超过这个阈值时,土壤有机质的增加不会影响烟草品质。

段史江的研究表明:不同的有机物质可使烟叶内的中性致香物质总量增加,各处理烟叶中的类胡萝卜素类、苯丙氨酸类、棕色化产物、新植二烯等致香物质含量均较对照有很大提高;不同有机质含量和碳氮比对烤烟农艺性状、产量和质量有很大的影响;有机肥中的有机质含量为50%和65%时,烤烟叶的片数、产量和产值总体上高于烟草专用肥处理,且烤后烟叶评吸质量总体上有所提升;有机质含量为35%时,烤烟产量和产值略低于烟草专用肥处理。

综合诸多试验数据和结果可知,土壤的有机质含量在15~30 g/kg之间时,最适合种植烟草。

3 有机肥对烤烟生长的作用与效果

近年来,长期不合理的施用化肥导致土壤中的有机质等营养元素不断提高,而过高的有机质导致烤烟品质降低。因此,控制植烟土壤的有机质含量是提高烤烟品质的有效方法。

有机肥料中含有豐富的有机物质和各种营养元素,腐解后可以为土壤微生物活动提供能量和养料,加速有机质的分解,通过产生活性物质促进烤烟生长和提高烟叶品质。当施入的有机肥进入到土壤后,可以有效改善土壤的生物特性,熟化土壤,增强保肥能力,为烤烟生长创造良好的土壤条件。同时,有机肥中的有机质分解产生有机酸,能促进土壤和化肥中矿物质的溶解。有机肥的含量养分相对较多,而且释放较为缓慢,养分不容易流失,大大提高肥料的利用率。

试验研究表明:有机肥能促进叶片生长发育和干物质积累,使上部叶烟碱含量有降低的趋势;在有机质含量同一梯度内,随着碳氮比的提高,中部叶表现出较高的糖碱比。在水田烤烟生产中施用有机质含量65%、碳氮比19.54的有机肥,有利于烤烟生长发育和品质提升。

同时,还有研究显示:有机质含量在2%以下的植烟土壤,施用有机饼肥300~450 kg/hm2能提高烟叶的产值和上等烟的比例;有机质含量大于4%的土壤,增施饼肥对上等烟的比例没有明显影响,以不施饼肥为宜。

4 結语

土壤作为影响烤烟品质的主要因素,其各项性质的改变都会对烤烟品质产生影响。近年来,我国烤烟的产量相对充足,但质量却有所下降,主要原因是种植措施不当。目前,植烟土壤需要施用有机肥,以改良土壤的物理性能、创造良好的团粒结构和增加土壤微生物的活力。将植烟土壤的有机质控制在15~30 g/kg之间,有利于提高烟草的香气质量和产量。

参考文献

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Effects of Soil Organic Matter on Quality of Flue-cured Tobacco

SHI Qiang

(Liaoning Agricultural Museum Liaoning Agricultural Scientific and Technological Achievements Transformation Service Center, Shenyang 110161, China)

Abstract: As one of the important chemical properties of soil, soil organic matter content has a very important effect on tobacco quality. From the point of view of improving the yield and quality of flue-cured tobacco, this paper expounded the relationship between soil organic matter and flue-cured tobacco quality, and analyzed the optimum organic matter content of flue-cured tobacco, which provided a theoretical reference for improving the planting level of flue-cured tobacco.

Key words: organic matter; flue-cured tobacco; quality; yield; soil

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