茶文化与小学生习作相融合策略

【摘要】本文论述将茶文化与小学生习作相融合的策略，引导学生在观察茶文化实物、参加茶事活动过程中积累习作素材;通过阅读茶文化相关作品、交流茶文化的感受，丰富习作内涵;组织丰富多彩的茶文化活动、创设多种形式的茶文化情境，激发学生习作的兴趣。

【关键词】茶文化 小学生习作 融合

【中图分类号】G 【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2021）17-0026-02

茶文化是我国历史悠久、影响深远的传统文化之一。在全社会呼吁传承中华优秀传统文化的大背景下，我校充分挖掘茶文化有益资源，践行其育人功能，将茶文化与小学生习作教学相融合，突显其实用性与艺术性，丰富习作教学的形式与内容，寓教于乐、以茶育人，让学生开阔视野、积累习作素材，提升其语文核心素养。

一、以茶文化丰富小学生的习作素材

（一）观察茶文化实物积累习作素材

小学生在习作中最头痛的是不知道写什么，如果解决了习作素材的问题，那么就不愁“巧媳妇难为无米之炊”。《义务教育语文课程标准（2011年版）》（以下简称新课标）指出：养成留心观察周围事物的习惯，有意识地丰富自己的见闻，珍视个人的独特感受，积累习作素材。小学生习作要解决的问题就是在观察中积累素材。在以茶文化为主题的校园文化建设中，学生有更多的机会通过观察茶文化实物积累习作素材，比如校园里的茶趣墙绘、井盖茶画、茶园里的茶树、茶室中的茶具等。首先，学生在观察茶树的过程中，通过观察茶树的根、茎、叶，花、果的形状、颜色、大小、数量以及茶树生长过程的变化，积累描写植物的习作素材。其次，在观察冲泡茶叶的过程，教师可以让学生在冲泡茶叶前先观察茶叶的形状、颜色，闻一闻茶叶的香味，学生通过不同的冲泡方式，不同材质的茶具，不一样的茶叶量，不一样的出汤时间等，感受茶叶在冲泡过程中的色泽变化、茶汤的味道变化，从而积累实物观察和细节描写方面的素材。再次，教师可以引导学生在观察不同茶具的形状、大小、材质及其制作过程，了解各种茶具的功用，从中积累静物描写方面的知识。最后，在鉴赏茶画的过程中积累习作素材。教师引导学生了解茶画的作者，通过观察茶画的色彩搭配、构图方式、作品表达的意境，积累鉴赏艺术的要点。此外，还可以观察学校茶花井盖画和茶趣墙绘的构图、意境、色彩等积累习作素材。

（二）参加茶事活动积累习作素材

新课标指出：观察周围世界，能不拘形式地写下自己的见闻、感受和想象，注意把自己觉得新奇有趣或印象最深的内容写清楚。茶事活动包括茶艺表演，采茶、炒茶、制茶、制作茶点等，这些活动比较新奇有趣，场面具有特别的美感，容易给小学生留下深刻的印象。小学生就可以参加茶艺表演活动，观察、积累场面描写的方法。如各类茶艺表演有茶艺表演者、观众，且茶艺表演通常服饰精美，搭配不同风格的茶席、精致的茶具等，观众在观看茶艺表演时通常安静专注，这样有点有面、点面结合，适合学生进行场面描写的习作训练。又如，采茶、炒茶、制茶的活动同样适宜学生进行写事作文的素材积累。平时学校组织采茶、炒茶、制茶活动，学生可以记录采茶、炒茶、制茶的时间、地点、人物，以及起因、经过、结果，着重记录采茶、炒茶、制茶过程中令自己印象深刻的事情，从中积累写事类习作的素材。最后，在制作茶点、茶膳的过程中，教师可以引导学生观察茶点的制作材料、制作过程，茶点的外形特点、色彩搭配、装盘方式，茶点与茶的搭配，品尝茶点的味道，从而获得独特的情感体验并在习作中发表独特见解。

二、以茶文化丰富小学生习作的内涵

（一）阅读茶文化作品丰富习作内涵

我国自唐代开始出现了大量的茶诗、茶联、茶文，学生在閱读这些与茶文化相关的作品时，可以积累大量的语言材料，并运用到自己的习作中。如唐代元稹的《一字至七字诗·茶》写道：“茶，香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。夜后邀陪明月，晨前独对朝霞。洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。”这首诗以宝塔的形式排列诗歌，读来朗朗上口，从茶的叶、芽、香气、颜色、形态、功用以及人们对茶的喜爱方面来写，堪称茶诗的经典之作。这样的诗作无论是对优美词句的积累，还是诗歌独特的排列形式，又或是写物的方式，对小学生来说都有一定的借鉴意义。此外，大量的茶诗、茶词、茶文、茶联不仅可以作为好词佳句应用于习作中，其表达的情感同样丰富了学生习作的内涵。教师可以把茶诗、茶词改写成现代小故事引导学生进行习作训练;还可以讲述诗人与茶的故事，让学生感悟诗中传递的情感。有了这些情感的熏陶，学生的习作内涵更加丰富。

又如宋代苏轼的《望江南·超然台作》中“休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华……”整首词表达了作者的思乡之情，以茶聊以慰藉尤其突出：“寒食节过后，酒醒反而因思乡而叹息不已，只得自我安慰：不要在老朋友面前思念故乡了，姑且点上新火来烹煮一杯刚采的新茶，作诗醉酒都要趁年华尚在啊！”教师在指导学生写思乡情感习作的时候，可以通过这样的词句来表达思乡之情，学习借景抒情、借物抒情的写作方法。

（二）交流茶文化提升习作内涵

茶从最开始满足人们物质生活的需要，到后来发展成为一种文化，具有丰富的内涵，成为人们精神生活的一部分。在小学生习作指导中，教师首先可以拓展体验茶文化的深度，赋予茶文化更深刻的意义，使学生产生精神共鸣，激发其习作兴趣。如浙江农业大学庄晚芳教授提出：中国的茶德应该是“廉、美、和、敬”。在习作指导中，教师可以将这四字茶德引申到学生的生活实践，如朋友来了以茶敬客、以茶代酒，朋友之间边喝茶边聊天增进友谊;再引导学生联想与“和”有关的人、事物，感受“和”的内涵，在品茶的过程中想象种茶人的辛勤劳作，感受他们的默默付出。

其次，欣赏茶具制作师傅高超的技术，感受其追求完美的工匠精神，欣赏茶具的外在“美”和人物品质的内在“美”，表达对种茶人和茶具制作师傅的“敬”。例如每年学校举办的茶花节，学生可以把自己参与活动的感受写进习作里，欣赏茶艺表演，从茶席的布置、表演者服饰及动作传递出的美感，体验茶艺表演传递的使人心旷神怡、物我两忘的意境等。

再次，茶文化中的茶礼、茶德向学生传递了健康、快乐、和雅、感恩、孝敬、礼仪等理念，使学生浸润在茶文化中获得思想的升华。学校在每年一年级新生的开笔礼中，设计给父母敬茶这一环节，就是从茶礼中让学生学会感恩。高年级学生可以把观看开笔礼的过程写进习作中，由敬茶联想到父母平时的养育之恩，进而延伸到日后应当如何报答父母。这样的习作不仅仅停留在写开笔礼本身，还延伸到感恩父母的深层次内涵。

最后，参加学校茶艺社团的学生在学习茶叶的分类、观察不同茶叶的冲泡方式、认识不同材质的茶具并学习使用方法的过程中，感受茶艺表演的意境美、茶具的器具美、表演者的技艺美，品尝到了茶的味道美，这些感受都可以通过小组交流的形式说出来，或是通过日记的形式写出来，提升了学生习作的内涵。

三、以茶文化活动激发小学生习作的兴趣

（一）组织丰富的茶文化活动，激发习作热情

艺术来源于生活，又高于生活。学生习作要写出真情实感，首先应当融入自身生活经历。学校在建设茶文化校园环境中，可以组织学生开展丰富多彩的茶文化活动，激发小学生创作的热情。一是开设茶艺班，学生在学习茶艺的过程中观察与茶文化有关的事物，积累学习体验，与同学形成深厚的友谊等，都有助于激起学生习作的热情。二是组织学生参加与茶文化有关的社会活动，如茶博会、创意生活节、茶廉接待活动等。学生在进行茶艺表演的过程中开阔了视野、增长了见识，激发了习作的热情。三是组织不同形式的茶文化研学活动。春天到了，校园的茶园举办采春茶仪式，大家一起唱采茶歌、跳采茶舞，学生创作茶诗、吟诵茶诗。教师带领学生到学校附近的茶园采摘茶葉，体验炒茶、制茶工艺，品尝与茶有关的美食。通过茶文化知识抢答，制茶活动评比等形式提高学生的参与热情。茶园的美丽景色、活动过程中同学之间的趣事，采茶、炒茶、制茶过程的新奇体验，以及与茶有关的美食制作及品尝等都可以激发小学生写作的兴趣。在茶花节上，学生进行茶艺表演、古琴表演，开展班级茶席评比、班级花艺展，组织茶点美食节，展出茶画、陶艺、书法作品等。活动后，学生把这些体验写成日记或习作。由于亲身参与了体验活动，学生写出的习作精彩纷呈。

（二）创设不同形式的茶文化情境，激发习作兴趣

兴趣是小学生习作的强大推动力。学生要留心周围事物，写自己想说的话，写想象中的事物，对写话产生浓烈的兴趣。在习作指导课中，教师可以通过视频、图片、实物等创设茶文化情境，激发学生习作的兴趣。创设茶文化情境既可以是真实的情境体验，也可以利用现代化信息技术创设虚拟的情境，以丰富学生的情感体验，激发其创作兴趣。如将校园中与茶文化有关的景物设计成“和雅园十二景”，由教师和学生共同编写解说词;各个年级培养“和雅园十二景”小导游，每年新生入校时，由小导游带领他们参观“和雅园十二景”，当有外校嘉宾进校参观时，同样由小导游带领嘉宾们参观、给嘉宾进行解说。在此过程中，写导游词、解说词就成为习作练习的一种形式，学生在参观过程中，还可以激发写日记的兴趣。

总之，教师在习作指导中找到更多与茶文化相关的融合点，引导学生了解茶文化知识，不仅有助于学生积累习作素材，激发学生习作的兴趣，而且提升了学生传承中华优秀传统文化的意识。

注：本文系广西教育科学“十三五”规划课题“以茶文化为载体在中小学中培育和践行社会主义核心价值观的研究”（编号：2019B235）、南宁市教育科学“十三五”规划课题“茶文化教育资源开发和利用的研究”（课题编号：2018C531）的研究成果。

【作者简介】李志娟（1976— ），女，汉族，广西蒙山人，大学本科学历，一级教师，现任职于南宁市柳沙学校，研究方向为基础教育。

（责编 杨 春）