水产养殖中常见水质问题及解决方法

郭修鲁 刘广勤

1.台前县水利局渔业站 河南 濮阳457600

2.濮阳县水利局水产站 河南 濮阳457100

引言

淡水养殖行业现阶段更加需要重视绿色环保养殖技术的应用。一是需要合理选择养殖位置,并且控制水源和水质,二是需要合理选择相应的水产品品种;三是需要合理的使用饲料以及有效的对水质进行调节,这样能够确保水产品在良好的水环境下,借助自身的优质品种特性,再加上科学的饲料管理和水质调节措施,进一步能够稳定生长,体现绿色生态养殖技术的优势以及重要影响。

1 水产养殖过程中常见的水质问题

1.1 蓝藻生长的影响 蓝藻的生长也会对水质产生一定影响,若蓝藻较多,则会消耗水中的氧气,导致不良物质的快速生长。蓝藻的生长时期分别为生长期、高峰期以及衰亡期,因此,在养殖过程中,养殖户必须要了解蓝藻生长不同时期的特征,以此来提出更为有效的治理措施,若运用不当的治理方法,也会帮助蓝藻生长,造成不可挽回的后果。

1.2 酸碱度的改变 在养殖的过程中,水质的酸碱程度可能会发生转变。对于鱼类的生长而言,水质的酸碱度保持在7.8 ～8.8 之间最为适宜,由于地域差异和水中微生物氧化分解共同作用的结果,会出现水体酸碱度偏离正常数值的不良状况。若水质酸碱度过低,呈酸性时,鱼类生存能力也会下降,导致鱼类短暂性缺氧,养殖过程中也极易出现于“浮头”问题。

1.3 亚硝酸盐的影响 在氨转化为硝酸盐的过程中会产生部分亚硝酸盐,正常状况下,硝化细菌以及微生物都能将其进行转化,鱼类也不会受其影响,但是,若在不当的时间对池塘运用了一定量的消毒剂,则会杀灭硝化细菌,导致亚硝酸盐的大量出现,这会抑制鱼类生长[1]。

2 水产养殖过程中常见水质问题的解决策略

2.1 将环境理念与价值理念进行融合协同推进水产养殖 水产养殖虽然具有一定的经济属性及要求,但从市场发展与环保建设二方面考虑,需要对推广价值理念进行创新与优化,主要从自然环境角度出发,结合当下国家绿色发展要求,通过对相关环境保护法案及文件进行掌握了解,将推广价值观念与自然环境保护进行融合,深入诠释了“青山绿水就是金山银山”的精神实质,让水产养殖推广也成为绿色环境保护推广、宣传,让二者协同共进、和谐发展。在该过程中也需要通过科学、合理的养殖模式构建,将水产养殖的功能影响进行体现,包括社会价值、经济效益、环保促进、资源利用、生态均衡等。

2.2 发展集中养殖的策略 水产养殖是一项多种养殖学科的综合型养殖技术,但是我国许多养殖户都以农民为主,对新技术、新事物的接受能力有限,导致养殖水平和技术的提升较为缓慢。因此针对这种情况,要发挥集中养殖的经营策略,帮助淡水水产养殖人员进行学习和管理,并且在政府的帮助下让以往经验养殖向科学养殖转变,让以往数量养殖的策略向质量养殖方向转变,让以往单一养殖向集体养殖方向转变,将整个养殖行业的各个环节紧密的结合在一起,以便淡水养殖人员提高抵御市场风险的能力。并最终形成一个工厂化、规模化、集中化的养殖中心。这不仅带动了农村养殖的发展,还会推动饲料、餐饮、运输等行业的发展[2]。

2.3 选择优质的养殖饲料 养殖户在养殖水产品时需要针对其饮食习性选择合适的饲料,比如一些滤食性鱼类,需要喂养专门培育的浮游动物或植物,而杂食性水产品则最好是进行人工饲料投喂。采购投喂饲料要选择正规厂家,确保饲料具有检验报告以及合格证书,并且技术人员要加强质量检测力度,保障选择的饲料符合水产品生长需求。养殖户在投喂饲料过程中要注意不能选择含有激素类的药物或者抗生素,因为这种饲料可能会对养殖环境造成较大的影响和破坏,甚至引发水产品异变。另外,也要控制饲料的投喂时间间隔和投喂量,投喂过少可能会影响水产品成长进度,投喂过多则可能污染养殖场水环境。

2.4 水产养殖病虫害防控 针对水产养殖病虫害防控过程中出现的问题,建议要注意以下几点:(1)养殖环境恶化,早发现早防控。“养鱼先养水”,优先使用“养+护”模式。(2)防止滥用消毒药和杀虫药,使寄生虫的抗药性日益增强,同时破坏了水、底环境,造成鱼应激、中毒,药残严重,生长缓慢,甚至缺氧、死亡,造成产量低、养殖效益低等情况时有发生。(3)鱼塘清塘时要适度肥水,放养密度要合理,应注重营造健康的池塘养殖环境,定期要生物制剂养护健康水和藻,注重营养的消化和吸收,定期在饲料中拌喂微生物饲料添加剂,改善池塘水质、鱼体微生态环境,从而达到从源头上根除病害生存环境的目的。(4)定期投喂保护内脏(肝、胃)的中草药,清除、分解体内毒素,保护肝脏和肠胃的健康,让鱼体强健,增强鱼体的免疫能力,防止病菌、病虫寄生。

2.5 开展养殖池塘尾水净化 根据主导养殖品种所产生营养物质多寡及单体改造规模和能力大小,因地制宜选用相应的尾水净化处理模式,养殖尾水处理主要有原位净化和异位净化二种模式。原位净化模式适用于面积不足100亩,或分散不连片的零散养殖池塘。此类养殖池塘不具备用于构建异地净化系统的空间或条件,因此宜采用原位净化方式进行治理,如果采用原位净化方式仍不能实现达标排放,则应变更养殖模式或停止养殖。原位净化是一种注重自然生态保护,将人工调控与自然调控相结合的水质处理技术,其主要采用微生物、水生植物、滤食性水生动物套放在养殖池塘中,利用其代谢作用,降解和吸收水体有机物和氮磷营养盐,进而达到消减淡水池塘的内源污染负荷的目的[3]。

结束语

在水产品养殖过程中,首要解决的问题就是水质问题,这也是水产养殖业能够持续健康发展的主要需求,水质如果污染,就会导致水产品质量的降低,甚至会威胁食用者的身体健康。因此,在养殖过程中必须要解决水质问题,以此来使水产养殖能够实现可持续健康的发展,这也是水产品发展的未来趋势。