白洋淀上游太行山区山杏资源分布及发展对策探讨

高慧娟

（保定市林业调查设计队 河北 保定 071000）

白洋淀属海河流域大清河水系，是华北平原的最大湿地，上游地区的生态环境不但影响河流水系的水资源供给，也影响着水资源及生态环境质量。本地区属暖温带半干旱季风气候，夏季高温多雨，冬季低温干旱，多年平均降水量528 mm，降雨量大且集中，发生洪涝灾害的可能性大，并引发山区严重的水土流失问题。白洋淀上游太行山区土壤干旱贫瘠，生态环境脆弱，植被生长困难。适宜树种的选择是本地区进行生态建设的首要问题。本地区为山杏的次集中分布区，主要包括野杏与西伯利亚杏，均属蔷薇科杏属灌木或小乔木，萌蘖力强，适应性广，是我国北方干旱山地丘陵区特有树种。山杏抗寒、抗旱、耐瘠薄，是保持水土、涵养水源、美化环境的良好树种。

1 山杏资源分布

白洋淀上游太行山区属少林地区，森林覆盖率低，由于岩石裸露、土壤贫瘠，造林绿化难度大。森林资源调查表明，本地区山杏资源3 201.8 hm2，主要分布于低山区，占93.3%，丘陵与其他地区分别占4.0%与2.7%，其中，涞水县、易县、涞源县是主要分布区。山杏人工林多，天然林少，人工林多为退耕还林与太行山绿化造林形成，占80.8%，天然林主要分布于偏远山区，以涞水县最多。

山杏耐干旱瘠薄，适应性强，在各个坡向均有分布，由表1 可知，天然起源的山杏半阳坡、阳坡面积与半阴坡、阴坡面积基本相当，分别占48.3%、51.7%；而对于人工起源的山杏，多位于立地条件较好的阴坡与半阴坡，面积占人工林总面积的68.7%，而阳坡、半阳坡只占27.9%，同时，无坡向的平地也有部分栽植，占人工林总面积的3.3%。

表1 不同起源的不同坡向小班的山杏面积 (单位：hm2)

按坡度级来看，山杏主要分布于缓坡与斜坡，分别占总面积的44.3%与34.6%，在平坡与陡坡也有一定分布，在36°以上的急坡分布最小，占3.3%。山杏以集中连片的纯林分布为主，但也偶见分布于山坡与沟谷中的零星林木。林分普遍不整齐，衰弱小老树占有较大面积。

2 山杏的开发利用价值

2.1 生态保护价值。山杏能生长于干旱贫瘠山坡，根系发达、萌蘖能力强，同时还抗寒、耐旱、耐瘠薄，容易繁殖、病虫害少，是保持水土、涵养水源的优良乡土树种。白洋淀上游太行山区具有较多的裸露瘠薄山地，植被覆盖率低，易于发生水土流失。从流域的整体性、系统性考虑，要保持白洋淀与入淀河流及其周边的良好生态环境，上游山区的生态建设发挥着重要作用。山杏是优良的乡土树种，有利于形成结构良好、功能稳定的近自然植被，可有效促进太行山区流域的综合治理与生态恢复。

2.2 经济价值。①山杏仁可食用，且是受人为干扰较少的绿色生态食品，粗加工可制罐头和小菜，较厚果肉可加工成果脯。山杏仁可加工成琥珀杏仁、杏仁露、杏仁茶、杏仁油、杏仁霜等。②苦杏仁中不但含有丰富的钾、钙、磷等常量矿物元素，而且还含有丰富的锌、镁、铜、锰、硒等微量元素，杏仁中硒的含量为各类仁果之冠。杏仁对冠心病、动脉硬化、高血压、中风、心肌梗塞等疾病有很好疗效，还能延缓衰老。杏仁中也含有丰富的维生素。③杏仁油饱和脂肪酸含量低，不饱和脂肪酸含量高达96%以上，易于储藏，杏仁油还可作为生物柴油。杏仁油加工剩余物的蛋白质含量达60%以上，进一步加工而成的杏仁蛋白以易消化的低分子蛋白为主，占总蛋白含量的80%以上，是一种食用价值极高的植物蛋白。④苦杏仁甙是苦杏仁的主要活性成分，具有明确的生理、药理活性。苦杏仁甙内服对呼吸中枢可产生一定的抑制作用，达到镇咳平喘的作用。苦杏仁甙及其水解所产生的氢氰酸和苯甲醛有抗癌作用。苦杏仁还具有镇痛、抗凝血、免疫调节的作用。此外，山杏系列产品加工的重要副产品，如山杏种皮可提取天然酚类化合物与黑色素，杏壳则可用来生产活性炭。

2.3 观赏价值。白洋淀上游太行山区是下游地区的天然生态大花园。山杏的大范围种植不但能改善当地的生态环境，山杏本身也是优良的观赏树种，早春开花，花白色或粉色，是早春难得的观赏资源，为游人踏青、休闲娱乐、观赏摄影等提供优质的环境。同时，由于山地气候较为冷凉，春季气温回暖较慢，观赏时间与下游的平原、城市相错开，带给人们一年观赏第二春的奇妙感觉。

3 存在的问题

3.1 立地条件差。本地区成土母岩主要为花岗岩、片麻岩、石灰岩等，山地土壤瘠薄干旱，保肥保水能力差，再加上干旱少雨，使得整体生态环境脆弱、立地条件较差。长期以来，立地条件较好的地区优先造林，且首选经济价值较高的用材树种与经济林果，山杏等兼具生态与经济功能的乡土树种未受到足够重视，只是在其他树种难以成活、立地条件很差的地方栽植山杏。山杏生长的大多数区域水土流失严重、土层瘠薄、肥力较差，使得山杏生长缓慢、树冠矮小，产量偏低。

3.2 易受自然灾害影响。山杏一般情况下处于自然生长状态，生长条件恶劣，易受霜冻、干旱、冰雹等自然灾害的影响。霜冻是影响本地区山杏产量的主要自然灾害，在每年早春山杏的花期或幼果期，易受霜冻危害，会造成花与幼果受害，降低山杏产量甚至会绝收。本地区年降水较少，且分布不均，多发春旱，使果树缺乏水分，生长不良，新梢抽枝短、花芽分化少，果实小品质差。干旱也易造成蚜虫、红蜘蛛等虫害大量发生，并易诱发各种生理病害。冰雹是夏季常见的天气灾害，常常会使树体、果实、叶片机械损伤，从而树势变弱，光合作用下降，果实减产并产生疤痕，降低果实的商品价值。

3.3 经营管理粗放。白洋淀上游山区的山杏多数为野生资源，分布不均，有集中连片也有零星分布，多数地区管理粗放或缺乏管理。山杏虽然具有生态与经济双重效益，但由于分布的广泛性与管理上的非排它性，管理与收益难度大，多数处于粗放管理甚至弃管。同时，山杏普遍处于自然生长状态，缺乏必要的修剪、施肥、病虫害防治等经营措施，造成山杏树势衰弱，病虫害滋生蔓延，果实产量和品质不高。

4 发展对策探讨

4.1 促进绿化建设。山杏具有较强的抗寒、耐旱、耐瘠薄、适应性强等特性，在其他树种难以成活的较差立地条件造林有较大优势。为贯彻落实关于河北塞罕坝林场建设的重要批示精神，在河北省白洋淀上游开展新建规模化林场试点，将会极大的推动本地区的造林绿化工作。山杏具有较高的推广应用价值，在立地条件较差的荒地、荒沟与荒坡，通过合理整地、精选良种壮苗，进行人工栽植山杏，不但能大大增加森林覆盖率，控制水土流失，改善区域生态环境，还能获得较高的经济与社会效益。

4.2 加强管护经营。为进一步提高山杏的品质和产量，并促进其生态功能的发挥，需要在落实管护责任基础上，进行分类经营管理。对于人工栽植山杏，加强整形修剪和土肥水管理，通过疏花疏果、截干、缩剪来复壮树势、集中养分、提高坐果率，从而提高产量与经济收益。天然野生山杏，多生长在立地条件差的地方，在分布集中连片的地区，采用人工看护、设置围栏等方式进行封山育林，比较稀疏的林分进行补植补造提高林分密度，促进健康森林生态系统形成。

4.3 积极开展病虫害防治。对于山杏资源，特别是经济效益较高的人工栽培山杏资源，积极开展病虫害防治是保障资源持续与功能稳定的关键环节。山杏病虫害主要有杏疔病、球坚蚧壳虫、杏仁蜂和天幕毛虫等，杏疔病的防治可于生长季和冬季剪除病枝并集中烧毁，严重的早春喷洒石硫合剂；防治球坚蚧壳可于早春发芽前喷石硫合剂，并后继喷洒敌杀死；防治杏仁蜂要于落花后幼果速长期喷施速灭杀丁；天幕毛虫严重的地区在越冬卵幼虫出壳时喷施溴氰菊酯。并积极探索利用赤眼蜂等进行生物防治。

4.4 果实采收与深加工。除人工栽植并处于管理状态下的山杏外，野生山杏由于分布范围大且不集中，处于无人管理状态，具有准公共产品属性，在果实成熟之前，存在着抢采抢收现象。针对这种情况，一是相关各方要在充分协商基础上建立管理制度，并进行资源持续利用的宣传教育；二是组织专人成立管护巡逻队，加强村口路口检查与山上巡查，制止采青抢青；三是成立专业合作组织，把当地农户统一组织起来，既可保障资源持续利用，又可实现集中统一采收销售，减少流通环节，增加农民收入。

为提高经济效益，部分产品直接销售外，要积极探索山杏产品的精深加工途径。除传统的杏仁饮料与杏仁罐头外，积极研制新型高蛋白固态与液态食品，并提高杏肉加工利用水平，生产杏脯、杏梅、果丹皮等，实现加工增值，促进农民脱贫致富。同时，培育龙头企业进行品牌创建，在巩固提高线下销售基础上，充分利用手机网络进行网上销售或微商直销。