论中职旅游教学的实用新型人才培养

王斌

◆摘  要：近年来，我国旅游业发展迅猛，也显示出了人们的生活越来越好，不再为吃穿用度而发愁，注重精神文化方面的享受，旅游就很好的丰富了人们的精神文化。但同时，旅游业的大力发展也提高了对旅游专业人员从业的需求，中职院校作为培养线技术应用型人才的重要平台 ，每年都在为社会输送着大量旅游专业的人才，提高中职旅游教学效果，因此培养出实用新型人才对社会发展起到了十分重要的作用。本文通过对中职旅游教学中实用新型人才的培养进行分析，为中职旅游专业教学的改革发展提供一定的参考。

◆关键词：中职旅游教学 ;实用型人才;培养

现如今人们的经济水平不断提高，闲暇之余大多人都选择出去旅游，游历大好河山，饱揽人间美色。使得旅游业发展迅猛，旅游产业的地位也不断提高，在世界范围内晋升成为第一大产业。旅游业的大力发展，一方面增大了对旅游专业性人才的需求，另一方面也为中职旅游专业方面的学校创造了很大的机遇。这种类型的学校是为旅游行业培养服务人员，为了增加就业率，就必须提高对学生的要求，创新多元化教学模式，在专业技能过关的情况下要注重培养学生的实践能力，全方面培养实用新型的旅游教学的人才。

一、提升旅游專业师资力量

旅游业对人才的需求很高，并且越来越倾向于选择在雇用时无需中等教育就可以直接从事工作的工人，这样学生就可以在学习知识的过程中不断磨练自己的技能并应用相应的实践，从而提高了教学质量。因此，中等职业学校应该组建一支具有丰富旅游业实践经验的教师队伍，加强教师队伍的培训工作，让教师进入实际工作岗位，学习最新的应用技能和知识，了解旅游业的发展趋势和变化，使旅游专业教师的知识和能力相匹配，培养能够适应工作实际需求的应用型人才是非常可行的。同时，学校可以邀请在旅游行业实际工作的精英技术人才和管理人员来学校举办研讨会并分享他们的工作经验，以达到学校和社会二者的要求，缩短两者之间的距离。学校还可以雇用这些人员在学校工作，并积极组织相关的教育和教育研究活动，以提高旅游课程的专业性并增强教师的力量。同时，由于理论教学与实践教学形式上的巨大差异，学校可以对教师进行专业培训，并根据教师自身的能力特点和教学能力来确定该职位是理论型教师还是实践型教师。通过持续的研究和实践，专注于特定工作并提高教育质量。教师的专业教育并没有将理论与实践之间的关系分开，教师之间应保持联系和沟通，并根据彼此的教学情况调整教学方法和教学进度，以使理论和实践过程紧密联系，并组成一支具有自身实力和能力的专业旅游教师队伍。

二、加强有效的实施实践性教学

为了更好的培养人才，教学过程中的实践性至关重要。制定合理的实践教学计划，首先要进行市场调研，调查清楚现如今旅游市场中需要哪方面的人才，然后以毕业后的就业问题为导向去培养学生，寻找可以进行实践教学的方法和合作单位，例如去当地的旅游局实习、毕业顶岗实习、社会实践等，同时学校也可以建立与专业配套的学生实训基地，例如导游实训，紧急情况实训等的实训基地，提高学生的实践能力。但是在主抓实践教学同时也不能放松对学生的职业技能的教育，多方位的培养学生。通过多方面的调查，明确了旅游市场中所需要的人才，针对这一时间问题，拟定了在教学过程中的主线任务。 除此之外，为了符合市场对于旅游人才的需求，学生还可以去已经和学校签约成功的景区酒店中的客房区和餐饮区进行实习锻炼。提高学生的职业能力，将所学知识运用到实践当中，锻炼学生的综合素质。

三、优化改进旅游教学模式

自新课程改革以来，现代教学活动的方式发生了很大的变化，许多新颖有效的教学方法涌入到课堂中，突破了传统的教学模式。为了避免学生从业后当导游时，死记硬背导游说词，不懂变通，没有活力和吸引力，可以在学生去旅游景点实习的同时，安排现场教学，设置环境，让学生轮流当导游，尝试对景点进行解说，提高学生的语言艺术和自身的素质。灵活生动的教学模式会让学生学的更快、更好，以便于毕业以后从事旅游工作的开展。对此，教师应积极学习最新的教育理念教学方法，并根据具体的教学内容，将其引入到旅游专业的教学中来，推动旅游专业课堂教学的改革。无论运用什么样的教学方法，教师都要注重发挥学生的主体作用，促使学生积极地参与，从而最大限度地发挥各种教学方法的优势，实现高效化的旅游课堂教学。比如在教学“旅游投诉工作心理"时，教师可运用角色扮演的教学方法，首先针对一些游客等不同的心理诉求，设计出一定的问题情境，然后让学生分别扮演投诉的游客和旅游服务人员，游客的扮演者可以在合情合理的范围内对服务人员进行刁难， 而服务人员则要充分运用所学的知识和技能解决当前的问题。通过这样的方式，不仅可以让学生感同身受地深入了解游客的心理，还可以让学生站在旅游服务人员的角度，锻炼学生的实践能力。除此之外，这种教学方法在形式上较为有趣，能够激发学生的参与兴趣。增强学生的学习积极性。

四、重视学生综合素质培养

旅游业是一个对综合服务有很高需求的行业，因此员工不仅需要具有较高的旅游专业知识和技能，而且还需要较高的综合水平。例如，旅游业中的大多数工作都需要与人沟通，因此作为旅游专业人士，需要具有很高的道德意识和礼节才能表现出良好的旅游形象并增进亲密感。其次，游客需要具有一定程度的文化素养，提高他们的语言，艺术和知识水平，并以更加全面，深入和丰富的方式向游客解释当地景点的历史和文化。另外，由于游客经常与外国游客互动，因此，掌握英语的基本知识和一定水平的英语交流技巧将对学生的工作发展有很大的帮助。因此，除了中等职业旅游课程要求的专业课程外，还应增加社会礼节，旅游文化和英语等综合课程，以培养学生的综合素养。

五、结语

综上所述，中等职业旅游教育中应用新人才的培训是必然趋势，也是现代职业教育改革与发展的重要一步，可以更好地满足旅游业的需求。有关的教育工作者应根据学生的就业情况，改变传统的教学观念和教学方法，并根据新的课程改革要求和旅游业的实际发展要求，紧跟旅游教育时代的发展步伐，帮助学生更好地适应产业和社会的发展，并成为满足新时代发展需要的实用新人才。

参考文献

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