“一带一路”下闽茶发展的问题分析及策略

“一带一路”战略的提出和实施，给闽茶带来了新的发展机会。其沿线国家与地区是全球重要的茶叶消费地区，使得闽茶大量远销海外，茶叶的外贸额、销量持续增长。2018年，随着政府发布《关于推进绿色发展质量兴茶八条措施的通知》，以及国家对福建茶产业转型升级的支持。福建作为我国产茶大省及海上丝绸之路的先行区，“一带一路”战略是重塑福建茶产业的重要突破口。2019年闽茶出口量为2.56万吨，相比“一带一路”倡议提出之前，2013年出口量为1.66万吨，增长了35.1%。截止2020年，闽茶出口覆盖全球五十多个地区。因此，探究“一带一路”下闽茶发展策略，对于闽茶进一步把握“一带一路”所带来的发展机遇具有重大意义。

一、文献述评

自“一带一路”政策颁布以来，闽茶出口贸易备受学者们关注。王静（2020）剖析与研究了闽茶发展的情况和前景，为闽茶更好地“走出去”提出策略。张菲（2019）等人通过分析我国茶叶出口的影响因素及贸易潜力，提出了从茶叶出口结构调整、茶文化推广与宣传、把握目标市场消费动态等方面的市场拓展策略。戴斯玮（2018）等人重点探讨和分析了“一带一路”战略对福建茶叶出口所带来的积极影响与不利影响，给出解决相关问题的具体对策。袁祯清（2019）认为我国在国际化竞争中存在着诸多问题、农药残留的检验障碍、品牌影响力不足、文化理念存在差异，提出了促进茶叶出口经济的对策。韦志刚（2020）等人分析了疫情之下的“一带一路”建设与茶叶产业链设计重构面临的困境，研究并提出了重构思路。杨爱歌（2020）等人以跨境电子商务对福建茶叶出口贸易的影响进行研究，提出了福建茶叶跨境电商出口贸易的发展策略。

文献检索发现，国内学者研究针对“一带一路”与茶叶贸易的研究从福建省茶产业贸易现状、出口影响因素、国际形势等方面进行。针对茶叶产业链复杂效率低、品牌影响力弱、茶叶质量安全等一些问题提供建议。但是大多数学者所提建议具有普遍适用性，而对“一带一路”下福建省茶叶市场对比分析提出针对性策略较少。近年来，随着出口贸易的繁荣发展，“一带一路”背景之下闽茶出口贸易发展的剖析与探究这已成为我国面临的重要课题之一。

二、“一带一路”下闽茶发展概况

1.茶园面积呈增长趋势。近10年来福建省茶园面积的总体趋势表现为增长，自2010年的185.2千公顷增加到当前的218.6千公顷。2016年政府为了控制茶叶的叶面肥使用量，严格规定了茶叶中的稀土元素含量不得高于2.0mg/kg。从此茶产业进入绿色改革阶段。茶园面积最大峰值为2019年，达219.8千公顷。2020年受到新冠疫情的带来的冲击，茶企无法高效地管理经营茶园，面积有所减少。在2020年后期，在全国逐渐复工复产的情况下，预计2021年茶园面积将达到230千公顷。

2.茶叶产量连年增长。近10年来福建茶叶总量逐年递增，2010年福建茶叶产量为25.83万吨，到2019年茶叶产量43.99万吨，同比增长5.16%。产量的增加离不开茶叶生产技术的进步和强大的市场需求。从茶叶市场的总体趋势来看潜力依然巨大。预计明年茶叶市场将逐渐从疫情中恢复并缓慢增长，2025年有望达到50万吨。福建省茶叶主要生产地区有宁德、南平、泉州等地。2019年宁德地区茶叶产量位居全省最高，占全省总产量的23.71%，其种植面积达92千公顷。另外泉州市、南平市分别占全省总产量的19.81%、17.17%。省内有丰富的茶树品种达830多个，产茶区域广泛并且形成了各地区鲜明的特色。耳熟能详的有宁德坦洋功夫红茶、安溪铁观音、武夷岩茶、福鼎白茶、福建茉莉花等。随着“一带一路”的战略实施。福建茶企将各种各样的茶叶分为不同档次来满足世界各地多样的需求。

3.茶企发展潜力巨大。福建省有国家重点龙头茶企业13家，省级重点龙头茶企业155家。福建省茶叶企业数量众多，但具有一定规模和国际市场影响力的企业却很少。近年来，福建省对茶园进行數字化管理系统建设，搭建首个5G农业智慧茶园示范区。茶园生产管理也在快速改革转型中，运用高速通讯网络、云计算和物联网技术搭建现代农业体系。此外为了监督全省绿色生产，政府制定了《福建茶叶绿色发展技术规程》，全面进行绿色化生产。同时，政府非常重视茶产业的发展将其作为农业扶贫的重点产业之一。在疫情之下，各地区县长积极参与“直播助农”借助社交电商平台，打开茶叶销路，让更多的农产品通过互联网走向市场。在2017年金砖会晤和2020第十四届海峡两岸茶业博览会上福建茶企为各国嘉宾供应了独具特色的闽茶，宣传了闽茶文化，也促进了各国的外交。

4.出口规模近年增加明显。福建茶叶出口总体呈增长态势，出口规模近5年增加明显。在2019年时迎来了贸易额高峰达4.77亿美元，“一带一路”给福建省茶叶带来了巨大的经济效益。2019年福建省茶叶出口数量达2.56万吨，与2010年1.83万吨相比增加了28.52%。茶叶出口产值增长迅猛，2010年福建茶叶出口金额仅为0.82亿美元，到2019年增长到4.77亿美元，同比增长82.8%。与此同时，福建省茶叶的出口均价也在不断上升。

三、“一带一路”下闽茶发展的问题分析

1.出口占比较低。2019年全国茶叶总产值达2396亿元，同比去年增长11.06%。茶叶产值最高的五个省是福建、云南、湖北、四川、贵州、浙江。闽茶的出口创汇能力虽然在不断增强，但其在国内出口占比较低。福建省2019年出口量仅占产量的6.20%。浙江省茶叶出口量占其产量总额的90.11%，安徽省茶叶出口量占产量总额的50.86%。这些省份的茶产量远低于福建省，而其出口量是福建省的8-3倍。福建省所产乌龙茶在国内的销量年年增长，但出口海外却不理想。2019年，福建省乌龙茶出口量近三年连续下跌，去年降幅达10.6%，而且乌龙茶的单价也下跌。国际市场对乌龙茶的需求逐年减少，对其出口的单格造成一定影响。

2.国际市场开拓能力弱。闽茶的出口主要集中在日本、香港、东盟等地区。但是由于福建省出口市场过于集中和单一，易受到出口国家或地区政策、经济等影响，如提高关税、“绿色壁垒”限制茶叶进口、控制疫情等原因。这样在贸易中极具被动，严重情况下可能会失去部分市场，并使得口碑下降影响未来的贸易。此外乌斯别克斯坦、伊朗、乌克兰等国家作为茶叶进口消费大国，却没有选择从福建进口茶叶，也是因为闽茶的国际市场开拓能力弱。

3.物流运输效率低。福建省茶叶存在物流成本高、国内外产销对接不畅等问题，其茶叶产值收益远落后于茶叶强省如浙江、安徽等。福建省内茶园多，小而分散，不利于茶农、茶企、消费者之间信息的传递，沟通成本高，并且不同茶叶有不同的流通标准，对保鲜储存的温度湿度有高要求。福建省内大多数茶叶产地地处山区，路途遥远复杂，物流基础设施差等原因造成物流成本高。而浙江省内公路铁路纵横，地处长江三角洲，有着良好的地理优势和劳动力优势。2019年其铁路、公路和水运的货物周转量达12391亿吨公里。与此同时，福建省货物周转量为8296.62亿吨公路。因为交通建设的差距就会在运输途中会因储存不当和时间过长等原因造成更多茶叶的损失。而且，不同茶叶的成熟期，采摘、制作、加工工艺不同以及消费者对各类茶叶色香味喜好不同等也会造成茶叶的供需关系不对称，茶叶资源配置不合理。

四、“一带一路”下闽茶发展策略

1.加强乌龙茶等品牌建设及文化传播。福建是乌龙茶的主要产地之一，有着底蕴深厚的茶文化与先进的制茶工艺。日本往年向中国进口低档的乌龙茶，因其在产品质量下降被其他饮料占据市场份额。所以福建省茶企要加大对高中档乌龙茶的研发与投入，与高等院校和科学院等研究机构合作。改变出口低端茶的形式，将现代化科学技术运用在茶叶生产、加工、包装、销售等环节。并引导国外顾客消费高中档乌龙茶，从而增加出口量。同时利用互联网在海外电商平台中宣传营销福建省乌龙茶的文化，结合当地风俗，融入文化元素，以详细的图文和多样创意的短视频介绍其特色与功能。最重要的是打响乌龙茶品牌。目前，省内还没有茶叶经营额突破亿元的企业，目前需要打造值得消费者信赖的乌龙茶大品牌，提升乌龙茶文化影响力。

2.提升红茶质量开拓欧洲市场。在国际贸易中，来自东盟的市场还有很大的需求。随着中国和东盟自贸区建设的推进，福建省可以巩固加大对越南、马来西亚和泰国等国际市场的供给，并提高红茶的生产加工技术、优化工艺和品质、推广红茶地理标志性产品从而开拓欧洲市场。福建省茶企在把握机遇的同时也要警惕国际竞争带来的风险。印度、斯里兰卡以红茶出口为主，中国出口的茶叶以绿茶为主。中国红茶产量、出口量低。福建省市作为我国主要产红茶的地区之一，其金骏眉、正山小种、工夫红茶、闽红工夫提高红茶质量，走高端化出口路线，填补国际化高端市场的空白，与印度差异化竞争。在数量上，若福建红茶能够大规模生产，就可向英国、俄罗斯、瑞典等国家出口优质地红茶。其次也能振兴省内红茶产业，并与更多国家建立贸易合作的关系。

3.建立宁德区域性物流中心。随着对外开放和茶叶贸易额的扩大，在福建宁德建立现代区域性茶叶物流中心，是提高福建省贸易竞争力的有效措施。宁德物流中心可对各产区茶叶进行统一的标准化管理，形成高效便捷的物流运作设施网络，提升福建省茶企的服务能力，从而减少运输成本和茶叶的损耗。现代物流的发展和闽茶出口贸易的经济效益紧密相关。物流中心可以更有效地进行茶叶的物流管理，从各区的产地到物流中心，确保茶叶产品的包装和流通有效运行。宁德作为省内产茶大区并有成熟的港口，所以在宁德建立区域性物流中心，大面积辐射，同时衔接长江三角洲和珠江三角洲。不仅可以将省内的茶叶远销海外还可作为我国东南区域的重点港口输送茶叶。

五、总结

“一带一路”战略的实施是閩茶拓宽销售渠道，走向国际市场的重要机遇，更是闽茶文化的世界传播之旅。本文在分析现阶段闽茶生产和出口贸易现状针对闽茶出口量少、市场占有率不高、物流运输效率低等问题，提出了加强乌龙茶品牌及文化建设、提升红茶品质开拓欧洲市场、建立宁德区域性物流中心等建议。以期该策略能够促使闽茶更好更快地“走出去”，振兴福建省茶产业，促进产业经济繁荣和茶文化传播。[基金项目：厦门大学嘉庚学院大学生创新创业训练计划项目“福建省茶叶市场的现状与市场机制的创新”（124）;福建省教育厅关于2019年福建省中青年教师教育科研项目“一带一路”背景下福建农产品跨境供应链信息不对称问题研究”（JAT191090）]

（作者单位：厦门大学嘉庚学院管理学院）