评李海教授《北朝科技史》

王璕

北朝（公元386-581年）是我国东晋至隋唐之间存在于北方的五个朝代的总称，包括北魏、东魏、西魏、北齐和北周。鲜卑拓跋部创建北魏，以游牧民族入主中原，学习中原文化，兼容并收，在科学技术方面取得了较大的进步和突破。北朝科技一方面继承和发展秦汉以来形成的体系，一方面借鉴吸收以佛学为代表的外域文化中的科技知识，并将其融入中国科技体系之中，在天学、地学、农学、医学、建筑及机械技术等诸多领域取得了长足的发展和重大的突破。北朝科技成果不仅充实了中国古代科技体系，还提升了科技水平，最终完善发展了中国传统科技。

李海先生是我的父执，曾任大同大学物理学院教授、党支部书记，中国科技史学会物理分会副主任。以其对物理学和科技史的深厚学养，积三十余年的苦心孤诣，收集资料、勘查遗迹，著成《北朝科技史》一部，但未能亲见其付梓，于2017年不幸病逝。李先生之高足段海龙教授，有感于先生之宏愿，投入不菲时间精力，将遗稿编撰成书。该书详述自道武帝迁都平城至隋统一的近两百年间，北中国的科技发展历程。

以往的科技史著，或依通史体例，如李约瑟编《中国科学技术史》、卢嘉锡编《中国科学技术史》;或以断代史的形式，如何堂坤、何绍庚著《中国魏晋南北朝科技史》与杜石然著《中国科学技术史稿》，但多将魏晋南北朝视为整体。这一时期我国处于长时间的分裂和战争状态，但各个有雄心壮志的政治集团均重视在其领地内发展生产。异族入侵的態势同时也导致各种文化杂处，相互交流，共同提高，其中也必然包括科技层面。杜石然先生将这一时期定位为“中国古代科技体系形成后的一次发展高潮”。

北朝是拓跋鲜卑人建立的北方王朝，其疆域在北魏早期（约明元帝、太武帝时）即涵盖了当时中国的人口和经济重心。但由于过去史家多以魏晋南朝为正统王朝的著述方式，以及北魏以少数民族入主中原的背景，导致北朝在科技史上的地位在一定程度上被忽视。《北朝科技史》一书填补了这一空白。该书以北朝为主题，提纲挈领，系统归纳其在天文学、数学、农学、医学、地理学以及度量衡、建筑技术、手工技术和食品加工技术的成就和发展。

该书为突出科技发展历程，在每一章节起始，都会简介北朝之前以及北朝同时代南朝的科技，力图使读者有全面了解。如天文历法一章，在第一节即详述北朝之前的天文观测、历法推算和天文仪器。在此基础上凸显北朝人在这一方面的科技成就，如张子信的三大天文发现、斛兰浑仪对后世天文观测的影响等。此外，该书对北朝科技史中的关键人物也作了详细介绍，有名的如郦道元、贾思勰、李冲等。这样既凸显了技术发展的趋势，又体现了这些杰出人才在其中的指标性和引领性作用。

北朝流传下来的科技著作，首推《水经注》与《齐民要术》。前者将我国地理学研究集于大成，而后者则是我国最早的一部大型综合性农书。《北朝科技史》对两部巨著做了精准的概述，分别见于第四章《农学》与第六章《地理》，其结构安排，十分恰当。以农耕技术为例，该书以《齐民要术》为基础，阐述了农具、耕作、选种播种、农作、田间管理和蔬菜栽培等各方面技术在北朝时期的创新，使读者能够容易地理解我国在农业技术方面的成就和领先地位。又如地理一章，从自然地理、人文地理与域外地理三个方面对《水经注》进行总结，其下又有水文、地形、城邑、水利工程等内容。这不仅需要对著作本身有深入研究，也需要对学科知识的深入理解。

该书除编纂列举北朝科技成就，还大胆提出许多新颖观点与论断。李海先生大胆假设、小心求证之学术风格，值得后人学习。如第一章度量衡，在详细分析现有资料后，得出度量衡有逐渐增大的趋势，其原因并非加大对底层民众的剥削，而是为了“便利当时社会的生产、生活和消费”。李海先生举两例以佐证上述观点。其一，南朝多行小制，而税负重于北朝。其二，度量衡在隋以后逐渐稳定。这些反例都说明衡量与税收不存在相关关系。

又如，第七章第三节叙述北朝都城建设，首及平城。平城宫城的具体位置，已有确证。唯郭城四至，仍无定论。李凭先生以杨众度墓（出土铭砖“葬平城南十里”）为基准，将南郭定于明清府城南城墙一线。又有明《大同府志》云“大同府城……因旧土城南之半增筑”，清《山西通志》云大同府城“周三十里”，则平城郭城与大同府城“范围大体相当”。

对比李海先生分析，可知李凭先生所言之郭城即为平城外城。曹臣明先生同样以杨众度墓为基点，但因选用尺制不同，将南郭定于府城外北都街一线，东郭位于御河以东古城村西墙，西郭在今魏都大道，北郭在北环路。而李海先生则根据轴承厂出土北魏居住建筑遗址，将南郭位置定于现迎宾街一线。又考虑地形因素以及郭城“周回三十二里”的信息，将其余三至定为云中路、北环路与滨河路。李海先生此说十分新颖，为确定平城郭城的范围做出了独到的贡献。随着考古证据的进一步提出，我们必然会对此问题有更深入的了解。

最后，我愿分享一个阅读中有趣的小发现。该书详细介绍了《齐民要术》中所载各种食材的烹饪方法。如“胡炮肉”，将新鲜羊肉置于羊肚中，佐以调料，置于热灰中，上烧明火，煮一石米的功夫便熟，“香美异常，非煮、炙之例”。这种名为羊肚包肉的特色菜现在还流传于我国北方游牧地区，最近流行的美食记录片《舌尖上的中国》也对此有影像记录。科技与文化的生命力有多么强大和持久，在此可见一斑。相信广大读者同样会在阅读此书的过程中找到更多的乐趣。