驯化者：宠物大解码

在人类漫长的发展历程中，经历了无数次的“驯化”与“被驯化”。人类不断地改造着大自然，让人类这个物种成为了“世界之王”，但同时，人类也一直在被我们驯化的对象不断地影响着，而且可能“被驯化”得更加彻底。

1万年前，小麦只不过是不起眼的“野草”之一，如今却在全球拥有超过220万公顷的种植面积。一茬儿又一茬儿的“野草”长出来了，无数颗粒渐渐饱满，成了巨大的收获。祖先们铆着劲儿思考怎么能让下一茬儿收成更多，更符合人们的口味。他们不再迁徙，不再依赖嘴里的犬齿。尖利的牙齿越变越小，指甲渐渐圆润。

1万年前，体型巨大的野牛还没有走进人类的牛圈，如今牛已经被公认为是人类农耕时代的象征，没有牛，农耕文明的建立将艰难得多。除了耕作，牛肉和牛乳也在改善着人类的生活，为了适应乳糖，人们将鲜奶发酵，做成奶酪或酸奶。而在大量饲养牛、绵羊和山羊的欧洲西北部，98%的人在漫长的历史岁月中开始具备“耐乳糖性”——為了接受牛奶，这部分人的基因永久性地改变了。

1万年前，人类还过着采集和狩猎的生活，一次“偶遇”，让大自然中出现了一个全新的物种——狗。狗作为人类第一次“创造”的物种，在漫长的时间里，与人类建立了无可比拟的信任和友谊，从狩猎助手到最亲密的朋友，人与狗的关系不断地发生着变化，也逐渐诞生了“宠物”这个概念。