建盏是从功能到审美的转变

林 琪

(南平市建阳区栖迟苑建盏陶瓷商行 福建 南平 354200)

物质生活的丰富，让人们对于美学的追求不断地提升。由于中国人独爱茶文化，所以茶文化相关的一切，也成为了人们精神享受中的重要追求，建盏这一类已经消失在历史长河中的用具，又以一种文化的视角再度重生，开始被人们所追求。但古人所追求的建盏，是斗茶中衬托白茶的黑色茶盏，也是品茗过程中所使用的那一个小碗。而如今，人们眼中的建盏已经成为了文化的象征，是宋代文化历久弥新的表现，也是中国喜爱茶文化的先哲们所遗留下的瑰宝。所以，建盏经历了一次重生——从功能到审美的全新表现形式[1]。

1 建盏本身所代表的现代文化

宋代是建盏身份地位达到顶峰的朝代，斗茶文化的出现让建盏的地位水涨船高，一度成为了皇室御用的茶盏，也让建盏的美学特性不断地提升，尤其是为了皇室的需求，建盏的铸造开始不计成本，所以，建盏也就越来越美丽，其中最为出名的就是曜变建盏，目前世界上的曜变建盏仅存三个半，其中三个都在日本所珍藏，也是中国建盏研究中的一个遗憾。到了现代，建盏本身代表的含义已经发生了改变，其所表现的是茶文化中的顶尖茶具。同时，建盏本身的纹路所表现出来的自然美感，也是人们所追求的，从本质上来说，建盏本身已经不再是传统的茶具，而是展现身份地位的一种奢侈品，现代的建盏精品，也都价格不菲，完全等同于奢侈品。可见，现代的建盏已经发生了翻天覆地的变化。同时，也代表了当前人们的审美发生了巨大的改变，从上个世纪八九十年代强调的前卫思想，逐渐演变成了今天所强调的古典文化，这是人们文化理念上的一次巨大进步，也表现出了当前人们的整体素养不断地提升，能更好地对传统文化进行全新的解读，从而展现出中国人对于古典文化的不忘根本，也开始重新塑造出全新的中华文化，不再一味地追捧西方思想，能正确的认识到，每一种文化中的精华所在。

图1 现代建盏

2 灵魂与情感的散步： 转化中的传承

建盏作为现代休闲社会的地方文化元素，在中华民族艺术宝库中脱颖而出，这是由它独特的形式和内涵所决定的。作为斗茶活动的一种载体，以前，主要是当地人和历史学家对它感兴趣。

关于斗茶的诗文，有唐人冯贽在“记事珠·茗战”中记载： “建人谓斗茶为茗战。”诗人杨万里“陈骞叔郎中出闽漕，别送新茶”:“鹧鸪碗面云萦字，兔褐瓯心雪作泓。不待清风生两腋，清风先向舌端生。”北宋名臣范仲淹在与浦城籍的同僚章岷斗茶时写道： “黄金碾畔绿尘飞，紫玉瓯心雪涛起。斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。”[2]北宋点茶好手徽宗赵佶在“大观茶论”中也以很长的篇幅生动叙述了点茶的过程，道出了点茶法的奥妙。在这些诗文中，对建盏和茶的形色味进行诸多描写，这些描写向人们展示了宋代斗茶似乎成了全民参与的悠闲生活象征。这与现代社会中对休闲的重视、肯定、提倡是能产生共鸣的。在现代，国民素质、生活水平普遍提高，人民正逐步步入有闲文化社会，建盏斗茶活动中体现得全民性、娱乐性、艺术性，使现代人透过传统艺术找到了灵魂与情感的结合，并在建盏符号再运用的器物上体验到了文化传承的力量，使由泡茶方法改变而导致的遗失的斗茶精神在现代实现了重生。对现代人在休闲活动中所倡导的“生活有文化”“思维有艺术”提供了理论依据[3]。

图2 中国茶道展示

3 建盏的审美中所渗透出的民族文化

建盏的审美中，也能透出浓厚的民族文化，在现代的审美观念中，民族的美是独特的，是经历了漫长的时间以后出现的全新审美观念，所表现出来的也是完全不同的审美特征。而建盏所代表的并不是一个小的民族概念，而是广义上的民族，是中华民族的概念。其通过自身独特的美学结构，展现出了中国古代人民的智慧，完美地向世界表现除了中国传统文化的美学特点，也证明了中华民族的文化是优秀的。同时，在时间的流逝中，也表现出中国传统文化的特点。在任何的时代，中国的传统文化更多的是历久弥新，而西方文化是在不断地推翻中重建，无论是物理文化还是化学文化，西方所引以为傲的内容，都会随着认识的改变，而不断的坍塌和重塑。但中华民族的传统文化，无论经历了多长的时间，总是能展现出相同的精神思想，可见，中华文化具有一定的超越性。

4 结语

综上所述，一个时代有着一个时代的理念，经历了上千年的历史变迁，建盏也从功能器具变成了美学工艺品，现代建盏所表现的并不是传统的功能性，而是在美学上的独特造诣。其中，建盏的研究也在不断地深入，从其器型到花纹再到烧制工艺，人们都追求其在美学上的机制。所以，建盏的复苏，代表了人们认识上的一次转移，同时也代表了当前时代的大发展。也正是因此，建盏中所承载的并不是一杯简单的茶水，而是现代人对于生活的品味。所以在上文中，笔者说到建盏的发展，就是人们灵魂与情感的散步，是在转化中的全新传承方式，同时，也隐藏着现代人的审美。因此，现代的建盏已经有了完全不同的意义，人们在研究建盏的过程中，需要用另一种审美的角度来观看。